Лаваш давно вже перестав бути елементом суто східної кухні. Його може спекти вдома будь-яка господиня, навіть починаюча. А вже приготувати безліч закусок з цього чудового вироби з тіста і зовсім праці нікому не складе. І тому хоч кожен день будь-яка мама чи бабуся має можливість балувати свою родину смачними закусками.
Салати, салати, салати
Лаваш і крабові палички
Ніжна «Мімоза»
грибний делікатес
Шаурма «Особлива»: підготовка
У багатьох з нас лаваш асоціюється в першу чергу з шаурмою. Це свого роду пиріг з різноманітною м'ясо-овочевий начинкою, гострими приправами і соусами. Однак недарма у слов'ян є чудова приказка: «Голота на вигадки хитра». Це означає, що наші кухарі придумали зовсім особливе блюдо - салат «Шаурма». Рецепт без лаваша, уявіть собі! Як все виглядає на практиці: візьміть приблизно 500 г курячого м'яса, зніміть його з кісток, якщо це не філе, видаліть шкірку. М'якоть наріжте невеликими шматочками, пересипте спеціями і обсмажте до готовності. Наріжте скибочками 1-2 помідори, додайте до них по 150 г корейської моркви і маринованої капусти. Капусту можна замінити солоним огірком. А ще часто роблять такий салат і з додаванням невеликої кількості відвареного рису.
приготування
Схожі статті
