Якби мені довелося розподіляти призові місця всіх страв цього блогу, то перед вами був би абсолютний чемпіон, призер і безперечний володар ПЕРШОГО МІСЦЯ в рейтингу! Його чудовий смак абсолютно не відповідає банальної простоті приготування. Наполегливо рекомендую почати саме з цих відбивних. Повірте, ви полюбите їх, як це зробила колись я і всі, хто їх пробував!
Калорійність: 160 ккал / 100 гр. Б / Ж / У: 32-4-1
Кількість порцій / вага: 4/313 гр.
Час приготування: 15-20 хв. без маринування. Маринування від 2 годин до 2 діб
Складність: легко
- філе куряче (грудка) - 400 гр.
- гірчиця діжонська - 30 гр.
- сік лимонний - 1 ст. л. (Близько 10 гр.)
- соус соєвий - 1 ст. л. (Близько 23 гр.)
- сіль, перець, сухі спеції - за смаком, я вважаю за краще мелений коріандр і мелений духмяний перець
Відбивні можна замаринувати про запас. Якщо ви плануєте готувати відбивні протягом 1-2 діб, то краще поставити їх в «нульову» зону.
Поділитися з друзями: