Ніжки в такому соусі виходять просто казковими!
Коли в перший раз готувала це блюдо, думалося; "Фі, як звичайний соус, нічого особливого. Єдине, готується швидко і просто". Але коли по кухні попливли неземні аромати, і коли курочка була готова, зрозуміла, як же я помилялася. Завдяки гірчиці і меду м'ясо виходить не просто ніжним, воно буквально тане в роті. І це не перебільшення. А сам маринад (він же соус) до того незрівнянний, що наступного разу при приготуванні буду робити його більше.
Настійно прошу вас спробувати таку курку. Не пошкодуєте.
Столова ложка меду,
Чайна ложка гірчиці,
кілька крапель оцту,
Половина чайної ложки цукру,
пара лаврових листочків,
(За смаком приправи. Я додавала приправу для курки)
Мед необхідно розтопити. Змішати його з гірчицею, приправами, сіллю, цукром і перцем. Лавровий лист поламати. Я б радила просто взяти пару дрібних листочків, т.к в процесі вживання мені лавровий лист заважав. Не забуваємо додати оцет.
Ніжки змащуємо вийшов маринадом і залишаємо на дві години.
З плином часу викладаємо курочку на сковороду і заливаємо тим же маринадом. Курка дасть сік, і він стане трохи рідині. Запікаємо при 150 градусах до повної готовності.
Робіть соусу більше. Не пошкодуєте. Це казка!
Дякую за рецепт і МК! Завтра ж спробую. а скільки приблизно часу запікається? І не потрібно прикривати?
Спасибі вам! Я не прикривала нічим. Запікається близько півгодини.
Виглядає оочень аппетітненько.
Попрошу маму зробити, ну хоча б спрошу.Спасібо!
Ой, як смачненько. Дякую за рецепт. Неодмінно спробуємо.
спасибі за вкуснятінку, будемо пробувати
Питання. Гірчиця яка - порошок або готова?
Так Так. у мене теж виник цей же питання
гірчиця звичайна, готова. Чи не суха
Спасибо) я, правда, не дочекалася відповіді і вирішила ризикнути, використавши саме готову гірчицю і збільшивши норму в 3 рази - лежать, маринуються :-)
Красиво, смачно, апетитно! Дякую за рецепт!
Смачненько! У мене чоловік любить курку в медовому маринаді, часто роблю. Вчора не стала маринувати і запікати, поклала курку на сковороду обсмажити, закрила кришкою, курка дала сік, додала мед і періодично підливала трохи води. Все на дуже повільному вогні. Потім додала цибулю крупно порізаний. Таку курочку завжди з рисом подаю, можу додати до нього шматочки ананаса. Вообщем буду завжди так робити, швидко і набагато соковитіше, ніж коли запікати.
Дякую за рецепт. Чула про такий соус, але сама не пробувала.
Соус дуже смачний. Я завжди в рукаві запікаю. Спробую ще без рукава.