Козу в старі часи називали «коровою бідняків» через її невимогливість і малої продуктивності. Однак багато сучасних породи славляться своїми господарськими достоїнствами: молоком, вовною і пухом.
З молочних порід найбільш відомі зааненская і мегрельская; з вовнових - радянська вовнових і помісна шерстна; з пухових - придонская, Оренбурзька, горноалтайская.
молочні кози
Кози цього напрямку розлучаються переважно в особистих господарствах.
зааненская порода
Самою молочної вважається зааненская порода. Виведена в Швейцарії, користується всесвітньою популярністю. Великі партії тварин вивезені в усі частини світу для поліпшення породи місцевих кіз, зокрема, на південь України. Так утворилася російська порода. До неї відносяться місцеві молочні кози, поліпшення породистості яких відбулося за допомогою зааненскіх козлів.
За масті вони переважно білі, хоча зустрічаються сірі, червоні, руді і чорні. Жива маса 40-50 кг. Голова легка, тулуб округле з широкою і глибокою грудьми, на міцних і високих ногах. Плодючість - 250-170 козенят на 100 маток. Середні надої при 7-8-місячної лактації досягають 350 кг, а при поліпшеному годуванні - до 500 кг.
мегрельська порода
Кози мегрельської породи головним чином вирощуються в особистих господарствах Грузії. Характерна ознака - короткошерсті. За час лактації дають в середньому 300 кг молока.
вовняного кози
ангорські кози
Найбільш досконалою породою, від якої отримують однорідну вовну (могер), вважають ангорську. Виведена в Малій Азії. Завезена до Криму з США в 1936 році. Тварини добре акліматизувалися на півдні України.
Ангорські кози дрібні. Масть в основному біла; шерсть довга, досягає 20-25 см. Вихід чистої вовни високий, приблизно 80%. Плодючість низька - один-два козеняти в приплоді.
З ангорської породою пов'язано виведення радянської вовнової породи. Кози цієї породи характеризуються досить міцною конституцією. Вони енергійні, рухливі, легко долають великі відстані при перегонах на інші пасовища. При поліпшеному годуванні вони майже не поступаються племінним ангорських кіз за настригом вовни. Тварини мають однорідну полугрубую шерсть, що складається з довгих звивистих кісок з шовковистим блиском (люстрою) і відрізняється міцністю, еластичністю і пружністю.
Кози помісні вовняного
пухові кози
Від них, крім пуху - найціннішого вовняного волокна, благається отримати хутряну і шкіряну Козлин, молоко і м'ясо. За період лактації при хорошому годуванні від кози отримують 200-300 кг молока і вирощують одного-двох козенят. Шкуру пухових кіз, особливо молодих, можна використовувати для пошиття дублянок.
Придонські порода
Кози придонських породи відрізняються великою кількістю і високою якістю пуху. Тварини мають міцне і правильне статура, з досить довгим тулубом, з широкою і глибокою грудьми. Масть переважає сіра, проте зустрічається біла, коричнева і чорна.
Молочна продуктивність низька: в середньому за лактацію 140-160 кг, а ось плодючість досить висока - до 160 козенят на 100 кіз.
Оренбурзька порода
Оренбурзька порода виведена в процесі тривалої селекції. Відразу на думку спадає теплий і ніжний оренбурзький пухову хустку. Для цих цілей кози і розлучалися. Оренбурзькі кози міцної конституції, з добре розвиненим кістяком, мають однотонну забарвлення шерсті. Продуктивність кіз середня. З кожної тварини начісують п про 250-380 г цінного пуху і настригають до 350 г грубої вовни.
Нерідко продуктивність тварин залежить від природно-кліматичних умов. Коли слава оренбурзьких кол долетіла до інших країн, їх стали вивозити для розведення і іноземних державах. Тільки в інших умовах пух через кілька років зникав і вони ставали грубошерстнимі. Виявляється, для утворення м'якого і густого підшерстя потрібні жорстокі морози, вітри і снігопади, як в степах Південного Уралу.
Плодючість оренбурзьких кіз досить висока - 130-140 козенят на 100 маток. Часто спостерігається народження двійнят і трійнят, причому багатоплідність передається у спадок.
горноалтайская порода
Плодючість Горноалтайская пухових кіз висока - 145-150 козенят на 100 маток. Життєздатні і досить стійко передають у спадок позитивні якості. Розведення їх вигідно.
З усіх питань: [email protected]