Як виготовляється безалкогольне пиво?
Існує два основні методи виготовлення безалкогольного пива:
- приготування пива з подальшим видаленням з нього алкоголю
- переривання процесу бродіння при виготовленні пива на етапі низького вмісту алкоголю.
Скільки пів можна випити без шкоди для здоров'я?
Компанія «Оболонь» вважає безпечною дозою пива в добу 0,3-0,5 л пива для жінок і 0,5-0,7 л для чоловіків. Крім того, ми застерігаємо від вживання хмільного напою осіб до 18 років, вагітних жінок, водіїв. Ця інформація розміщується на етикетках усіх торгових марок пива, які виробляє корпорація. У своїх рекомендаціях ми використовуємо поняття "юніт", яким можна вимірювати кількість алкоголю. За версією Міжнародної організації праці (ILO), 1 U (юніт) = 12,8г чистого алкоголю. Підраховано, що в одній пляшці 0,33 л звичайного пива міститься 1 U, міцного пива - 1,5 U.
Одночасно визначено межі поміркованого вживання:
- для чоловіків: менше, ніж 14U щотижня
- для жінок: менше, ніж 9U щотижня
- не більш як 5 U алкоголю за один день як для чоловіків, так і для жінок
- наявність принаймні 3 днів на тиждень, вільних від вживання алкоголю
У зв'язку з цим ми закликаємо людей, які вживають пиво, підраховувати, скільки вони випивають, для того, щоб визначити для себе рівень безпеки і змінити свої звички щодо вживання алкоголю.
Чи відрізняється смак пива в різних видах тари?
Смак пива в різних видах тари не відрізняється, тут все залежить від суб'єктивної думки споживача. Яка б тара не використовувалася, найбільш істотним фактором, який впливає на смак напою, є умови зберігання (в торгових точках або навіть у вас вдома).
Скляні пляшки для пива, в основному, темного кольору (коричневого, зеленого) і добре захищають напій від сонячних променів. Також склотара забезпечує достатній рівень герметизації. Але цей вид упаковки має два недоліки - пляшка досить багато важить і легко б'ється.
Пивна банку легше скляної пляшки і дуже зручна в транспортуванні і зберіганні: не б'ється, займає менше місця. Пиво в банку захищене від сонячних променів, швидше охолоджується, а також не потребує спеціальних засобах для відкривання. До того ж, банку - це незворотний вид тари, її використовують лише раз. Єдиний недолік - велика вартість в порівнянні з іншими видами упаковки.
Переваги ПЕТ-тари - легкість і більший вміст напоїв. Пластикові пляшки не пошкоджуються при транспортуванні, але більше піддаються впливу тепла і