Яблука вважаються одними з найпопулярніших фруктів, їх люблять і діти, і дорослі. За смаком вони бувають солодкими, кисло-солодкими, терпкими, твердими і м'якими, все залежить від сорту.
З яблук варять варення і повидло, роблять компоти, морси, сік, мармелад і оцет, також, їх можна вживати в їжу в вигляді сушки і в сирому вигляді.
Вони цілий рік продаються в магазинах і на ринках. Яблука, в залежності від часу дозрівання, зберігаються дуже тривалий час. Яблуня зростає майже в кожному саду. І зараз ви дізнаєтеся, як виростити яблуню.
Яку яблуню вибрати (переваги, недоліки)
Видів яблунь налічується дуже багато. При виборі яблуні у нас виникає багато питань: на що слід звернути увагу вибираючи сорти, які вибрати саджанці - високорослі, карликові або колоноподібні. а коли можна буде збирати плоди?
Вибір сорти яблуні. Обов'язково слід звернути увагу на стійкість до шкідників. Також, необхідно вибирати яблуні, що дають найбільший урожай, з високими смаковими якостями, слід звернути увагу на тривалість зберігання плодів.
Вибираємо яблука різних термінів дозрівання
В саду повинні обов'язково рости яблуні різних термінів дозрівання, бажано 3-4 сорту. Найкращими літніми сортами можна назвати: мелба (смачні плоди зі щільною м'якоттю, жовто-зеленим відтінком, зберігаються досить-таки довго, не бояться шкідників); білий налив (яблучка зелено-жовтого кольору, урожай вище середнього, мають непогану морозостійкість); також популярними є боровка, панірування, Мантет.
До осінніх сортам можна віднести жігульовській сорт, зарянка, насолода, дочка Вангера, слава переможцям.
Не рекомендується висаджувати в саду такі сорти яблунь як Акаевскім красуня, аніс червоний і Боровінка. Вони дають поганий врожай, і не дуже смачні.
Найкращими зимовими сортами, які повинні рости на дачі, є такі сорти як антонівка, голден Делішес (солодкі, соковиті, жовтого кольору плоду, дерева дають високі врожаї), Мутсу, рубін, богемія, Еліза і Пінова.
Найвідповідальніший крок - це вибір саджанців яблуні
Саджанці потрібно купувати у професійного селекціонера, а то, як мінімум замість літнього сорту, ви купите зимовий. Слід приділити особливу увагу кореневій системі. Залежно від розміру садової ділянки, слід підбирати види дерев, які будуть рости у Вас. Кожен вид саджанців має свої плюси і мінуси.
До плюсів високорослих саджанців відносяться: дерева плодоносять протягом усього свого життєвого циклу, а він досить-таки тривалий; коренева система розташована під верхом грунту і не вимагає частого поливу; легко переносять будь-які погодні умови.
До мінусів можна віднести: не підходить для невеликих ділянок; грунтові води повинні бути якомога нижче (мінімум 2 м.); незручно збирати яблука на верхніх гілках, через надмірну висоти до них важко дістатися.
Також, через те що дерево дає надто багато тіні, вільний простір між рядами не можна використовувати для посадки інших рослин.
Плюсами карликового дерева є: рано починають приносити плоди, займають невеликі ділянки саду, вони не такі тінисті, як високорослі яблуні, і в рядках можна вирощувати квіти або овочі. Яблука часто великого розміру, і дуже смачні. Недоліками даного виду є: вони неморозостійкі, вимагають більшого догляду. особливо це стосується поливу, не люблять різких змін погоди. Дерево через 10 років починає менше плодоносити, закінчується їх життєвий цикл.
Колоновидні яблуні мають поверхневу кореневу систему, вже через пару років дають свій перший урожай, за ними легко доглядати, вони не примхливі. Мінусами даного виду вважаються: боязнь морозів, вимагають правильного і своєчасного поливу, не переносять погодних коливань, мають невеликий життєвий цикл.
Переходимо до підготовки грунту
Грунт, перед посадкою дерев, необхідно скопати, розпушити, позбутися від усіх шкідливих бур'янів, удобрити і знову перекопати. Залишити її в такому стані на кілька місяців, потім приступити до викопування посадочних ям.
Головне - правильна яма
Підготовка посадкової ями - це найважливіший етап, який починається задовго до посадки саджанців. Адже посадкова яма для саджанця буде служити «будинком» на років 5 або 6, вона є джерелом поживних речовин.
Яму починають копати приблизно за 2 місяці до початку посадкових робіт.
Агрономи радять звернути увагу на глибину ями, вона повинна бути в два рази глибше, ніж висота майбутнього дерева, а ширина приблизно така ж, як і глибина.
Під час викопування ями необхідно видаляти всі корені бур'янів, дно обов'язково розпушують. Викопану землю з ями перемішують з гноєм або перегноєм (2-3 відра), додають попіл, мінеральне добриво, вапно або крейда.
Верхній шар родючої землі, яку завчасно поклали в пакет, відправляють на самий низ ями, а наверх насипають нижній шар. Посаджені саджанці повинні бути засипані землею на 20 см. Це робиться для того, щоб коренева система не піддавалася морозів і яблуня радувала прекрасними врожаями.
Також не забуваємо про добрива
Грунт, під яким будуть рости яблуні, потребує правильного добриві. У землі, після розпушування, робляться невеликі канави, туди вносять поживні речовини: перегній (гній), пташиний послід, мідний купорос або борну кислоту, а також інші мікроелементи.
Тепер можна приступати до посадки
Які терміни посадки восени, навесні?
Період висаджування саджанців залежить від сорту і клімату в даній місцевості. Садити яблуні можна восени, коли опаде все листя з дерев, або навесні, після того, як розтане сніг. Є свої плюси і мінуси посадки в ці пори року.
На яку глибину садити?
Глибина посадки яблуні безпосередньо залежить від коренів саджанців. Коренева система повинна вільно себе почувати. Орієнтовна ширина становить близько 2 метрів, а глибина ями повинна досягати 100 см.
Правильний догляд - запорука гарного врожаю
Чи потрібно вносити добрива?
На першому році добрива практично не вносять, просто потрібен своєчасний полив. Обов'язково необхідно видаляти бур'яни, розпушувати грунт. Протягом перших трьох років в землю вносять азотні добрива, це роблять два рази в рік - навесні і восени.
Для саджанців, яким пару років, добрива вносять на пристовбурні кола, а для тих яблунь, які вже плодоносять - і між рядами.
Догляд за яблунями восени
Вносити добриво необхідно після проведених робіт: обрізка дерев, перекопування саду, мульчування грунту.
Навесні яблуні потребують обприскуванні - це дозволяє підвищити врожайність дерев. Для обприскування використовують бор, мідь, магній. На початку літа проводять позакореневе підживлення саджанців (сульфат калію і сечовина). Головним правилом залишається - закінчити роботи по підгодівлі приблизно за 20 днів до початку дозрівання плодів і збору врожаю.
Способи і час поливу
Будь-яка яблуня потребує своєчасного поливі, особливо молоденькі дерева. Їх поливають близько 5 разів з весни по осінь. На одне дерево виливають близько трьох відер води.
Дерева яблуні, які ростуть не перший рік, поливати треба три рази. Перший раз поливають, коли яблуні цвітуть. Але це роблять лише тоді, коли весна спекотна і не дощова. Другий раз поливають, коли починає формуватися зав'язь і маленькі яблучка. Саме тоді яблуня вимагає додаткову вологу. Останній, заключний полив, виробляють, коли плоди досягають середнього розміру.
Існує кілька способів поливу яблунь - це пристовбурні круги, дощування, борозни, крапельний полив.
Захищаємо нашу яблуню від шкідників
У яблуні шкідників багато, головне їх вчасно розпізнати і почати боротьбу з ними, як тільки з'являться перші ознаки ушкоджень.
Яблучна тля вражає листя дерев. Ще восени вона відкладає яйця, а навесні з них народжуються личинки. Вони харчуються соком з листя. Для лікування яблунь від шкідливих паразитів, його обприскують настоєм тютюну.
Також небезпечними вважаються червоний кліщ і яблунева Мідяниця. В цьому випадку дерева обприскують препаратами, які містять фосфати і колоїдну сірку.
Для плодів небезпеку становить яблунева плодожерка. Вона налагоджує свої яйця на яблука і листя. А яблуневий пильщик вражає зав'язь плодів. Яблука не встигають дозрівати, і обпадають зеленими. Дерева обприскують спеціальними засобами.
До шкідників самих дерев, яблунь, можна віднести:
- медяницю
- Плодожерки. Заходи боротьби - обприскування дерев бензофосфатом, або карбофосом.
- Яблучна тля проявляється в появі нальоту на листках, гілках. Для знезараження використовують бромистий метил, а дерева обприскують спеціальними препаратами ( «метафос»).
- Яблуневий квіткоїд. Перед розпусканням бруньок, необхідно обробляти дерева хлорофосом, карбофосом.