Головна / Кури / Характеристика породи курей аям Цемані
У перекладі з яванского аям Цемані - це чорна курка. Її батьківщина - Індонезія, де ці птахи користуються величезним попитом. У більшості європейських держав чорношкірі кури заслужили визнання завдяки надзвичайно м'якому і ніжному м'ясу. В Англії аям Цемані називають Шовковою куркою через надзвичайно ніжної шкіри, чорний колір якої став головною відмінною рисою даної породи. З Індонезії в Європу ці птахи потрапили в кінці минулого століття і відразу привернули до себе увагу багатьох фермерів і селекціонерів.
Кури аям Цемані
Відмінні риси
Достовірна інформація про особливості, якими славиться ця порода, передається з вуст в уста, з покоління в покоління. Однак деякі факти можна вважати втраченими.
Порода курей аям Цемані
Достовірно відомо лише те, що справжні чистокровні кури аям Цемані, як свідчить опис, повинні мати абсолютно чорні:
Має певні відмінності і кров цих красунь. Її колір, звичайно, червоний, але все-таки значно темніше, ніж у звичайних домашніх птахів. Головна відмінність - це не малий зріст, а повна відсутність будь-яких вкраплень іншого кольору в оперенні курчат і дорослих птахів. Опис свідчить про те, що в чорний колір пофарбовані і м'ясо, і кістки, і яйця.
Курчата аям Цемані
Причина незвичайного кольору, володарями якого є кури аям Цемані, - фібромеланозіс. Завдяки цьому гену особини набувають чорне забарвлення без єдиного відтінку або плямочки. Це особливість, якою володіють кури породи аям Цемані, відноситься до числа передаються на генетичному рівні. Досягти такого ефекту в лабораторних умовах селекціонерам не вдалося. Незважаючи на те, що сучасні вчені стверджують, що існуючі сьогодні представники цієї породи свійських птиць все до єдиного гібриди, абсолютно чорний колір так і залишився їх головною відмінною рисою.
Півень аям Цемані
На фото видно, що дорослі особини невеликі. Опис породи курей аям Цемані свідчить про те, що вага півня не перевищує двох кілограмів, а курочка досягає ваги трохи більше півтора кілограмів до того, як починає нести перші яйця.
- досить великим гребенем;
- маленьким акуратним дзьобом;
- круглими сережками чисто чорного кольору;
- ногами рівними і довгими;
- пальчиками широко розставленими, шпорами;
- високим і дуже пишним хвостом.
Опис курочок свідчить про те, що вони мають:
- маленької акуратної головкою;
- досить довжиною і рівною шиєю;
- повної округлими грудьми;
- щільно прилягають до тіла невеликими крилами.
Особливості
Характерні особливості або характеристики підтверджують, що ці кури не відрізняються високою продуктивністю. Великої кількості м'яса вони теж не дають, однак воно настільки ніжне, що привернуло увагу справжніх гурманів. Кури аям Цемані чудово піддаються розмноженню в умовах, створених людиною. Для плідної роботи селекціонерам необхідні п'ять курочок і один півник.
Існують два способи виведення пташенят:
- натуральний (природний);
- инкубирование.
Інкубовані яйця курей аям Цемані дозволяють отримати повноцінних життєздатних курчат. Опис підтверджує, що їх колір і інші характеристики не відрізняються від забарвлення малюків, виведених квочкою.
Чорні кури аям Цемані несуть невеликі чорного кольору яйця, вага кожного з яких сягає 50 м Кількість яєць, які кури дають в перший продуктивний період, досягає сотні. Ця порода відрізняється високою виживаність. Кури прекрасно переносять спеку, але в зимовий період їм необхідно забезпечити повноцінне опалення в приміщенні, в якому вони містяться.
Зайнятися розведенням курей аям Цемані в нашій країні досить складно. Адже вартість одного заплідненого яйця - 100 доларів США, а добовий курча може коштувати більше 200 доларів США. Курочки аям Цемані користуються славою поганих наседок, тому найчастіше курчат виводять в інкубаторах.
