Одним з найпростіших для вирощування на дачі культурних рослин є квасоля. Квасоля - цінне джерело рослинних легкозасвоюваних білків (причина великої популярності у вегетаріанців), безлічі мікроелементів і вітамінів. До того ж вона є рослиною сидератом, збагачує грунт азотом - необхідним елементом для зростання і розвитку більшості рослин. Кущі квасолі дуже декоративні і, при правильному підході до ландшафтного дизайну, прикрасять Ваш дачну ділянку (її можна використовувати для озеленення арок і альтанок).
Квасоля в більшості випадків - кучерява трав'яниста однорічна рослина з сімейства бобових. На сьогоднішній день відомо близько 90 різних видів. Найбільшого поширення в сільському господарстві отримала квасоля звичайна. Селекціонери вивели безліч сортів цього виду.
Звичайна квасоля може бути 2 типів: кущовий і кучерявою. Висота першої може досягати 70 см, а довжина пагонів другий - до 5 м. Сорти також поділяють на Спаржеві, напівцукрові і лущильні. Для декоративних цілей краще використовувати вид Phaseolus multiflorus, що іменується в народі «турецькі боби».
Через 2-3 тижні після закінчення цвітіння можна збирати перший урожай. Якщо Ви використовуєте при приготуванні їжі квасолини в оболонці, то збирати потрібно молоді стручки, розмір плодів яких в діаметрі не перевищує 1 см. Якщо ж Ви віддаєте перевагу вживати великі квасолини, витягнуті з стручка, то момент збору краще відкласти, поки квасоля повністю не дозріє. Для отримання насіння стручки квасолі не хапають до того моменту, поки вони не почорніє.
Може бути цікаво: