Ла-Гулетт - старий форт з гаванню, що розташувався неподалік від Тунісу. У VII столітті цей порт став стратегічним форпостом арабів, які захопили Туніс. У XVI столітті, з дозволу хафсидское султана Мухаммеда V, він став обителлю піратів. Таке рішення султан прийняв, оскільки побоювався нападу іспанців, яке і відбулося згодом. Іспанський король Карл V спорудив в 1535 році форт, на місці якого турки-османи поставили величезну Касба, що збереглася до нашого часу.
У XVII столітті під керівництвом інженерів-голландців Ла-Гулетт почав стрімко зростати. Поступово збільшувалася кількість проживаючих тут європейців.
За часів французького протекторату касба використовувати як тимчасова в'язниця. До тієї пори відноситься і назва «Ла-Гулетт», що означає «горловина», що відділяла море від Туніської озера (лагуни).
Поряд з Махді, Келібії, Сфаксом, Табарку і Бізерта Ла-Гулетт є важливим риболовецьким портом і частиною столичної гавані.
Рибальство грає важливу роль в туніської економіці. Цьому сприяє протяжність берегової лінії країни, довжина якої становить 1300 кілометрів. Вечорами тут можна побачити, як виходять в море місцеві рибалки. На нічний лов вони беруть з собою ліхтарі. Вранці вони доставляють улов в міські ресторани і на ринки.
Щоб спробувати смачні страви з риби і морепродуктів в одному з місцевих ресторанів, сюди приїжджають багато жителів столиці. Місцеві ресторани щодо дарів моря вважаються кращими в країні. Залежно від сезону тут можна спробувати лящів, тунців або свіжих морських карасів.
У Ла-Гулетт можна потрапити поїздом TGM з Тунісу. Краще дістатися сюди на зворотному шляху з пляжів Ла-Марс. Багато мандрівників відвідують Ла-Гулетт після поїздки в Карфаген. У цьому місті є пляж, проте, з огляду на близькість до гавані, купатися краще де-небудь в іншому місці.