Спробуйте осетинські пироги з картоплею, вони відмінно поєднуються з будь-яким сніданком, обідом або вечерею.
По-осетинською читається як «картофджин» - круглий коржик з картоплею, близько 2 см у висоту з картопляним пюре всередині. За осетинським звичаїв, на стіл ставлять рівно 3 осетинських пирога, що означає зв'язок з майбутнім, поточним моментом і минулим.
Доставка пирогів з картоплею
Для приготування осетинських пирогів з картоплею (картофджін) ми організували поставку «оригінальних» продуктів з Північної Осетії.
Готування картофджина виконується строго вручну. Спочатку - тісто наполегливо перемешаіваеся, коли воно переходить в необхідний стан, заготовки качалкою розкочують і в середину кладуть картопляне пюре з різними природними компонентами, такими як перець, часник, різна зелень і т.п. Начинка, як правило, містить осетинський сир з різними компонентами. Краї пирогів закріплюються і качалкою вирівнюється.
У процесі випічки осетинських пирогів з картоплею наші кухарі уважно стежать за дотриманням температурного режиму. На виході з духовки, пиріг виходить зі смачною начинкою і красивою золотистою скоринкою.
Переваги пирогів з картоплею:
- потужна начинка - не залишить нікого байдужим;
- пироги з картоплею готуються з моменту заявки;
- приймаємо заявки цілодобово