Ліплення з пластики. Ліпимо «Зефір»
Нам буде потрібно:
Пластика білого кольору для начинки.
Пластика шоколадного кольору для покриття зефіру (можна використовувати будь-який інший колір, не обов'язково використовувати саме шоколад)). Шоколадний колір можна отримати, змішуючи пластику кількох кольорів - червоного, чорного, коричневого, жовтого, бежевого і т.д. Додавайте кольору в міру потреби, щоб отримати колір, максимально наближений до шоколадного. Можна також взяти вже готовий колір.
Рідка пластика для імітації поливання.
Підручні предмети для «відкушування» зефіру і для надання йому форми.
Поверхня для ліплення. Я використовую звичайні білі аркуші паперу.
Почнемо з «начинки».
Розминаємо білу пластику і скочується кулька.
Приплющує кульку пальцями, приблизно намічаючи форму майбутнього зефіру. При цьому не беріть його в руки, хай заготівля лежить на поверхні.
Використовуючи зубочистку, продовжуємо надавати форму, намічаючи кількість і розташування майбутніх «зубчиків» зефіру. Кількість може бути різним, залежно від задумки. Бажано мати перед собою зображення зефіру, яке можна буде брати за основу. Зверніть увагу, що точка, до якої сходяться зубчики, зміщена від центру.
Продовжуємо «промальовувати» форму майбутнього виробу.
Пальцями загострюємо гребінці. На даному етапі не переживайте за відбитки пальців і не витрачайте занадто багато часу на ідеальну форму. Згодом все це буде приховано під шаром шоколадної пластики. Надавши форму, покладемо заготовку в холодильник. Вона повинна ствердіти. Класти потрібно саме в холодильник, а не в морозильну камеру, інакше заготовка на теплому повітрі стане вологою, і «шоколад» буде до неї погано прилипати, утворюючи повітряні бульбашки.
Беремося за шоколад!
Розминаємо шматок шоколадної пластики і поділяємо його на два шматочки, один поменше - для нижньої частини зефіру, другий побільше - для того, щоб накрити заготовку зверху. Скачує з них кульки.
Пальцями розплющуємо кульки в коржик. Чому саме пальцями а не скалочкой? Тому що пластика не повинна втратити тепло рук, вона повинна бути дуже м'якою, щоб ідеально повторити форму заготовки. Дістаємо нашу білу заготовку з холодильника і поки вона ще холодна і тверда, а шоколад м'який і теплий, починаємо покривати сердцевінку шоколадом.
Кладемо заготовку на коржики, призначену для низу вироби і загинаємо краю, пригладжуючи їх.
Розім'ятої і розігрітій коржики накриваємо заготовку зверху, повторюючи всі вигини зубчиків зефіру. Надлишки шоколадної пластики обриваємо.
Загинаємо краю верхнього шару на нижню сторону.
Розрівнюємо місце з'єднання двох шарів шоколадної пластики. У разі появи бульбашок проколіть їх зубочисткою і випустіть повітря, дірочки згодом загладити.
Тепер починаємо надавати зефіру форму. Робимо це пальцями там, де це можливо, або використовуємо підручні засоби, наприклад, зворотний бік пензлика. Вона має гладку поверхню і не залишає подряпин. Під час цих дій не беріть зефірінку в руки, хай вона лежить на поверхні, таким чином нижня частина зефіру розгладиться сама, навіть якщо вона була не ідеально рівна після того, як Ви з'єднали разом верхній і нижній шари шоколадної пластики. Намагайтеся дивитися на зображення справжнього зефіру, щоб вилепть виріб максимально реалістично.
Загострюємо верхівки гребінців пальцями
Саме час закріпити гвинтами. Штифт може бути прямим, тоді після запікання його, швидше за все, доведеться садити на клей, але я віддаю перевагу загинати кінчик штифта круглогубцами і вставляти загнутий, тоді після запікання він гарантовано не вискочить і клей не буде потрібно. Вставляйте його акуратно, щоб не вийшло занадто великого отвору в місці входу штифта в виріб. Поправте це місце зворотною стороною пензлика.
Під час попередніх дій виріб могло злегка пом'яти. Виправляємо це і надаємо йому остаточну форму! Згладжуємо всі нерівності, перевіряємо, чи достатньо згладилася нижня частина, при необхідності коригуємо її. Ставимо виріб в холодильник, щоб воно злегка затвердів.
Тепер будемо «надкушує» наш зефір. Для цього можна використовувати ковпачки від ліків, ручок, різноманітні кришечки різних діаметрів. Робіть це акуратно, щоб не пошкодити остаточну форму зефіру і не залишати відбитків пальців.
В принципі, можна залишити надкушене місце і таким, а можна трохи «порихліть» білу серцевину зубочисткою.
Нам потрібно декорувати зефір поливанням. Для цього використовуємо суміш рідкої і білої пластики. Набираємо масу на зубочистку і наносимо на поверхню. Можна це робити після запікання, в цьому випадку після нанесення поливання потрібно буде запекти ще раз, тільки вже меншу кількість часу.
Майже все! Ставимо виріб в духовку і запікаємо при температурі 130 градусів не менше 30 хвилин.
Після цього поліруємо виріб джинсою або фетром, знежирюємо і покриваємо лаком, залишаючи незалакірованной білу начинку. Лакувати потрібно кілька разів, поки не вийде глянцева поверхня. Перевіряємо, чи міцно закріплений штифт. Збираємо виріб.
