види творчості
Дизайн і декор інтер'єру
Флористика
Мистецтво створення букетів з цукерок не стало ще в Росії звичайною справою, таким як флористика або весільні торти. Але ж цей красивий і смачний бізнес об'єднав в собі полярно різні речі: комерцію і оформительское справу. Його іноді називають «солодкою флористикою», підкреслюючи його одіозність і нерівнозначності.
Найсолодші і красиві.
Природа, мабуть, була в прекрасному настрої, коли створювала таку красу, як квітка. Аромат у кожної квіточки свій, як і смак шоколадних цукерок. Прекрасна половина людства так любить квіти, тому дарувати на додаток до них цукерки - стало усталеною традицією. Але букетом з квітів вже не здивуєш. Зовсім інший настрій ви побачите на обличчі у коханої людини, коли піднесете оригінальний букет з цукерок. До речі, можливо складання квіткових композицій і для чоловіків.
Єдиної думки, хто придумав світфлорістіку (від англ. Sweet - солодкий, солодощі), не існує. Найбільш поширена версія, що ідея складання букетів з цукерок належить торговцям Німеччини, які продавали на вулицях міст композиції з карамельок, прикрашені мішурою і стрічками.
Поява в Росії
У XVIII-XIX століттях шоколадні цукерки в Росію ввозили з-за кордону, але поряд з цим в країні існували невеликі кондитерські, в кожній з яких були свої особливі рецепти ласощів. Навіть багаті і знатні пані на званих вечерях намагалися «поцупити» зі столу пару-другу цукерок, оскільки досвідчені кухарі-кондитери добре приховували свої рецепти. А в середині XIX століття в Петербурзі вже була відкрита перша фабрика з виробництва цукерок. Власником її був знаменитий Ландрин. Спочатку там виробляли карамель, але потім зайнялися і шоколадом. У той же час з'явився і прообраз нинішніх букетів з цукерок - прикраси з карамелі. Техніка карамельного прикраси вважалася вищим досягненням кондитерського мистецтва. До кінця XIX століття кондитери Російської імперії могли дати фору будь-якій іноземній майстру: квіти з карамелі виходили у них ювелірно красивими і при цьому по-російськи масштабними. Кожен карамельщік намагався не копіювати вдалі роботи конкурентів, а придумати щось своє. Чи не правда, схоже на нинішню ситуацію в справі солодких подарунків?
На початку ХХ століття в Росії вже було відомо безліч сортів цукерок: льодяники і монпансьє з різними смаками, помадка і тягучки, «драже, праліне», зефір, пастила. Коробки для наборів цукерок були яскравими і барвистими, нітрохи не поступаються нинішнім. На них красувалися витончені дореволюційні панянки, а назви були майже завжди пов'язані з жіночою статтю: «Маріанна», «Рибалка», «Весела вдова», «Софі». Фантики для цукерок і шоколадних плиток були не менш красивими і розроблялися з не меншим старанням, ніж театральні афіші. Була, наприклад, серія цукерок «Загадка»: покупцеві пропонувалося відгадати нескладну загадку, надруковану на цукерковому фантику. Існували обгортки «освітні» - з таблицею множення або азбукою, і розважальні - з прислів'ями, приказками, коломийками, гороскопами, ворожінням і побажаннями.
Після революції виробництво цукерок вже не блищало прекрасним оформленням. Навіть красиві обгортки пішли в минуле - що вже казати про прикраси з карамелі. Російська індустрія солодких подарунків відродилася лише на початку XXI століття. «Першопрохідники» цієї справи заглядали в пошуках ідей на європейські та американські сайти, але в основному їх вела інтуїція і художній смак. Завдяки цьому наш вибір солодких букетів став більш вишуканим, ніж в тій же Європі або Америці, де їх складають просто з цукерок на паличках. У Росії ж над букетами, які вірніше назвати квітковими композиціями, працюють професійні флористи-оформлювачі.
Тільки б знайти привід!
Якщо планується якесь важливий захід, то краще все ж довіритися професіоналам і замовити букет з цукерок. Зробити це можна в ресторанах міста, в крамницях, що торгують солодощами, в приватному порядку.
Впевнена, що кожна дівчина мріє, щоб на її весіллі було море квітів.
Весільні букети з цукерок - чудове прикраса для такого романтичного події. Тим більше, що в кожну квіткову композицію вкладається душа людини і тепло його рук.
Уважно стежте за акціями в моєму маленькому магазинчику! Гарантую якість і чудове виконання, яке здивує і порадує винуватця торжества!
Будьте оригінальними, передавайте ваші почуття за допомогою букетів з фруктів і цукерок!