Надихнувшись ідеєю поєднання кухні з іншим приміщенням, щоб уникнути одержання приписів і штрафних санкцій, варто отримати консультацію фахівців і дозвільні документи. Так як несанкціоноване перепланування може привести до серйозних наслідків, аж до обвалення будинку.
Якщо між кухнею та вітальні є несуча стіна, перепланування стане неможливою. Зносити можна тільки не несуть міжкімнатні перегородки. Правда, можна буде узгодити розширення дверного отвору з утворенням арки.
Несучі стіни руйнувати заборонено. У панельному будинку несучі стіни - це все конструкції товщиною понад 120-140 мм. У цегляному будинку до несучих відносяться ті конструкції, які товщі, ніж 3 цегли (380 мм), в монолітному - понад 200 мм.
При поєднанні кухні з лоджією переносити на лоджію батарею центрального опалення не можна. Перегородку між кухнею і лоджією, навіть якщо вона не несе, самовільно прибрати не можна.
Кухня з підведеною газом не може об'єднатися з вітальні, не підлягає перенесенню в передпокій, так обов'язково повинна бути в ізольованому приміщенні з закривається дверима прорізу. Не допускаються навіть арочні отвори. Правила пожежної безпеки диктують ширину проходу в кухні, суміщеної з прихожей не менше одного метра. Краще зробити прохід близько 120 - 150 см.
Кухня, поєднана з кімнатою, має перевагу в тому, що обідня зона розташовується в рамках кухонного простору. При цьому не зменшується кількість робочих поверхонь і місць для зберігання кухонного начиння. Істотно полегшується процес подачі готових страв і збір брудного посуду.
При поєднанні з вітальні кухонні меблі зазвичай розставляються біля однієї зі стін по прямій лінії або розташовується Г-образно вздовж суміжних стін. При наявності місця встановлюється додатковий острівної або півострівний елемент.
Для «хрущовок» і сучасних квартир рекомендується установка кухонних меблів в кутку утворився простору. Таке розташування дає можливість розмістити системи зберігання, обробні поверхні і місця для установки побутової техніки всього на декількох квадратних метрах. Універсальний варіант, придатний для сім'ї з 2 - 3 чоловік, можна доповнити островом у вигляді барної стійки або обіднього столу. У маленькій кухні допустимо використання складного консольного столика.
Якщо у вітальні будинку є сходи на другий поверх, оптимальним буде розташування кухні в просторі біля сходів. При плануванні зони приготування їжі для зручності робочого простору дизайнери радять дотримуватися принципу робочого трикутника, в кутах якого базуються обробний стіл, плита і холодильник.
У кухні, об'єднаної з передпокою або прохідним коридором, швидше накопичується вуличний пил, тому не рекомендується використання відкритих полиць. Краще вибрати закриті шафки, які додадуть кухні акуратний зовнішній вигляд і захистять від бруду посуд і продукти.
Реалізуючи суміщення з передпокою, кухонні меблі найкраще виконати на замовлення. Правило робочого трикутника тут дотримати складно, так як обробний стіл, плита і холодильник розташуються в лінію. Місце під кухню можна заощадити, підібравши функціональний гардеробна шафа і містку Обувниці.
Для вільного переміщення в передпокої цілком достатньою стане конструкція у вигляді міні-кухні з дверцятами. Якщо кухнею ніхто не користується, то її можна закрити як звичайний шафа.
Невід'ємною частиною кухні-передпокої повинна стати потужна система вентиляції, яка буде перешкоджати всмоктуванню в одяг кухонних запахів.
У кухні-передпокої, особливо в умовах маленької квартири, не буде джерела природного освітлення. Потрібно подбати про додаткове штучному освітленні робочої зони. Для візуального розширення простору рекомендується всі меблі і стіни виконати в світлій колірній гамі.
З'єднання кухні і лоджії при наявності узгодженого проекту - прекрасний спосіб створити приміщення з оптимальними естетичними і функціональними можливостями. Об'єднуючи простір з утепленою лоджією, власник квартири отримує простору і світлу кухню з поліпшеними тепло- і звукоізоляційні властивості.
Стильним і функціональним роздільником простору є мобільна або стаціонарна барна стійка, яка використовується для невеликих перекусів. У просторі маленької кухні барна стійка може стати альтернативою стільниці обіднього столу. Якщо ж площа кухні дозволяє, то розмежувачем простору стане обідній стіл-острів.
Відмінно вирішить проблему зонування великий диван з не дуже світлою і бруднити оббивкою. Диван може бути лінійно витягнутих або кутовим. Невеликий диван можна розмістити вздовж підвіконня в кухні еркером, утвореним в результаті з'єднання з лоджією. Якщо задньою стінкою диван буде стояти до кухонній зоні, до неї можна буде приставити невисокий довгий стелаж, тумбу для зберігання бакалії або комод.
Щоб м'які меблі в зоні вітальні або лоджії не просочувати кухонними запахами і бризками жиру, процес приготування їжі не заважав іншим членам сім'ї, важливо змонтувати в зоні кухні потужну і безшумну витяжку. Розташування витяжки буде залежати від розташування варильної панелі. Якщо панель розташована на острівному столі, значить і витяжний короб буде кріпитися над ним.
Велика шафа цілком придатний для зонування. Задня стінка шафи, розгорнутого фасадом до вітальні, оклеивается будь-яким декоративним матеріалом, наприклад, шпалерами. До неї можна приставити вузький стелаж з декоративними банками для круп і спецій. Цікавим рішенням стане використання для зонування наскрізного стелажа.
Якщо кухонну шафу буде розгорнуто до кухні, задню стінку можна прикрасити фотошпалерами або декорувати сімейними фотографіями в стильних рамочках.
Стилі модерн, хай-тек, етніка допускають поділ зон мобільними перегородками, ширмами з тканини або бамбука. Нитяні штори різного плетіння прекрасно підходять для зонування просторих приміщень.
Проекти дизайну інтер'єру
Для приватного подвір'я лазня та літня кухні завжди були традиційними будівлями. Сьогодні стають все більш популярними ідеї поєднання в одній споруді лазні, літньої кухні і маленької альтанки.
Основними позитивними моментами будівництва такого багатофункціонального споруди називаються: створення додаткового комфорту заміського життя без перебудови самого будинку, економне використання землі та органічність зовнішнього вигляду. Комплекс літньої кухні з лазнею може бути як простим будовою, так і архітектурним шедевром з різьбленими арками, стилізованим під старовину.
При наявності на ділянці вже зведеного будинку, проблеми вибору матеріалів для реалізації проекту кухня-лазня не виникають, спорудження будується з того ж матеріалу, що і будинок. Найчастіше все ж використовується комбінація з дерев'яного бруса, обробленого спеціальним просоченням, і цегли. Використання дерева обумовлено його тепло - і вологостійкість, легкістю обробки і доступністю ціни.
Свіже в розділі «Кухня»
Дизайн кухні-вітальні площею 20 кв. м Установка духової шафи в кухонний гарнітур Кутова кухня з барною стійкою Кухня-їдальня Дизайн кухні-вітальні площею 18 кв. м Кухня без верхніх шаф Арка між кухнею та вітальні Дизайн кухні-вітальні площею 25 кв. м Дизайн кухні-вітальні площею 16 кв. м Зонування кухні і вітальні Дизайн кухні-їдальні Кухня-вітальня