Існують дві проблеми. які з незапам'ятних часів хвилюють все людство: одна з них - «чого б з'їсти», а інша - «як би схуднути». Зайва вага ускладнює наше життя, істотно позначається на здоров'ї і старить організм.
Надлишок «про запас»
Надмірна вага майже завжди викликає розлади в діяльності організму: не може робота серця, порушується кровообіг, з'являється задишка. швидка стомлюваність, зниження стійкості до інфекцій, виникає ризик різних захворювань. Ожиріння - це хвороба передчасного старіння: відбувається порушення регуляції обміну речовин з надмірним посиленням жирообразования.
Як непрігляден товстун зовні - знають усі. А внутрішні зміни хоч і не видно, але трагічні за своїми наслідками: проявляються вони жировим звуженням судин, бляшки холестеринів, поганим самопочуттям і на ішемічну хворобу серця ...
Надмірне споживання їжі особливо шкідливо в ті періоди життя, коли енерговитрати організму зменшуються, - після 40-45 років. Пам'ятайте, що після переїдання, щедрих застіль дуже важко зупинитися - апетит підвищується. Звичка жувати при всякому представився випадку, слідувати примхам апетиту, не звертаючи уваги на дійсні потреби організму, повела нас від природних законів харчування, що є основою правильного способу життя. Що ж робити? Обмежувати себе! Інших шляхів немає!
В економічно розвинених країнах. включаючи Росію, як мінімум 30% населення мають надлишкову масу тіла. Як правило, ожиріння наздоганяє нас років до сорока п'яти, в похилому і старечому віці частота ожиріння знижується, але це пов'язано не з зворотним розвитком жирових накопичень, а зі зменшенням м'язової маси або з більш ранньої загибеллю повних людей від супутніх захворювань.
Основна причина ожиріння - гіподинамія і рафінована харчування з великою часткою жирів. Тому хвороба частіше зустрічається у жителів великих міст, ніж в сільській місцевості, - адже праця на селі зазвичай вимагає великих витрат енергії. Ми любимо солодко поїсти і розплачуємося за це - з надмірною вагою безпосередньо пов'язаний розвиток артеріальної гіпертонії, інсулінозалежного цукрового діабету. атеросклерозу та ішемічної хвороби серця. У товстунів значно частіше розвиваються захворювання опорно-рухового апарату, остеохондроз хребта і обмінно-дистрофічний поліартрит. хвороби печінки і жовчного міхура (дискінезія жовчного міхура, хронічний холецистит і жовчнокам'яна хвороба), злоякісні пухлини. Ожиріння значимо зменшує тривалість життя: в середньому від 3-5 років при невеликому надлишку ваги до 12-15 років при вираженому ожирінні III-IV ступеня. Практично в двох випадках з трьох смерть людини настає від захворювання, пов'язаного з порушенням жирового обміну і з ожирінням.
Голод - не панацея
Ми жирі, але нічого не робимо, щоб зупинити цей процес, хоча прекрасно знаємо, що зниження маси тіла сповільнить прогресування атеросклерозу. нормалізує артеріальний тиск, врятує від болю в хребті ... А чому? Тому що більшість потребують лікування від ожиріння не можуть до нього приступити через страх перед необхідністю тривалий час дотримуватися одноманітну напівголодну дієту. Та й сумний приклад сміливців, що зважилися на добровільну голодування і зуміли мінімізувати свої обсяги, пригнічує - після лікування колишні кілограми набираються з ураганної швидкістю. Відомо, що 90% хворих відновлюють первинну масу тіла через 6 місяців після закінчення курсу лікування.
Оскільки ожиріння розвивається при переважанні споживання енергії над її витратою, порятунок один - збільшення фізичної активності! Якщо навіть ви не надто багато їсте, але ведете «крісло-диван» існування, зайві кілограми вам забезпечені. Дослідження показали, що серед людей з нормальною вагою, але ведуть сидячий спосіб життя, смертність в два рази вище, ніж серед людей з надмірною вагою, але регулярно навантажують себе фізично.
А щодо голоду ... Іноді простого видалення жиру з дієти з дозволом вживати всі інші інгредієнти їжі буває досить, щоб хворі на ожиріння починали втрачати вагу. Так, в Фінляндії недавно завершений експеримент, в якому брала участь значна частина населення. Суть його в тому, що люди різко скоротили вживання молочного жиру в їжі: замість цільного молока стали пити зняте, виключили з раціону вершкове масло, замінивши його рослинним, збільшили споживання грубої їжі, що містить харчові волокна. Результати експерименту були приголомшливими: смертність від раку знизилася на 40, а від серцево-судинних захворювань на 45%!
Схудніть без мук
Якими мають бути практичні висновки? Дуже прості! По-перше, кожен повинен знати, скільки жиру міститься в тому, що він їсть. По-друге, необхідно щодня здійснювати фізичні навантаження невеликої інтенсивності, але тривалі за часом. Прекрасні тривалі піші, лижні, велосипедні прогулянки і плавання. Саме при таких навантаженнях в основному витрачаються жири.
Ну і, звичайно, дієтотерапія. Головні її принципи - обмеження прийому жирів і вуглеводів. Основна частина жирів повинна припадати на рослинні олії і рибу. Мучити себе повним голодом не варто - харчування має містити фізіологічну норму білка, вітамінів, мінеральних солей і харчових волокон (не менше 40 г). Їсти треба не менше трьох разів на день, але так, щоб в їжі переважали нежирні сорти риби, молока, кисломолочних продуктів, сиру. З вуглеводних продуктів хороші гречка, перловка. І не слід прагнути до максимально можливого зниження ваги за мінімально короткий термін - так можна загубити своє здоров'я! Є треба повільно, неквапливо, оскільки насичення настає приблизно через 20 хвилин від початку прийому їжі, і бажано мовчки, щоб, вчасно вловивши момент насичення, зупинитися.
Лікування ожиріння народними засобами
При ожирінні Доктор Яковлєв радить: Для зниження ваги застосовують лікарські рослини, які активізують обмінні процеси і мають сечогінну, жовчогінну і м'який послаблюючу дію.