- у легких порід
1 півень на 10-12 курок:
- у середньо порід 1 півень на 8-10 курей;
- у важких порід
1 півень на 6-8 курей.
Для виводка беруть лише свіже чисте яйце з нормальною непошкодженою шкаралупою середньою вагою 55-65 р Воно повинно бути не старше 8-10 днів, тому що пізніше пропадає його життєздатність. Якщо яйця зберігають більше 7 днів, поки накопичиться достатня їх кількість, слід 1 раз в день повернути. Це можна організувати таким чином: під осередки для яєць, куди вони покладені гострим кінцем вниз, необхідно збоку підкласти що-небудь, а на наступний день поміняти сторону. Найкраща температура зберігання -10-15 ° С при 70% відносної вологості. Розрізняють 2 види виводка:
Якість курчат не залежить від виду виведення.
Природний виводок. Хто відчуває себе пов'язаним з природою і отримує радість від виду квочки з курчатами і крім того, не прагне до отримання великої кількості нових птахів, той може зайнятися природним виведенням курчат. Те ж можна сказати про любителів особливих порід, які містять курей, милуючись їх формою, забарвленням. Їм найчастіше необхідна невелика кількість курчат. Вони теж частково використовують природне виведення.
Квочка. Перш за все вчасно потрібна квочка. Найкраще годяться птиці середньо-і важких порід. Легкі породи курей менш надійні через їх неспокою і недостатньою витримки. випадку до часу кладки вони прийдуть тоді, коли старі несучки будуть в линьки, а молодняк забезпечить в цей час яйцем.
Гніздо. Для будівництва гнізда вибирається приміщення, відокремлене від власне курника, щоб уникнути занепокоєння. У квочки повинно бути тихе місце для висиджування по можливості напівтемне, на рівній землі, де-небудь в кутку. Розмір гнізда повинен відповідати розміру птаха. З каменю влаштовують обрамлення, гніздо найкраще заповнити свіжим трав'яним відваром або вологою землею, які утворюють плоску вм'ятину. Наверх кладуть ще сіно для настилу. Гніздо має бути облаштовано так, щоб яйця не могли викотитися, але і не так глибоко, щоб вони не лежали одне на одному.
Час висиджування. Після того як курку перевірять на фарфоровому яйці і переконаються, що вона обов'язково буде висиджувати курчат, її можна садити на відібрані яйця. До цього її необхідно обсипати пудрою від комах, щоб бути впевненими, що у неї немає паразитів, що неприпустимо для квочки. Вечірні сутінки - найкращий час посадити квочку на підготовлене гніздо. Через деякий час слід ще раз подивитися, чи добре вона накрила яйця. Одна квочка, в залежності від розміру, може висидіти 12-15 курячих яєць, 9-11 качиних і 4-6 гусячих яєць.
Час висиджування:
- курячого яйця 21 день;
- качиного яйця 28 днів;
- індичого яйця 35 днів;
- гусячого яйця 30-32 дня.
Один раз в день квочка може покинути гніздо, щоб втамувати спрагу і голод (найкраще їй давати зерно) і звільнити шлунок. Якщо вона не встає сама, її потрібно підняти з гнізда. Це робиться обережно, щоб не розбити яйце, тому що іноді квочка буває непривітна. Залишати гніздо важливо ще й тому, що яйце має охолоджуватися і отримувати доступ свіжого повітря, багатого киснем. Цікаво спостерігати, як обережно квочка знову сідає в гніздо і дбайливо накриває яйце, поправляючи його дзьобом. Таким чином вона повертає яйце іншою стороною. У інкубаторскіе виробництві це називають поворотом. Цей процес необхідний, щоб уникнути приклеювання ембріона до шкаралупи. Вологість, необхідна для виведення курчат, створюється трав'яним відваром. Яйця необхідно просвітити на 6 або 7 день і вибрати з гнізда незапліднені. Це робити необов'язково, квочки часто це роблять самі, якщо яйце не живе.
Вилуплення. У спокійних квочок вилуплення курчат проходить без проблем. І все-таки рекомендується стежити за процесом, але не втручатися, якщо немає на то причин. Життєздатні курчата вилуплюються самі. За допомогою «яєчного зуба», який знаходиться на верхній частині дзьоба і пізніше відпадає, курча звільняється від шкаралупи. Процес вилуплення відбувається наступним чином: курча за допомогою ніг повертається в яйці і пробиває своїм яєчним зубом шкаралупу, яка за час висиджування стала дуже крихкою, по оточенню, поки не відпадає відколена частина яйця; курча потрапляє на свободу. Розколювання шкаралупи триває від б до 12 годин. До цього часу курчата вже пищать і чують кличуть звуки квочки. Якщо курча знесилів завчасно через погану спадковість або через травму під час висиджування, оболонка яйця висихає, стає жорсткою як шкіра, курча не може більше боротися за своє визволення і застряє в яйце.Незадолго до вилуплення жовтковий мішок втягується і надає курчаті резерв енергії на перші 48 годин. Лише після повного висихання курчат птахівник може підійти до гнізда і очистити його від шкаралупи і невилуплених-шихся курчат.
Посадка курчат. Якщо вилуплення пройшло не так добре, як хотілося, або якщо необхідно виростити більшу кількість курчат, в перший або в другий день можна без проблем підсадити до квочки додаткову партію курчат. Це можна зробити, якщо курчата-ровесники звідкись будуть доставлені. Найбільш вдалий час для підсадки курчат-вечорі. Таким чином, нові курчата матимуть достатньо часу за ніч звикнути до квочки. Одна квочка ранньою весною може виростити 15-20 курчат, а влітку до 30 курчат.
Штучний виводок. Штучне виведення має ту перевагу, що можна одночасно провести необмежену кількість курчат. Штучне виведення проводиться інкубаторами (інкубаторскіе машинами), які можна розділити на 2 групи: наземні плоскі, в яких яйця знаходяться поруч один з одним на одній площині і шафи-фовие, де яйця знаходяться в осередках одні над іншими.
Витримка курячого яйця в інкубаторі
Плоскі інкубатори. Вони застосовуються при невеликій кількості яєць, приблизно 20 штук. Умови «висиджування» близькі до природних більшою мірою, ніж при використанні шафового інкубатора. Різниця температур від верхнього до нижнього краю яйця відповідає природному висиджування. Такі інкубатори особливо добре пристосовані для виробництва водної птиці, а також як апарат для вилуплення.
Інкубатор -шафа. Існують різні розміри і конструкції, які вміщають від 250 до десятків і сотень тисяч яєць. Для більш дрібних і середніх кількостей яєць застосовуються комбіновані інкубатори. в яких яйце міститься до «висиджування». Після перекладки в камеру вилуплення, яка знаходиться зазвичай в нижній частині апарату, вилуплюються курчата. Є апарати, в яких різні за функціями камери повністю поділяються. Для більш дрібних поголів'я навряд чи варто користуватися такими спеціальними інкубаторами.
Процес висиджування. Те, що можна спостерігати при інкубаційному методі, залежить від типу інкубатора. При цьому слід орієнтуватися по інструкції виробника. Для установки інкубатора необхідно пристосоване приміщення. Найчастіше його встановлюють в підвальному приміщенні, з достатньою вологістю. Не годяться сухі і яскраво освітлені сонцем приміщення. Камеру для висиджування необхідно добре провітрювати, а в дні вилуплення нагрівати, в інші дні температура повинна залишатися рівномірною. До початку висиджування апарат слід ретельно прополоскати і продезінфікувати і включити на кілька днів для контролю. Якщо він працює бездоганно, температура рівномірна, то в нього можна закласти яйце. Після закладки яйця температура 37,8 ° С деякий час не досягається. Це пояснюється низькою початковою температурою яйця і довгий час відкритими дверима, через яку з апарату виходить нагріте повітря. Залежно від розміру апарату через деякий час температура досягає потрібної величини. Було б неправильним на цей перехідний період включати більш високу температуру, тому що тим самим виявилося б зайвим первісне регулювання температури.
Поворот яйця в машині відбувається як правило автоматично. При експлуатації старіших плоских інкубаторів це іноді доводиться робити вручну. Повертати необхідно щонайменше 2-3 рази в день, щоб уникнути приклеювання зародка до шкаралупи, що веде до смерті майбутнього курчати. На б-й день яйце слід просвітити. Це робиться лампою знизу. Неоплодотворенное яйце абсолютно прозоре, ясне. Його можна використовувати в харчових цілях, воно бездоганно. Запліднене яйце на просвіт покаже всередині себе як би червонуватого павука. Відмерлий ембріон новачкові розрізнити важче. Тут відсутній тонка кровоносна мережу, просвічує лише темна пляма. Таке яйце має бути обов'язково відсортовано. При боргом обігріві воно протухне і може лопнути, вміст виллється на інші яйця і в камеру. Через 17 днів, перед перекладанням яйця в відділення вилуплення, його слід ще раз просвітити, щоб відібрати відмерлі ембріони. При нормальному процесі висиджування їх число не повинно бути великим.
На 20-й день більшість яєць проклюне. Але апарат висиджування повинен залишатися закритим до закінчення вилуплення, щоб виключити втрату тепла і вологості. Вранці 21-го дня осередки з яйцем виймаються, порожня шкаралупа видаляється, і сухі курчата можуть бути розміщені в картонні коробки для курчат. Може трапитися, що деякі курчата вилуплюються з старіших яєць. Їм необхідно дати шанс вилупитися. Може трапитися так, що порожня шкаралупа одного яйця закриває вихід з яйця іншому курчати. Звичайно, її слід прибрати. Невелику допомогу вимагає і курча, який проклюнулися шкаралупу, але не може від неї звільнитися. Але робити це слід обережно, щоб не пошкодити курчати, тому що він може стекти кров'ю. До вечора 21-го дня все життєздатні курчата вже повинні вилупитися. Решту прибирають, слабких і приклеїти курчат знищують. Не слід намагатися виходити тварин, які вже природою засуджені померти. Результати вилуплення тісно пов'язані зі станом здоров'я курчат і курей, від яких отримано яйце. Після вилуплення інкубатор ретельно очищається, дезінфікується і готується до використання для виводка наступної партії курчат.
М. Естерман «Кури, гуси, качки»
Інші корисні статті:
Курячий виводок »Селяночка - портал для фермерів, сільське господарство, тваринництво, птахівництво, бджільництво, землеробство, рибництво, грибоводство, форум фермерів