Крім знаменитого «Vana Tallinn» зі столиці Естонії обов'язково варто привезти як сувенір пляшечку лікеру «Kännu Kukk» ( «Кянну Кукк»; назва перекладається як «Півень на пеньку»). Можливо, він менш відомий, проте його незвичайний смак і оригінальне оформлення пляшки навряд чи залишать когось байдужим.
Виробництво лікеру «Kännu Kukk»
Рецептура лікеру «Кянну Кукк» була розроблена більше 70 років тому; Зараз його випускає компанія «Liviko». Довгий час напій був не дуже популярним - в основному через високу вартість і маленьких партій.
На смак «Kannu Kukk» досить солодкий, з виразним ароматом кмину. Пити його рекомендується в складі коктейлів (з вершками, соками, з шампанським) або в чистому вигляді з льодом - зазвичай чистий лікер подається до кави.
Лікер темно-червоного кольору продається у фірмових пляшках із зображенням півня, який сидить на пні. На дні пляшки можна розгледіти кілька великих цукрових кристалів, які не тануть, - вони виходять завдяки використанню в процесі виробництва перенасиченого цукрового сиропу. До речі, коли лікер закінчиться, рекомендується залити кристали горілкою: цукор розчиниться і додасть міцного напою смак і аромат лікеру.
Де купити лікер «Кянну Кукк»
У Талліні працюють кілька фірмових магазинів компанії «Liviko», де можна знайти повний асортимент алкогольної продукції заводу. Крім цього, лікер «Kannu Kukk» можна придбати і в звичайних супермаркетах. Якщо ви плануєте привезти лікер як сувенір друзям, варто пам'ятати про митні нормах провезення алкоголю і про те, що в Талліні алкогольні напої заборонено продавати після 20:00 - тому не слід відкладати покупку подарунків на останній момент.