Дівчата, спасибі, всім, хто відгукнувся. Сьогодні купила LD з грилем і з конвекцією. Лена, підкажіть як ви м'ясо запікаєте і який-небудь рецуптік пирога.
Рецепт пирога. Мені його подруга прислала (в інеті нарила) взагалі-то моєму чоловікові випічка моя взагалі не подобається, а це творіння він поважає.
/ -----------------
Пиріг з капустою
Для тесту:
250 г борошна, 20 г дріжджів, 1/2 ч.л. цукру, 1/8 л кефіру, 2 ст.л. рослинного масла, 1/4 ч.л. солі,
1 цибулина, 600 г капусти, 1 червоний перець, 1 зелений перець, 1 часточка часнику, 3 яйця, 200 г йогурту або сметани, 200 г м'якого солоного сиру (моцарелла, бринза і т.п.), 1 ч.л. томатної пасти, 3
ст.л. рослинного масла, сіль, перець
Як варіацій ви можете частина свіжої капусти замінити квашеною. Замість перцю можна взяти в однаковій кількості цибуля та яблука.
Спочатку приготуємо тісто:
У велику миску покласти борошно, зробити в центрі поглиблення, покласти в нього дріжджі, посипати їх цукром і додати 4 ст.л. теплої води. Миску накрити рушником і поставити в тепле місце
на 10 хв. Потім додати до тесту теплий (кімнатної температури) кефір, рослинне масло і сіль. Замісити тісто. Накрити його рушником і поставити в тепле місце на 30 хв. Підійшло
тісто має збільшиться в об'ємі в 2 рази.
Очистити і дрібно нарізати цибулю, потім підсмажити його в олії протягом 3 хвилин. Капусту нарізати дрібними смужками, перець - кубиками. Капусту і перець додати до цибулі і підсмажити все разом
ще 3 хв. Потім додати 1/8 л води, перець, сіль за смаком, томатну пасту і часник. Овочі тушкувати ще 15-20 хв. Потім зняти з вогню, злити воду і змішати з приготовленою масою з сметани
(Йогурту), яєць і нарізаним кубиками сиром.
Круглу форму змастити маслом. Викласти тісто і рівномірно розподілити його, роблячи високими краю. Наповнити форму з тестом начинкою, скропити олією і поставити в духовку на 45-50 хв.
Випікати при температурі 200 градусів.
/ --------------------------
Я роблю все по ньому, тільки десь за 10-15 хвилин до початку випічки знову таки ставлю пічку на максимальний розігрів, а потім функція pie на 30-40 хвилин.
А ще круто жульени готувати.
Еше раз вітаю, бажаю удачі і приємного апетиту :)).
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!