Курочки напрокат: новий бізнес російських фермерів
Щоб харчуватися домашнім м'ясом і яйцями від власної несучки, зовсім не обов'язково мати будиночок в селі. Чиновники і силовики вирощують баранів на аутсорсингу, а прості дачники - замовляють перепелів.
Ось уже три роки підмосковна село Новий Стан знаходиться в епіцентрі уваги столичних прокурорів, слідчих, податкових поліцейських і навіть районних суддів. Тільки притягує їх сюди зовсім не службовий обов'язок. Брутальні силовики, високопоставлені чиновники, успішні юристи.
Всі вони - члени закритого фермерського клубу "Кіт у чоботях".
У Новий Стан гості приїжджають провідати своїх "підопічних": баранів, кіз та курей. Худобину вирощує для них, за іронією долі, колишній слідчий і податковий поліцейський, а нині-власник великого особистого підсобного господарства Дмитро Зімін.
"Приходить до мене чоловік і каже - хочу барана. Ми сідаємо і вважаємо, скільки часу будемо відгодовувати його баранчика. Дивимося, скільки він за цей час з'їсть корми і якого. Потім їдемо і купуємо баранчика на відгодівлю. Тварин і птицю беремо тільки під замовника . Члени клубу просто оплачують собівартість їх змісту на території мого господарства "Поділитися - Дмитро Зімін, засновник фермерського клубу" Кіт у чоботях "Сам собі фермер
Зараз у Зиміна вже більше 100 баранчиків, 30 кіз, близько 500 птахів: кури, гуси, качки, індички і навіть цесарки. При цьому у нього у власності тільки десять баранів, одна коза і кілька птахів. Все інше належить членам клубу. Масштаби володіння у кожного учасника різні. У кого-то пара баранів, у кого-то - один і кілька курок на додачу, а у кого-то - "повний набір", включаючи кіз, качок та індиків.
Казкову назву "Кіт у чоботях" також було обрано невипадково. Під егідою клубу стали організовувати дитячі свята, потім банкети для дорослих, потім спільно з турфірмами стали проводити розважальні тури. Але на "Інтертейнмент" Зімін не заробляє. Адже його головна мета в іншому - розширити своє некомерційне партнерство. І йому це вдається. Зараз в клубі складається вже близько 50 осіб.
- Буває, подзвонить бізнесмен з Москви, скаже: а чи не змінити раціон моєму баранчикові: може, додати морквини? Господарі, звісно ж, можуть впливати і на раціон, і на умови утримання тварин, робити зауваження щодо змісту. Це куди цікавіше, ніж грати в віртуальну ферму. Тут справжнє життя, - зазначає Зімін.
Чим більше учасників буде в клубі - тим дешевше їм обійдуться продукти. Саме тому Зімін так активно шукає однодумців. Зараз "дистанційні фермери" платять щомісячний внесок в 5 тис. Рублів. Гроші йдуть на оплату праці персоналу - в господарстві постійно проживає 3-4 співробітника, - ветеринарне обслуговування, охорону території та комунальні платежі. Окремо оплачується вартість самих тварин і корм.
- Ось, припустимо, я плачу працівнику 40 тис. На місяць, - розповідає Зімін. - Коли нас буде 100 чоловік, то витрати на цього співробітника для кожного складуть всього 400 рублів. І так у всьому. Чим більшим оптом закуповуємо корми, тим нижче ціна.
Кінцеву вартість вирощування, наприклад, одного баранчика Зімін не називає: занадто багато факторів на це впливає. Але якщо врахувати, що ягня на відгодівлю коштує близько близько 4-5 тис. Рублів, то можна припустити, що один баранчик обійдеться не менше ніж в 20 тис. Навіть влітку, коли тварини пасуться на лузі і їдять свіжу траву.
В результаті кілограм м'яса коштуватиме близько 1 тис. Рублів. Це втричі більше, ніж в звичайних магазинах, але можна порівняти з фермерськими цінами. Але чим більше тварин людина тримає, тим дешевше виходить м'ясо кожного з них, адже розмір щомісячного внеску на обслуговування господарства від кількості "підшефної" худобини не залежить.
Поки членство в клубі лімітовано розмірами ділянки. На 30 сотках можна утримувати тварин не більше ніж для 200 сімей. Але є прихований ресурс. Прямо за ділянкою Зіміна розташовані величезні поля, які належать банку. Знаходяться вони в запустінні, банк землею не займається. Тому поки там абсолютно вільно пасуться баранці "Кота в чоботях". Банк за з'їдену траву до баранів претензій не має.
- Але якби число членів клубу зросла до 1000, то можна було б орендувати цю землю і побудувати на ній підсобні приміщення для утримання тварин, - сподівається Зімін.
Втім, поки що некомерційне партнерство розширюється нема на російських просторах, а виходить на європейський рівень. Три роки тому Зімін орендував 3 га землі в Угорщині. Цього літа там почнуть будувати перші господарські будівлі і купувати худобу та птицю. Будуть тримати гусей, качок, курей, але головною "родзинкою" ферми стане сіра угорська корова.
- Спробувати молока від угорської корови росіянам заважає продовольче ембарго, - пояснює Зімін. - Тому можна купити "сіру" спільно, в самій Угорщині. А потім просто приїжджати туди відпочивати і пити молоко зі своєї ферми. Навколо моєї ділянки багато готелів, так що місце для туристів відмінне.
"Угорська сіра корова - гордість Угорщини, туристична пам'ятка, що охороняється законодавством. Як часу її виведення вчені називають середину ХIХ століття. Проте згадки схожого тваринного зустрічаються в документах XIV ст-го. Одна з відмінних рис цієї породи в тому, що її представники не хворіють на сказ "Поділитися Мобільний курник
Якщо Зімін здає в оренду тварин, що утримуються на просторах його власного агрокомплексу, є в цьому бізнесі люди, які здають в оренду цілі курники. Мобільні. Так, для власника порталу rentachicken.ru Михайла Грачова оренда курок - зовсім не хобі, а ретельно спланований бізнес. Він пропонує орендувати міні-курник на літо. За 15 тис. Рублів з двома несучками, за 16 - з чотирма. За цю суму замовник отримує 7-14 або 14-28 яєць на тиждень. Залежно від вибраної кількості курочок. Сюди ж включені поїлка, годівниця, корм для несучок на три місяці і безкоштовна доставка.
Виробляти міні-курники Грачов почав зовсім випадково. Шукав в Інтернеті незвичайні ідеї для бізнесу і натрапив на інформацію про мобільні курники. Місяць тому недалеко від підмосковного Домодєдово він знайшов приміщення для майбутньої майстерні. Слідом найняв двох співробітників, які і роблять курники. Всі витрати на відкриття нової справи вклалися в 200 тис. Рублів.
Клієнти не забарилися. Вже за перший місяць роботи попит був колосальним: Грачов отримав більше 50 замовлень. В основному брали двох курок. Така ж кількість рекомендує брати і сам бізнесмен - тому що простіше доглядати. Не всякий початківець птахівник може впоратися навіть з чотирма несучками. При цьому купити курник без курей не можна - така політика компанії. Тут надають тільки одну послугу - "заселений курник під ключ".
Якщо з куркою що-небудь трапиться, то це повністю проблема покупця. У компанії надають послугу, яку можна назвати чимось середнім між орендою і купівлею. У вартість закладена повна ціна курника і несучок, тому вони стають власністю замовника. При цьому, якщо людина не може тримати птицю у себе весь рік - а основні замовники - це городяни, які влітку переїжджають жити на дачу, - то курок заберуть назад. Це додаткова послуга, яка сама по собі безкоштовна. Замовник платить тільки за перевезення, а ціна тут вже залежить від відстані.
- Фактично, ви викликаєте таксі для курей, - робить висновок Грачов.
У підмосковному СНТ "Горобинка" споряджають першу партію "перепілок напрокат". Тут на своїй ділянці у Валентини Шеваренковой організований великий пташник. У минулому році вона почала здавати курочок в прокат, а в цьому - дійшло і до перепілок.
"Курочки в прокат" обійдуться дорожче. Одна несучка буде коштувати 500 рублів. За кожну повернуту восени курку орендарі отримають по 100 рублів. На курей попит вищий. Цього року несучок забрали вже три сім'ї. Кожна взяла від трьох до семи птахів. Є ще вісім потенційних клієнтів, які послугою цікавилися, але курей ще не забрали.
З перепілки ситуація інша. В оренду Шеваренкова здає птицю "в роках", а точніше - старше 8 місяців. Вона залишає у себе тільки інкубаційні яйця. Після 8 місяців інкубаційні властивості яйця знижуються, хоча нестися перепілки продовжують до року. Але дають вони вже швидше харчові яйця, які в господарстві Шеваренковой не потрібні. Щоб не забивати птицю завчасно, вона і здає її в прокат. До речі, оренда перепілки коштує приблизно як два десятка яєць в магазині. Так що у дачників є шанс покуштувати перепелині яйця майже даром. А це як-не-як делікатес.
На сайті працює система корекції помилок. Виявивши неточність в тексті
або непрацездатність посилання, виділіть на сторінці цей фрагмент і відправте його
aдміністратору натисканням Ctrl + Enter.