Шафран (. За'фараан, Saffron) - це унікальна спеція, що поєднує в собі масу корисних властивостей. Про чудодійний дії шафрану відомо з давніх часів - він позбавляє від болю, поліпшує травлення і навіть захищає від депресії. Регулярне споживання цієї пряності очищає печінку, кров, покращує колір обличчя, підвищує настрій і оздоровлює весь організм. Це найдорожча спеція на землі.
В даний час доведено, що шафран - дуже сильний антиоксидант, що знищує виробляються в організмі людини з віком шкідливі речовини. Він містить каротиноїди, які запускають енергетичний обмін, що призводить до знищення шкідливих речовин в організмі і синтезу корисних. На думку деяких сучасних вчених, практично будь-яка хвороба, незалежно від того, початкова це стадія або остання, шафраном виліковується на 85-87%.
Наприклад, шафран збуджує діяльність нервової системи, жіночих статевих органів, збільшує виділення слизових оболонок дихальних органів у дітей. У дитячих хворобах шафран замінив опій.
Шафран володіє лікарськими властивостями, виліковує понад 100 хвороб. Вони включають в себе:
• лікування онкологічних захворювань (навіть в пізніх стадіях захворювання надає протипухлинну дію і блокує зростання ракових клітин);
• очищення крові (оновлює і очищає кров, а значить зміцнює серцево-судинну систему, живить всі клітини організму);
• поліпшення мозкової активності (зростання тканин головного мозку, поліпшення пам'яті);
• лікування неврозів;
• зняття головного болю і безсоння;
• регулювання шлунково-кишкової функції;
• позбавлення від надлишку жовчі;
• очищення нирок і сечового міхура (шафран з медом сприяє дробленню каменів в нирках і сечовому міхурі);
• антиоксидантну дію (поліпшення енергетичного обміну, знищення шкідливих речовин);
• тонізуючу дію;
• відновлення зір, лікування сітківки ока;
• поліпшення ерекції;
• полегшення болю в критичні дні;
• лікування опіків і пухлин;
• позбавлення від алергії;
• лікування алкогольної залежності;
• вторгнень і протиспазматичний дію;
• омолодження всього організму в цілому;
• зниження рівня радіації в організмі.
Добре висушені маточкові нитки шафрану, змішані з медом, свіжі квітучі маточки, покладені під язик, яблуко із зрізаною верхівкою, в якому видалена серцевина і в ній вміщено нитки шафрану, надають сприятливий лікувальний ефект на мозкові клітини, оберігає судини від звуження, дає ефектне лікування очних хвороб (глаукомі, катаракті), а також допомагає при серцево-судинних захворюваннях, безсонні, головного болю, інфаркті міокарда і захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Також надає силу і бадьорість духу.
Тичинкові нитки допомагають при безплідді. Hедавно фахівці довели, що спеція допомагає впоратися і з передменструальний синдром.
Висушені пелюстки шафрану можна вживати і як відхаркувальний
Шафран з медом приймають всередину для дроблення каменів у нирках і сечовому міхурі. Примочки з шафрану допомагають при сильному головному болі і безсонні. Як жодна з трав, шафран допомагає позбутися від надлишку в організмі жовчі. У поєднанні з гарячим молоком благотворно діє на зростання тонких тканин головного мозку, що дозволяє поліпшити пам'ять, роботу розуму і почуттів.
З давніх-давен відомий як ефективний жарознижуючий і сечогінний засіб. У суміші з медом допомагає при сечокам'яній хворобі. Зміцнює органи дихання. Підвищує увагу і покращує настрій, надає снодійну дію. Застосовується також при захворюваннях печінки і селезінки. Сприяє всмоктуванню в організмі інших ліків.
Шафран використовують також при дифтерії, пневмонії, аритмії серця (для цього очищають внутрішність яблука і поміщають туди шафран, який потім нюхають). Масло шафрану добре заспокоює нерви, надає снодійну дію, сприяє мочеотделению. Єдиним побічною дією шафрану є зниження апетиту.
Сучасні фахівці неодноразово науковим шляхом доведено наявність у шафрану унікальних цілющих властивостей, які тепер застосовують при лікуванні 80% хвороб. Найлегшим способом застосування шафрану, який рекомендують фахівці, є регулярне вживання настою з рилець шафрану.
Корисні рецепти з шафрану
1. Для заварки беруть добре висушені маточкові нитки шафрану, 7-15 штук на півлітра окропу, заварюють в скляній колбі, в фарфоровому і емальованому чайнику як чай.
Попередньо споліскують чайник окропом, далі кладуть 7-15 штук, добре висушених пелюсткових ниток шафрану заливають однією склянкою окропу, гарненько розмішують чайною ложкою і ставлять на слабкий вогонь.
Через 3-5 хвилин додають 2 склянки води, не доводячи до кипіння. Заварка буває повністю готова, коли маточкові нитки осідають на дно. Приймають вранці, вдень і ввечері по одній склянці за 30 хвилин до їди.
Заварку не потрібно викидати, її можна вживати повторно.
2. П'ять штук добре висушених (при темп. 18-22 С °) ниток розмолоти до порошкоподібного стану. Перемішати в рівних кількостях з рожевою водою. Приготовленої кашкою протирати очі. Це дає хороший лікувальний ефект при будь-яких очних захворюваннях.
3. 100 грам чистого меду кладуть в емальований посуд і розчиняють на малому вогні. У посуд додати добре розмелені нитки шафрану - 50 штук і гарненько змішати. Вранці і ввечері приймати по одній чайній ложці натщесерце. Ця суміш добре діє при нирково-кам'яної хвороби.
4. Написання сури аз-Зальзаль шафраном і приміщення в посудину, або інших аятів, в яких згадується, що Аллах знає, що знаходиться в утробах, наприклад такі аяти:
«Не виросте жоден плід з зав'язі, не понесе і не народить жодна самка без Його відома». [Фуссілят, 41:47]
«Аллаху відомо, що носить кожна самка, наскільки стискається або розширюється кожна матка. Будь-яка річ у Нього має міру ». [Аль-Ра'д 13: 8]
- все це перевірені способи, коли воду наливають в посудину і збовтують, поки шафран не розчиниться. Потім жінці під час пологів дають це випити, і невеликою кількістю протирають живіт. Або ці аяти читають на воду, яку потім дають їй випити і невеликою кількістю протирають живіт. Або ці аяти читають під час сутичок. Все це благотворно, по милості Аллаха.
5. Бронхіт
Залити 2 чайні ложки рилець шафрану 1 склянкою окропу. Приймати по 2 столові ложки настою 3 рази на день.
6. Сечокам'яна хвороба
Залити 2 чайні ложки шафрану посівного (рильця) 1 склянкою окропу, настоювати, поки не охолоне. Приймати по 1 столовій ложці 3 рази на день до їди.
7. Шафран знаходить широке застосування в косметології:
він чудово зволожує зневоднений шкіру і захищає її від втрати вологи, пом'якшує і покращує структуру шкіри.
Рецепт для втомленою, тьмяною шкіри:
мед 1 ч.л.
сметана 1 ч.л.
шафран 1 ч.л.
Змішати, нанести на очищену шкіру обличчя на 20-30 хв, потім змити. засіб.