Оливкові «пальми» для прикраси салатів
Нарізаємо зелену цибулю довгими трубочками - на кожну пальму 3 штучки.
Цибулеві трубочки нарізаємо на локшину, але прорізаємо не до кінця. Виходить така спідничка з довгою бахромою.
Щоб цибуля добре закручується, треба купувати тільки що зрізаний. Також для кращого закручування вийшли «спіднички» можна трохи поговорити в теплій воді.
Потім береться «спідничка» більшого діаметру і в неї вставляється меншого, потім ще одна і ще. (Використовується принцип телескопічною труби).
На шпажки для шашличків нанизуються оливки, а зверху надівається зелень. Замість шпаг можна використовувати і зрізані на кінцях навскіс жорсткі трубочки для коктейлів.
Щоб пальми стійко стояли в салаті і не падали, їх слід застромити в половинку великої редиски або в розрізаний уздовж огірок.
Прикраса рибних або м'ясних рулетиків «пальмою» на ананасному «острові» і «морем» зі шматочків наламати желе:
Теля з помідорів!
Оформлення фаршированих помідорів
"Метелик" з ковбаси, сиру, чорного хліба, огірка, редиски і оливка на листках салат
Будиночок "з млинців (кріпиться дерев'яними зубочистками)
М'ясна нарізка може виглядати ось так
Файл "/ upload / blogs / 24b41b934c583c431d9e767bcdb254bf.jpg" не знайден!
Кошик з зеленої цибулі
Дитячий новорічний фруктовий десерт-асорті з оформленням цукерками і мармеладом
З скибочок вареної ковбаси
1-й шар: картопля
2-й шар: цибуля
3-й шар: половина курячого м'яса
4-й шар: мариновані огірки
5-й шар: що залишився куряче мясо6-й шар: сир
7-й шар: яйця
Ось так можна прикрасити будь-який салат, наприклад, олів'є або французький.
Білі суцвіття "сирени" викладаємо з натертого на крупній тертці яєчного білка, бузкові суцвіття - з натертого яєчного білка, пофарбованого соком буряка (колір вийде саме бузковий). І прикрашаємо гілочками зелені.
Ось так пахвами з яєць можна прикрасити будь-який салат.
