Як приготувати: Кукурудзяний хинкал на пару - рецепт з фото.
Хто ще не знайомий з блюдом під назвою "хинкал" - ласкаво просимо. ) Обіцяю, буде смачно!
Висловлюючись простою мовою, хинкал - це такі квадратики, які потрібно варити в бульйоні. Квадратики ці приготовлені з тонкого прісного тіста. Для Вас уявляю рецепт кукурудзяного хинкал, а тісто буде з кефіру. Як приготувати кукурудзяний хинкал на пару:
Почнемо з тіста! Просійте борошно, зробіть в ній поглиблення і покладіть туди вказану кількість масла, яєць і соди. Далі замісіть тісто (але не дуже круте), влийте кефір. Накрийте тісто серветкою.
Після цього зваріть бульйон до тих пір, поки м'ясо не стане майже готовим.
Тепер змастіть маслом піддони пароварки. Зробіть з шматочків тесту кульки, пріплюсніте і розкладіть на піддони.
Потім помийте і почистіть картоплю. крупно наріжте її і надішліть в бульйон.
Наступним кроком буде встановлення піддонів на каструлю, після чого простежте, щоб ніяких щілин не було. Варіть хинкал близько півгодини.
І на завершення приготуємо соус: для цього подрібніть часник, влийте воду і перемішайте зі сметаною. Подавайте кукурудзяний хинкал з вареним м'ясом, картоплею і соусом. Кукурудзяний хинкал на пару рецепт якого я представила - це відмінний варіант незвичайної закуски, завдяки чому Вам вдасться приємно здивувати своїх гостей!
- Розсольник з яловичиною
- Печиво «Солодкі" гудзики "
- Імбирне печиво
- Пряне картопляне пюре
- строкатий суп
- Рибний пиріг зі сметаною
- Хинкал з баранини з часником
- Запечена молода картопля
