Одним з таких свят є Курбан айт - священне свято, що знаменує собою закінчення хаджу віруючих в Мекку. Колись Аллах зажадав пророка Ібрахіма принести в жертву свого сина Ісмаїла в знак того, що любов до Бога вище любові до сина. Ніч сліз не послабила рішучості Ібрахіма принести необхідну жертву. Відправившись в Мекку, Ісмаїл і Ібрахім приготувалися до жертвопринесення. В останній момент Бог, переконавшись в любові Ібрахіма до себе, наказав батькові замінити жертву на молодого баранчика. Сюжет дуже нагадує біблійний, але, тим не менш, надихаючий більшість мусульман на паломництво в Мекку і на фінальну частину паломництва - свято Курбан айт.
До айта треба провести «шектік» - день поминання спочилих. Сам же айт святкується три дні. І всі три дні дастархан повинен бути накритий, частування зі столу не прибирають. За звичаєм, всі казахи повинні відвідати один одного в ці дні. Три дні свята, здається, зовсім не вимотують ні господарів, ні гостей. Стіл повинен ломитися від закусок і солодощів. Господиня повинна бути готова до того, щоб подати основне частування в будь-який момент. Двері будинку всі три дні повинні бути відкриті для будь-якого охочого відсвяткувати Курбан айт. Обмежень і відмов в це свято не сприймають: чи бажають зайти в гості колеги з роботи, відвідати далекі родичі, або галаслива компанія друзів - всі вони бажані в ці дні.
Найважливішим вважається перший день, день в який віруючі приносять жертовного баранчика (або кінь, верблюда або корову). Розмір жертвопринесення визначено мечеттю і це баран від однієї людини або глави сім'ї і велику рогату худобу від семи чоловік. Тобто семеро можуть скинутися і принести в жертву корову або верблюда. З самого ранку, зробивши обмивання, мусульмани поспішають в мечеть для урочистої молитви «айт намаз». У ці дні в мечетях можна спостерігати стовпотворіння. Тисячі людей вважають своїм обов'язком відвідати айт намаз. У мегаполісах активність мусульман в цей день може послужити причиною величезних пробок. Ажіотаж на скотних ринках зашкалює за розумні межі. Після молитви починають сам обряд жертвопринесення. Худобу для жертвопринесення ретельно заздалегідь вибирають. Баранчик не повинен бути кульгавим, хворим або старим, не повинен бути і занадто молодим (не молодший одного року). Самок в жертву не приносять, придатними вважаються тільки тварини чоловічої статі. Не можна приносити в жертву барана, у якого відсутня більше половини роги або вуха. Жертвопринесення називається «курбан шалу», проводиться воно строго відповідно до шаріату. Над бараном вимовляють коротку молитву, укладають головою в бік Мекки і забивають. Частина крові обов'язково повинна потрапити на землю, всю кров треба злити з туші. Не можна, щоб жертовний баран бачив забій інших тварин, ні їх крові, шкіри або частин тіла. Тварина оберігають від поганих емоцій, від яких, як вірять казахи, псується смак м'яса. Господар будинку повинен сам різати жертовну тварину. Якщо не може, то бажано, щоб він хоча б стояв у головах жертовного худоби. Шкуру жертовної худоби зазвичай передають в мечеть. М'ясо ділять на три частини: одну частину залишають собі, другу роздають рідним і сусідам, а третю розподіляють серед нужденних, відправляють в дитячі будинки і роздають серед інвалідів. Ні шкуру, ні м'ясо продавати ні в якому разі не можна.
Частування з жертовного барана з наступною роздачею м'яса називають «садака». Чи не отримав свою частку може зажадати в жарт садака і він обов'язково повинен отримати бажане. Вважається, що той, хто провів обряд «курбан шалу», забезпечив місце в раю для себе і своєї сім'ї. А ще жертвопринесення приносять для того, щоб Аллах нікого не забрав з сім'ї.
Фото з сайту voxpopuli.kz