Курс секрети квіткового бізнесу

ПРОГРАМА КУРСУ

4 ДНЯ ПО 6 ГОДИН (ВСЬОГО 32 ак.годин)

1 день: Занурення в професію «Флорист»

Більшість курсів починається нудно, з теорії, ми ж почнемо з відвідування оптових баз Санкт-Петербурга, де познайомимо Вас з матеріалами, упаковкою, і великою кількістю свіжих квітів. У другій половині дня ви поринете в теорію професії флориста. Ви дізнаєтеся: чим займається флорист основну частину часу. Як приймати квітка, обробляти і виставляти на вітрину. Як відновити рослини, продовжити їм життя і підготувати до транспортування. Як швидко запам'ятати всі основні квіти і рослини і яка у них сезонність.

2 день: Як скласти ідеальний букет

Теорія: Види букетів. Основи кольорознавства і сприйняття кольору в букеті. Принципи створення композиції. Ритм, баланс, структура, акценти, домінанта, симетрія і асиметрія і інші розумні речі, які допоможуть вам створювати не букети, але твори мистецтва. Упаковка - як частина букета: види упаковки і додаткових декоративних матеріалів. Каркасний букет: як приготувати і з чим є.

Практика: Створення спірального букета

3 день: Її величність - Квіткова композиція.

Теорія: Всі види і варіанти використання оазису (флористичної губки), як основи для будь-яких квіткових композицій. Особливості квіткових аранжувань в різних умовах. Підбір вази, кошики або іншої ємності під композицію. Способи декорування технічної основи. Секрети роботи з оазисом. Тейпірованіе і воскірованіе і їх застосування.

Практика: Створення квіткової композиції

4 день: Комерційна сторона флористики

Як влаштуватися на роботу і вирости до професійного флориста. Складаємо резюме і портфоліо. Вибудовуємо відносини: роботодавець-флорист. Розраховуємо вартість букета або оформлення. Як грамотно взяти і виконати замовлення, щоб потім не пити корвалол і новопасит. Секрети роботи з клієнтами. Як і навіщо дружити з менеджерами оптових баз. Список оптових баз з плюсами і мінусами. Ази розкрутки в інстаграм. Вручення дипломів.

Практика: тейпірованіе і воскірованіе - застосування у флористиці. Створення квіткового вінка.

фотографії в портфоліо

список оптових баз Санкт-Петербурга

довідник по квітам і книги з флористики

допомога в працевлаштуванні

додаткові секретні матеріали з архіву Олени Черебаевой

ПРОГРАМА КУРСУ

2 ДНЯ ПО 6 ГОДИН (16 ак.годин) + ПРАКТИКА НА РЕАЛЬНИЙ ОФОРМЛЕННЯ

1 день: Ідеальний весільний букет

Практика: Створення весільного букета

2 день: Мистецтво весільного декору.

Стилі весільних оформлень. Особливості весільної флористики. Як створювати унікальні заходи і де брати натхнення. Секрети транспортування, монтажу і демонтажу декорацій. Де шукати, орендувати, купувати, і з чого створювати декор. Як розрахувати кошторис і продати декор дорого. Як співпрацювати і працювати з майданчиками, агентствами щоб не було нестерпно боляче. Де брати клієнтів. Форс-мажор, як частина плану або все під контролем. Грамотна робота з підрядниками і помічниками (польовими декораторами). Розбір реальних прикладів їх практики. Вручення дипломів.

День 3: Практика на реальному оформленні.

Після проходження курсу у вас буде можливість взяти участь на одному реальному заході, в ролі польового флориста-декоратора ви побачите закулісся весільного оформлення і отримаєте цінний практичний досвід.

фотографії в портфоліо

кошторису, анкети для молодят та інша документація від Олени Черебаевой

додаткові секретні матеріали з архіву Олени Черебаевой

ПРОГРАМА КУРСУ

4 ДНЯ ПО 6 ГОДИН (16 ак.годин)

МОЖЕ ПРОВОДИТИСЯ УДАЛЕННО по скайпу

1 день: Фундамент бізнесу

2 день: Інструменти і маркетинг

3 день: Підбір співробітників - ключ до успіху

Як проводити співбесіди і стажуватися. Вибудовуємо грамотні відносини з персоналом для успішної роботи. Способи крадіжок і як їх прісекать. Як грамотно прописати інструкції і скрипти. Основи роботи з клієнтами і способи збільшення продажів.