Брала участь тут в майстер-класі з приготування булочок і чизкейка. Все сподобалося, шеф-кухар і шеф-кондитер показали, розповіли рецепт приготування і навчили тонкощам, про які не всі знали. Також роздали рецепти кожному в роздрукованому вигляді, це супер.
Після майстер-класу організатори пригостили нас пиріжками, пирогами з яблуками і с.
Брала участь тут в майстер-класі з приготування булочок і чизкейка. Все сподобалося, шеф-кухар і шеф-кондитер показали, розповіли рецепт приготування і навчили тонкощам, про які не всі знали. Також роздали рецепти кожному в роздрукованому вигляді, це супер.
Після майстер-класу організатори пригостили нас пиріжками, пирогами з яблуками і з малиною (останній дуже сподобався). Випічка смачна і ніжна. Форма пиріжків також дуже впливає на смак, тепер вдома я роблю квадратні пиріжки :)
Нещодавно побувала вже в якості відвідувача в кафе мимохідь, тому що по окрузі це єдине місце, про яке я знала і могла порекомендувати.
Замовили 2 латте і чізкейк. Латте дуже легкий, напевно навіть занадто, подається в невеликому келиху близько 250-280 мл. Чізкейк колега з'їв, я і не помітила, напевно був смачним :))
Трохи про організацію: У годину-пік натовпу людей проходять спочатку на вхід, після робочого дня, відповідно, на вихід (мені здалося, що це єдиний вихід, щоб довго-довго не обходити всі паркани, тому зрозуміло чому так роблять). Але мінуси від цього не тільки в тому, що люди постійно проходять повз (мене не напружує), але і в тому, коли ти стоїш з підносом і намагаєшся від каси пройти до столика, то доводиться чекати поки цей нескінченний потік хоча б не переривається, однак ти проскочиш.
Те ж саме, коли ти хочеш вийти з кафе, це схоже на метро, де ти увійшов в двері виходу.
Ще звернула увагу, що біля каси весь стіл заставлений якимись дрібничками-вкусняшками, а прилади, цукор, серветки стоять позаду на окремому столі, який якось втрачається в інтер'єрі, але це не критично, мабуть просто звичка в мене така виробилася, що все "під носом".
Коли подали чізкейк, кава ще готувався, за цей час касири оформляли замовлення інших клієнтів прямо над тістечком, це теж на замітку кафе;)
Спасибі Флампу за черговий відмінний МК. Я навіть не очікувала, що всі 3 години буде так цікаво.
Спочатку ми вчилися робити пиріжки. Нам розповіли про основи приготування дріжджового тіста, а також підготовки начинки до пиріжків. Потім ми самі все робили своїми ж руками) як я люблю кулінарні МК!))
І яке ж було моє здивування, що далі нам.
Спасибі Флампу за черговий відмінний МК. Я навіть не очікувала, що всі 3 години буде так цікаво.
Спочатку ми вчилися робити пиріжки. Нам розповіли про основи приготування дріжджового тіста, а також підготовки начинки до пиріжків. Потім ми самі все робили своїми ж руками) як я люблю кулінарні МК!))
І яке ж було моє здивування, що далі нам почали розповідати, як робити Чізкейк! Так-так, той самий смачний торт)) всіх секретів видавати не буду, але можу сказати, що процес дуже цікавий і нам його описали і показали в найдрібніших подробицях)
Кулінаріум постійно влаштовує МК, рекомендую відвідати. І дітворі буде дуже цікаво)
Саме засідання на 4, тк є прохідним. Постійно ходять люди, протяг, що зовсім додає затишку, але, я впевнена, додає каси для самого закладу від таких перехожих, тк пироги і вся випуску тут і правда смачні.
Вечір четверга пройшов з користю :) Скажу відразу, що з випічкою я не дружу, тому для мене цей майстер-клас був абсолютно новим заняттям.
Нам показали як замішувати тісто, все докладно розповіли, а бажаючі могли навіть спробувати його місити) Але свої пиріжки ми робили з заздалегідь заготовленого тесту, тому що расстаівается воно дуже довго. Ми.
Вечір четверга пройшов з користю :) Скажу відразу, що з випічкою я не дружу, тому для мене цей майстер-клас був абсолютно новим заняттям.
Нам показали як замішувати тісто, все докладно розповіли, а бажаючі могли навіть спробувати його місити) Але свої пиріжки ми робили з заздалегідь заготовленого тесту, тому що расстаівается воно дуже довго. Ми всі наліпили пиріжки з капустою і до кінця майстер-класу вони вже були готові.
У другій частині у нас було приготування чізкейку і подальше його декорування мастикою.
Кафе розташовується недалеко від метро "Автозаводська", але я б не сказала, що розташування мені здалося дуже вдалим. Крім того, саме кафе має 2 входи і цим користуються працівники з офісів, що знаходяться поруч, тому що вони прям нескінченним потоком проходять всередині, щоб вкоротити собі дорогу.
Після 20 годин діє знижка 40% на випічку.
Вечір пройшов чудово, спасибі велике дівчатам, які проводили майстер-клас :) А ще в самому кінці на пам'ять подарували чудові фартухи, із задоволенням буду готувати в ньому і згадувати цей майстер-клас :)
Спасибі Флампу і Кулінаріуму за такий захід! Було дуже смачно, весело і пізнавально :)
Ми навчилися готувати пиріжки - солодкі і ситні, а також муссовий торт з мастикою! Я дуже давно хотіла попрацювати з мастикою, та все не наважувалася - раптом напартачили. А під керівництвом професіонала це було здорово! Я досить багато печу, але при цьому.
Спасибі Флампу і Кулінаріуму за такий захід! Було дуже смачно, весело і пізнавально :)
Ми навчилися готувати пиріжки - солодкі і ситні, а також муссовий торт з мастикою! Я дуже давно хотіла попрацювати з мастикою, та все не наважувалася - раптом напартачили. А під керівництвом професіонала це було здорово! Я досить багато печу, але при цьому все одно дізналася кілька цікавих секретів - буду тепер вдосконалюватися;)
Крім того у нас було невелике чаювання з пирогами і чаєм зі справжнього самовара! Ми спробували два пирога - ситний з куркою, картоплею і сиром, а також солодкий з малиною. Ось солодкий просто шалено смачний для мене, я дуже люблю малину :)
У кафе періодично відбуваються майстер-класи. Їх можна замовити для своєї компанії і вам підберуть меню за бажанням. Також можна влаштувати дитячий майстер-клас.
Вечорами з 20:00 продукцію тут продають зі знижкою в 40%! Це ж дуже круто!
Саме кафе інтер'єру затишне, з великою вітриною і не мала кількість столиків. До речі грає дуже приємна музика (ну це особисто для мене).
Компанія розширюється, у них три великих кафе, кілька експрес точок, а також вони співпрацюють з мережею "Добрининський і партнери".
Тісто, що використовується в продукції мережі, запатентований! А ще вони не додають ніяких консервантів, все тільки натуральне! До речі, скоро у мережі з'явиться така послуга, як доставка сніданків і вечерь на будинок на всю сім'ю.
Єдиний мінус - у кафе два виходи і через них проходять люди, щоб не робити гак навколо будівлі. У зв'язку з цим в кафе досить прохолодно і в сльотаву погоду явно більш брудно в приміщенні.
А ще спасибі за фартух! Я правда шукала такий буквально місяць назад, але не знайшла. А тут такий корисний подарунок :)