Лариса Китова. Фото: А.Акбутін
Зараз у Китової 10 найманих працівників. Співробітники офісу отримують 20 000 руб. працівники теплиць - 5000-7000 руб. 70% прибутку Лариса вкладає в посадковий матеріал, тому що все росте не один день і, щоб не порушувати діяльність конвеєра, вкладати доводиться постійно.
Відкриття кожного магазину обійшлося їй приблизно в 0,5 млн руб. - оренда, меблі, вивіска. На це довелося брати кредит.
Ще один канал збуту для продукції «Фабрики квітів» - це озеленення міських вулиць і прилеглих до торгових центрів майданчиків, оформлення інтер'єрів кафе, ресторанів. «Коли я працював керівником ВУХО (управління господарського забезпечення) компанії" Мир ", що управляє найбільшим в Уфі ТЦ" Мир ", в мої функції входили роботи по зовнішньому і внутрішньому озелененню, - розповідає менеджер проекту ТРК" Дружба "Вадим Авхадеев. - Китова сама зателефонувала і запропонувала послуги. На озеленення було проведено офіційний тендер, і, хоча у "Фабрики квітів" послуги не дешевше, ніж у інших, Китова запропонувала масу варіантів обслуговування, і її компанія тендер виграла. Співпраця триває досі ».
У «Фабрики квітів» в Уфі досить конкурентів в області флористики, але всі міські квіткові салони працюють з покупними квітами. У плані вирощування квітів Китова - монополіст. «Більшість північних оптових компаній купують квіти в Краснодарському краї, де" дешеве "сонце. З квітами звідти конкурувати за ціною складно, але якість у них гірше », - стверджує Китова. Виходити на московський ринок Лариса поки не збирається: він заповнений квітами, вирощеними в місцевих квіткових господарствах і привезеними з Голландії. «У Московському регіоні розсади не вистачає, - відзначає Савельєва, - залишилися з радянських часів великі теплиці зносять, немає проблеми в тому, щоб продати розсаду, проблема одна - нестача площ під теплиці. Зрізані квіти продавати дійсно складно і невигідно, оскільки ринок заповнений продукцією з Голландії ».
«Таких підприємств, як" Фабрика квітів ", трохи, і на ринку вони погоди не роблять, - каже Зарубін з" Садів Сальвадора ". - Наше квіткове виробництво пов'язане з труднощами, зумовленими холодним кліматом, нерозвиненими технологіями. І асортимент досить вузьке. Крім того, в нашій країні немає централізованого вузла для покупки квітів. У Голландії є аукціон з величезним асортиментом та гнучкими цінами. Наші ж виробники часто тримають одну і ту ж ціну весь рік ». На думку Зарубіна, привізні квіти більш конкурентоспроможні, незважаючи на транспортні та митні витрати: «Російські оптовики централізовано закуповують квіти на аукціонах, проводять їх через митницю і санітарний контроль, салони з цими проблемами не стикаються. У регіонах ситуація дещо інша - оскільки квіткові потоки йдуть через Москву і Санкт-Петербург, регіональним покупцям за доставку доводиться платити дорожче і довше чекати, тому місцеві квіти там більш конкурентоспроможні ».
«Я вирощую квіти в більш важких умовах, ніж краснодарські або навіть московські квітникарі, - каже Китова. - Взимку температура іноді падає до мінус сорока градусів, а оскільки в селищі досі немає газу, теплицю доводиться опалювати дровами. Щоб виходити на інші регіони, потрібно вирощувати квіти у великих обсягах і знижувати їх собівартість. Виробництво квітів невигідно при рентабельності нижче 200%, багато коштів йде на обслуговування, до того ж квітникар купує посадковий матеріал, не будучи впевненим, що він весь виросте або зросте якісно ». Формування цін на квіти Китова пояснює на прикладі тюльпанів: «Цибулина з Голландії з урахуванням митних і транспортних витрат в Уфі коштує близько 10 руб. витрати на вирощування складають до 10 руб. Чим більше обсяг вирощуваних квітів, тим менше витрати на кожен окремий квітка. Радгоспи продають тюльпани по 15-17 руб. оптова ціна на мої квіти - 23-30 руб. в залежності від сорту ». На питання про подальші плани Китова відповідає: «Освоювати нові ринки, запропонувати споживачеві те, що в моєму регіоні ніхто не пропонує». Але для початку змінити дров'яне опалення на газове.