Дивитися що таке "Лімбургскій сир" в інших словниках:
Лімбургійська СИР - (від соб. Ім.). Дуже пікантний, що відрізнявся лише їм властивим запахом. Словник іншомовних слів, які увійшли до складу російської мови. Чудінов А.Н. 1910 ... Словник іншомовних слів російської мови
◘ Лімбургійська сир - Сорт дуже м'якого сиру. ► Перед ним roastbeef закривавлений, І трюфлі, розкіш юних років, Французької кухні кращий колір, І Стразбурга пиріг нетлінний Між сиром Лімбург ським живим І ананасом золотим. // Пушкін. Євгеній Онєгін // ... Словник забутих і важких слів з творів російської літератури ХVIII-ХIХ століть
Лімбургійська - а, е. Від назви гол. міста Лимбурга (Limbourg, Limburg). А візьміть, наприклад, Лімбургійська сир, Невшатель, брі. Що це таке? Яка то протухла маса. Та й хто ж стане є свіжий брі або Невшатель. 1887. Енгельгардт 443 ... Історичний словник галліцізмов російської мови
СИР - молочний продукт, одержуваний зазвичай з сиру. Молоко являє собою природну водну суспензію безлічі речовин, яка згортається при впливі на неї нападників факторів (тепла, молочної кислоти і сичужного ферменту) і відділяється ... ... Енциклопедія Кольєра
сир живий - (Лімбургійська) Пор. І Страсбурга пиріг нетлінний Між сиром лімбурскім живим І ананасом золотим. А.С. Пушкін. Евг. Онєгін. 5, 16. (Живий натяк на черв'яків старого лімбургського сиру.) ... Великий толково-фразеологічний словник Міхельсона
Список сирів по країні походження - Сир це харчовий продукт, одержуваний з сиропрігодності молока з використанням згортають молоко ферментів і молочнокислих бактерій або шляхом плавлення різних молочних продуктів та сировини немолочного походження із застосуванням солей плавники ... Вікіпедія
Бельгія - I (франц. La Belgique) одне з наймолодших європейських держав, що утворилося з південної частини створеного Віденським конгресом Нідерландського королівства. Отримало свою назву на згадку про про Provincia Belgica римлян, до території якої ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона
Невшатель - я, м. Neufchatel m. Вид сиру з коров'ячого молока. А візьміть, наприклад, Лімбургійська сир, Невшатель, брі. Що це таке? Яка то протухла маса. Та й хто ж стане є свіжий брі або Невшатель. 1887. Енгельгардт 443. З витриманих фр. сирів в ... ... Історичний словник галліцізмов російської мови
Радіс - I. Радіс Див. Редис, Радіска. II. РЕДИС а, м. Радіс а, м. Radis,> ньому. Radis. Однорічна скоростигла овочева рослина сем. хрестоцвітних, з їстівним білим або красновтим коренем, округлим або подовженим, покритим зазвичай червоною шкіркою. ... ... Історичний словник галліцізмов російської мови