Рибалки в той час не мали якісних, професійних снастей і не були настільки моторні в лові осетрових. У свою чергу, осетрові піднімалися вгору по річці Кубань для нересту. З огляду на це, в її верхів'ях зустрічалася безліч риби цього виду. Може бути, тому одне з найдавніших назв річки Кубань - Антікітес, що в перекладі з давньогрецької означає Осетер-річка. Осетрових було дуже багато. Старі люди казали, що їхні діди ловили цю рибу прямо вилами. Люди її сушили, робили балики і навіть варили з риби клей. Клей був якісний: клеїли і одяг, і взуття, і багато іншого. Найпоширенішою рибою цього виду в річці Кубань була севрюга. Місцеві жителі називали її «Краснюк». На Русі осетрову рибу називали червона - не за колір м'яса, а за її цінність і красу.
Але настали інші часи, коли осетрів в річці Кубань стало менше. Тепер рибальство стало підсобним заняттям населення Краснодарського краю. І ось зібралися мужики на рибалку, сподіваючись, може бути, севрюга попадеться. В ті часи заборони на вилов цієї риби ще не було. «Зібралося нас шестеро людей», - розповідав дід Федька. Заброди були тільки у двох, у мене і Савелія, а човни взагалі не було. Пішли до діда Івана Михайловича, нашого сусіда, попросити човен і снасті. Мужик він хороший був, дав нам і човен, і снасті, і ще коней на додачу з возом. Приїхавши на Кубань, почали підготовку. Чотирьох товаришів, у яких Забродів не було, ми з Савелієм по мілині перенесли на своїх плечах і посадили в човен.
Коли екіпаж розмістився в плоскодонці, почали розправляти і закидати снасті. Коні тягнули човен, а ми з Савелієм пересувалися у Заброді, по мілководдю. Так ми йшли до тих пір, поки мережа не стала важкою. Час летів швидко, і незабаром опустилася ніч. На Кубані влітку темніє одразу, пора було причалювати до берега. Витягли мережу і почали переносити наших друзів, взутих у черевики, з човна на берег. Взяли ми з Савелієм по одному товаришеві на плечі і понесли, поставили на сухий берег, пішли за іншою парою. Шлях був неблизький, метрів тридцять, а темінь стояла, хоч в око коли, все на дотик визначали.
- Я ніс Миколи, - говорив дід Федька, заздалегідь сміючись. - Видно взяв його відразу незручно, і він помаленьку сповзав з плеча і через кожні півхвилини питав: «Ну що, ми ще не дійшли? Ну що, не дійшли ще? »На четвертий раз після питання я йому кажу в серцях:« Дійшли! »Він як стрибне у воду, по самі сідниці, а вода вже не тепла була, та як закричить:« Тону-у-у ! »І бігом на берег. Всі почали реготати, і навіть Лешка, якого ніс Савелій. А я йому кажу: «Ти-то злазь, дійшли ви вже». Лешка відразу як стрибнув, і теж в воду. Йому, правда, пощастило, тільки по щиколотку намочився. Почали дивитися свій улов, риби багато, але в основному толстолобики. Севрюги попалося лише дві. Одну, думаємо, Михаличу віддамо за човен та за снасті. А іншу як ділити? Нас шість, а вона одна. Стоїмо і розмірковуємо. «Може, нам жереб кинути?» - сказав Савелій. А вона, красуня, лежить: рило довге, здається, що навіть гостре, вусиками ворушить, мечовидним хвостом б'є, підкидає. Стоїмо, милуємося. Раптом рибина як підстрибнула, ізвернулась і пішла в воду, не встигли ми й оком моргнути. Ось і зважився відразу питання, кому з нас севрюга дістанеться.
Привіз я додому замість «Краснюка» товстолобиків. Теж нічого собі риба, хороша. Кубанський товстолобик досі вважається однією з найбільш жирних місцевих риб. «У великих особин прошарок жиру не поступиться салу молодого кабанчика, - розповідав дід, облизуючи вуса. - Цей жир моя теща в тесті смажила, зараз це називається «в клярі», виходить дуже смачно ». Смажений товстолобик також дуже хороший, а маринований взагалі обов'язкова страва будь-якого свята на Кубані.
- Уроки дорослішання: вчитися на чужих помилках
- Білий туман: полювання на вовків
- Історія саморобного карабіна з кулеметним стовбуром
- Нам не потрібні нічні приціли
- Перестріл на лосиної полюванні
- Культура Полювання - все це тільки красиві слова
- Стрілянина ниркових качок
- Готуємося до полювання на диких копитних
- Гуманні капкани: двадцять років по тому
- HuntPoint - ми знаємо, як організувати вашу полювання
- Діти і полювання: побачити своїми очима
- Нам не потрібні нічні приціли
- За першим ведмедем в Карелію
- Чесних і грамотних мисливців тримають в окладі
- Качине полювання: місця, спорядження, секрети
- Росгвардія йде в народ
- Росгвардія посилює відповідальність власників зброї
- Діти і полювання: побачити своїми очима
- Нам не потрібні нічні приціли
- Відповідь фахівця ліцензійно-дозвільної роботи на звернення громадянина