Кукурудзяний глютенові корм - це кормовий продукт, що утворюється на стадії переробки кукурудзяного зерна на крохмаль і патоку. Протягом технологічного процесу з кукурудзяного зерна виділяються протеїн, жир, клітковина і крохмаль. Крохмаль йде на переробку, а решта частини зерна частково змішуються і сушаться з метою отримання кормових продуктів, одним з яких і є кукурудзяний глютенові корм. Поживна цінність цього корму наступна: суху речовину - 90%; вологість - 10%; зола - 5%; обмінна енергія - 13 МДж; кормові одиниці - 1,2; сирий протеїн 20%: сирої жир - 3%: сира клітковина - 10%; крохмаль - 16%; лізин - 0,66%; метіонін + цистин - 0,85%; кальцій - 0,28%; фосфор - 0,80%; натрій - 0,10%.
Традиційно кукурудзяний глютенові корм розглядається як джерело протеїну при включенні в раціони жуйних. Протеїн глютенові корми еквівалентний по живильній цінності 71-82% протеїну соєвого шроту для великої рогатої худоби, а розщеплюється він на 19% швидше, ніж протеїн соєвого шроту.
Кукурудзяний глютенові корм - джерело енергії, він містить 1,2корм.ед. або 13 МДж обмінної енергії. Енергетична цінність визначається високою перетравність кукурудзяної мезги і кукурудзяного екстракту.
Рекомендації щодо доцільності згодовування
Кукурудзяний глютенові корм включається в раціони дійних корів до 50% від концентрованих кормів, а при їх відсутності може згодовуватися до 8 кг на голову в чистому вигляді або в суміші з іншими кормами. З огляду на, що 1 кг цього корму містить достатню кількість обмінної енергії для виробництва 2 літрів високоякісного молока і достатню кількість протеїну для виробництва 3,5 літра молока, використання 4-6 кг кукурудзяного глютенові корми буде достатнім для отримання максимальної продуктивності.
Кукурудзяний глютенові корм включається в раціони худоби на відгодівлі до 50% від концентрованих кормів, а при їх відсутності може згодовуватися до 6 кг на голову в чистому вигляді або в суміші з іншими кормами. Можна змішувати кукурудзяний глютенові корм і ячмінь (1: 1). Слід враховувати, що 1 кг кукурудзяного глютенові корми забезпечує 15% енергії і 9% протеїну від добової потреби в поживних речовинах відгодовуємо 300- кілограмового бичка з приростом не менше 1000 г на добу.
Для отримання такого приросту наводяться наступні раціони: 1 раціон - силос кукурудзяний - 6 кг; сінаж трав'яний - 6 кг; солома ячмінна - 1 кг; кукурудзяний глютенові корм - 2,4 кг; ячмінь - 1 кг; пшениця - 0 кг; мінерали і вітаміни - 0,2 кг; міститься в раціоні в% до сухої речовини: сирий протеїн - 16; сира клітковина - 20; 2 раціон - 12; 0; 1; 2; 0; 1; 0,2 кг; 16; 20% відповідно. Кукурудзяний глютенові корм виробляється цілий рік, що дозволяє господарствам зберігати постійний раціон годування і позбавляє від необхідності відразу закуповувати велику партію білкового сировини.