Козяче масло На сепараторі з 25 літрів молока козячого отримав 5 літрів вершків, з них 2 кг солодкого білого вершкового масла і 3 літри білкової смачною сколотин.
Ось тепер думаю. скільки здерти за це масло з клієнта. або підніметься рука його віддати) краще сам з'їм # 33; # 33; # 33; # 33; # 33;
# 2 Персик
- Стать жіноча
- Рассположенних: минск
- Інтереси: нубийские кози, арабські коні.
У господарстві: нубийские кози, арабські коні.
На сепараторі з 25 літрів молока козячого отримав 5 літрів вершків, з них 2 кг солодкого білого вершкового масла і 3 літри білкової смачною сколотин.
Ось тепер думаю. скільки здерти за це масло з клієнта. або підніметься рука його віддати) краще сам з'їм # 33; # 33; # 33; # 33; # 33;
Яка марка сепаратора? Думаю обзавестися і хочу дізнатися думку з приводу якої-небудь моделі (у кого яка є).
# 3 петро
- Пол: Чоловік
- Рассположенних: Борисов
Яка марка сепаратора? Думаю обзавестися і хочу дізнатися думку з приводу якої-небудь моделі (у кого яка є).
Пензенський ЕСБ. Головне налаштувати на максимальний вихід вершків, інакше козеін горіти почне. І 11 000 оборотів. А масло. ))))))))) - божественно..плюс вважається ідеальним для косметології-у мене дружина займається і сестри. Почитав -продано кг за 50 доларів
# 4 Персик
- Стать жіноча
- Рассположенних: минск
- Інтереси: нубийские кози, арабські коні.
У господарстві: нубийские кози, арабські коні.
Пензенський ЕСБ. Головне налаштувати на максимальний вихід вершків, інакше козеін горіти почне. І 11 000 оборотів. А масло. ))))))))) - божественно..плюс вважається ідеальним для косметології-у мене дружина займається і сестри. Почитав -продано кг за 50 доларів
А фото сепаратора можна? Він "два в одному", сепаратор і маслобойка?
# 5 петро
- Пол: Чоловік
- Рассположенних: Борисов
А фото сепаратора можна? Він "два в одному", сепаратор і маслобойка?
Ні я купив окремо сепаратор і окремо олійницю (Салют, Пенза, на 8 літрів вершків або сметани) .. Фото врядли сьогодні-гляньте в неті.
Ем хачапурі намазаний масло. на своїй бринзі з часником. мммммммммммм))
Народ. я зрозумів що таке смачно. а який шашлик на Козей печінки з курдюком в жировій сітці або кебаб..а м'ясний рулет в сітці з цибулею, яйцем і бринзою-це просто умереть..правда на цю справу своїх кіз не пускаю)
# 6 Лузер
Найкращі продукти - швидкопсувні. А соління-це вид консервації)
У нас же розповідають про те. що молода бринза- цю сировину, а натуральна-з сіллю і консервантами, яка довго не псується
У багатьох кухнях найкращі страви саме з такого сиру - грецький салат, грузинське хачапурі (а не сулугуні як стверджують багато)) і т.д.
Спасибі, Петро. Я так і роблю. Використовую болгарську закваску для бринзи.
Процес -так-ідентичний. Але є велика НО..Все6 промислові закваски на другому місці після антибіотиків як винуватці алергій і падіння імунітету, хоча про це ніхто не говорить, тому що від натуралів сичуга в 70-х весь світ пішов в сторону промислового харчування. Бактерії-мутанти в заквасці потрапляючи в молоко виробляють якийсь один ензим, походу виробляючи ще щось, плюс як писали-сприяють накопиченню цвілі в сирах. У натуральному ж сичузі не один, а цілий комплекс ензимів, плюс на цей продукт європейці сформувалися як раса це все в наших генах)
# 13 Хошемін
Найкращі продукти - швидкопсувні. А соління-це вид консервації)
У нас же розповідають про те. що молода бринза- цю сировину, а натуральна-з сіллю і консервантами, яка довго не псується
У багатьох кухнях найкращі страви саме з такого сиру - грецький салат, грузинське хачапурі (а не сулугуні як стверджують багато)) і т.д.
Процес -так-ідентичний. Але є велика НО..Все6 промислові закваски на другому місці після антибіотиків як винуватці алергій і падіння імунітету, хоча про це ніхто не говорить, тому що від натуралів сичуга в 70-х весь світ пішов в сторону промислового харчування. Бактерії-мутанти в заквасці потрапляючи в молоко виробляють якийсь один ензим, походу виробляючи ще щось, плюс як писали-сприяють накопиченню цвілі в сирах. У натуральному ж сичузі не один, а цілий комплекс ензимів, плюс на цей продукт європейці сформувалися як раса це все в наших генах)
Цікаво # 33; А де сичуг берете?
# 14 петро
- Пол: Чоловік
- Рассположенних: Борисов
Цікаво # 33; А де сичуг берете?
Козліков немовлят не випаюючи відразу б'ю на сичуг. Цього року 8 штук уже. Будуть ще. Ця доісторична практика і технологія. Я думаю шлунки поросят по ідеї теж можна спробувати. Але козячі і овечі -кращі
# 15 петро
- Пол: Чоловік
- Рассположенних: Борисов
Козліков немовлят не випаюючи відразу б'ю на сичуг. Цього року 8 штук уже. Будуть ще. Ця доісторична практика і технологія. Я думаю шлунки поросят по ідеї теж можна спробувати. Але козячі і овечі -кращі
Плюс читав статтю про те, що промислове молоко-основна причина серцево-судинних прі доїння розбиваються жирові кульки. викидаючи гормон (не пам'ятаю назву) - цей гормон в судинах і на серце завдає рани, організм в якості відповіді переводить холестерин з однієї форми в іншу і закриває постраждалу ділянку шаром. Згодом атеросклероз, інсульти, інфаркти .. ((