Днями ми з чоловіком були в гостях у Анатолія Гордєєва - архітектора, прихильника органічного землеробства та екологічного будівництва та просто дуже цікаву людину. Він розповів нам багато дивовижних речей про екологічний спосіб життя. Для нас було відкриттям, наприклад, те, що обробляти город людині запросто допомагають ... кури.
"Цю ідею я зустрічав і у Зеппа Хольцера, і у Джеффа Лотон, - каже Анатолій. - По-перше, кури виробляють прекрасний компост. Джефф Лотон робить для них спеціальний переносний курник, на дні якого сітка, а під сіткою - грунт. В курник поміщаються кури, і їм у великій кількості кидаються рослинні відходи. Відходи життєдіяльності від курей потрапляють на землю, і виходить найцінніше добриво.
По-друге, якщо кури знаходяться в городі у вільному випасі (але не на волі, а в обмеженому сіткою просторі, щоб вони не поїли потрібні Вам насіння і паростки), вони знаходять в грунті і клюють насіння бур'яну, траву, личинки плодожерки та інших шкідників, розпушують землю, удобрюють її і готують до посадки.
Дізнавшись все це, я вирішив купити кількох курей і випробувати цей метод на практиці. Я придбав двох 11-тимісячної курей по 80-100 леїв за птицю і трьох 2-хмесячного курчат по 35 леїв за одного. Відразу обмовлюся, що краще брати тільки дорослих курей, це я зрозумів вже з особистого досвіду. Зовсім маленьких курчат купувати взагалі немає сенсу, тому що їх дуже важко виростити. Я змайстрував для двох курей огорожу зі звичайної металевої сітки розміром два метри в довжину, метр в ширину і метр у висоту.
Цілий день кури перебували в цій "сітці", а на ніч я закривав їх в курнику. Вранці і ввечері я давав кожному птахові жменю меленої кукурудзи, днем вони їли лише те, що самі добували собі в городі - в землі під сіткою, я залишав їм на день тільки воду.
На одному місці я тримав сітку тиждень-два, і результати видно на обличчя: всього лише дві курки прекрасно очистили цю ділянку грунту від бур'янів і розпушили його. Для того, щоб зробити процес більш масштабним і прискорити його, потрібно, звичайно, заводити більше курей. Готувати грунт таким чином слід навесні, безпосередньо перед посадкою культур.
Ще один прийом, який я випробував з курми: я їх прив'язував до стовбура плодового дерева за лапу так, щоб вони могли вільно переміщатися навколо дерева в радіусі один метр. Я помітив, що після того, як кури провели під яблунею два тижні, яблука перестали гнити. Адже чому гниють яблука: плодожерка відкладає в плодах свої личинки, яблуко від цього згниває, падає на землю, личинка потрапляє в грунт, а потім виводяться плодожерки і знову псують яблука. Кури - прекрасний спосіб перервати цей ланцюжок природним шляхом, без хімії!
А які мої кури несли яйця! Їх навіть порівняти не можна з магазинними. Адже кури їли натуральну, різноманітну їжу і були на вільному випасі - від цього птаха несуться і краще, і якісніше ".
Після цієї розповіді ми з чоловіком вирішили, що в наступному році обов'язково заведемо кількох курей (хоча раніше були проти розведення домашньої птиці) - помічники в городі завжди потрібні!