Цінителі елітного алкоголю, пробуючи той чи інший напій, намагаються підібрати найкращу його марку, це стосується і текіли. Проблема в тому, що в Росії поки не так багато людей, що добре розбираються в текілу. Ми поговоримо про те, яку з марок текіли краще вибрати для першого знайомства з цим напоєм.
Вважається, що чим дорожче спиртне, тим воно якісніше, але це правило спрацьовує не завжди. Кращу текілу визначають на міжнародних конкурсах, в яких беруть участь всі відомі виробники, а якість оцінюють професійні дегустатори. На результати цих конкурсів і потрібно орієнтуватися, вибираючи текілу вперше.
Золоту медаль Інституту з тестування напоїв, що знаходиться в місті Чикаго, отримала текіла преміум класу марки Olmeca Gold (Ольмека Голд). Смак цієї марки фахівці визнали найкращим (всього було досліджено понад 500 зразків). Друге місце зайняла марка «Pepe Lopez», третє - «Fiesta Mexicana».
Якщо пробуєте текілу вперше, раджу починати саме з цих марок, які мають найкраще співвідношення ціни і якості. У Росії ще популярна марка «Sauza» (Сауза), але в трійку призерів чиказького конкурсу вона не потрапила.
За результатами цього дослідження найкраща в світі текіла - Olmeca Gold. Вона проводиться з 1871 року в мексиканському штаті Халіско. Саме в цій місцевості самі придатні умови для виробництва текіли.
Вважається, що найкращу текілу можна купити тільки в Мексиці, але це не так. Майже всі марки класу преміум йдуть на експорт. Тому за хорошою текілою необов'язково їхати в Мексику, її можна придбати в наших магазинах.
Виникли труднощі з приготуванням напою? Перед тим як поставити запитання скористайтеся майстром усунення проблем, він допомагає в 90% випадків. Пуск!
Sierra Tequila погана або нормальна?
Нормальна, можете брати.
Найкраща це текіла з 100 спирту блакитної агави, так званий клас преміум. Сюди відносяться Ольмека Тезон, Казадорес, Дон Хуліо і ін.
Jose Cuervo Especial дуже хороша текіла, мені подобається найбільше.
Так, добавочка. Фортеця текіли 38. Це строго! Текіла не буває фортецею 40. Подивіться на маркування Сауз - там 40. Це смітник. Ось, беру в руки пляшку Jose Cuero Especial (Tequila Reposado) - фортеця 38%. І аньехо і екстоаньеха теж 38. У Мексиці фортеця 40 у мескаля (окремі марки до 44). А вся текіла тільки 38. Невірна фортеця це теж ознака сурогату.
Альоша, перш ніж це стверджувати, непогано було б ознайомитися з «Технологією виробництва і складом текіли» хоча б на цьому сайті. З чого вважаю, розбавляючи, мексиканці лише збільшують літраж, з дозволу свого уряду, виходь, т чим вище градус - вище якість, відповідно, нижче градус - платите за воду. Пийте хоч 55%, якщо є можливість, головне з чистою агави, благо вибрати є з чого.
На моїй пам'яті в Росії найдешевша і 100% агава це «Сомбреро Сільвер» дасть фору, за ціною-якістю, багатьом дорогим побратимам, навіть зараз її можна знайти в межах 500-800 р. за 0,7, до речі 40%.
На смак і колір товариша немає, тим більше, що купувати в перший раз дуже дорогу текілу немає сенсу, раптом не сподобається взагалі. За фортеці не згоден, приклад 40-ка градусній хорошою текіли з моєї колекції на фото.
Ось скільки людей, стільки й думок. Я завжди вважав, що трійка оптимальних текіли це: Jose Cuervo, Sauza, Olmeca. А тут пишуть деякі, що це фуфло і таке самі мексиканці не п'ють. Прям вже не знаю, що на НГ купувати.
Мені подобається Дон Хуліо, 1800, Heradura і Jose Cuervo. Краща вважаю Дон Хуліо.
З приводу градусів може бути і 38 і 40, причому 40 зустрічається частіше.