Листя жита, берези, соняшника, шипшини ростуть по одному в вузлі і розташовуються на стеблі почергово по спіралі. Таке розташування листя називають черговим (1).
У бузку, жасмину, клена, кропиви листя ростуть по два в вузлі - один лист проти іншого. Таке розташування листя називають супротивні (2).
У деяких рослин листя розвиваються по три і більше в вузлах, як, наприклад, у Елоді або воронячого очі. Це розташування листя називають кільчастим (3).
Лист - частина втечі, що займає на ньому бічне положення.
Зовні листя різних рослин сильно розрізняються, але між ними і багато спільного. листя
більшості рослин мають зелене забарвлення і складаються з листової пластинки і черешка. яким вони з'єднані зі стеблом.
Якщо уважно розглянути листову пластинку, то ми побачимо на ній чітко виражені жилки. У них знаходяться провідні судини, по яких з кореня піднімається вода з мінеральними речовинами, а від листа до інших органів рухаються розчини органічних речовин. Розташування жилок на листку називається жилкування.
У листі деяких рослин жилки розташовані паралельно одна одній.
Таке жилкування листя називається паралеллельним. Воно характерно для багатьох однодольних рослин (пшениця, жито, ячмінь, кукурудза, цибуля).
Листя конвалії мають дугове жилкування, що також характерно для однодольних рослин.
У листя дводольних рослин жилки багаторазово розгалужуються і утворюють суцільну мережу. це
Але бувають винятки. Наприклад, у однодольних рослин вороняче око листя мають сітчасте
жилкование, а у дводольних рослин подорожник жилкування листків - дугове.
Жилкування листків: 1 - сітчасте, 2 паралельне, 3 - дугове.
Якщо на черешку одна листкова пластинка, лист називають простим. Прості листи розвиваються у
берези, клена, тополі, дуба.
Лист, що складається з декількох листових пластинок, з'єднаних із загальним держаком невеликими
черешками, називають складним. У таких листів кожна платівка опадає незалежно від інших. Складні листя розвиваються у ясеня, горобини, малини, суниці, акації.
1, 2, 3 - прості листя, 4, 5, 6, 7 - складні листя.
Лист складається з клітин, клітин неоднакових і виконують при цьому різні функції. Покривна тканина покриває лист зовні.
Клітини шкірки живі, за розмірами і формою вони різні. Одні з них більші, безбарвні, прозорі і щільно прилягають один до одного, що підвищує захисні властивості шкірки. Прозорість клітин дозволяє проникати сонячному світлу всередину листа, де з його допомогою протікає фотосинтез. На малюнку під цифрою 4.
Інші клітини шкірки аркуша - устьічниє (1). вони складаються з двох замикаючих клітин і, на відміну від інших клітин покривної тканини, мають зелений колір, тому що містять хлоропласти (3). Щілина між замикаючими клітинами називається устьичной (2).
Функція устьиц: транспирация - випаровування води листям, а також для поглинання кисню для дихання і вуглекислого газу для фотосинтезу (газообмін) .Устьіц на ніжнейстороне листа більше.
Під шкіркою знаходиться м'якоть листа, або основна тканина. Кожна клітина цієї тканини має тонку оболонку, цитоплазму, ядро, хлоропласти, вакуоль. Наявність хлоропластів надає зелений колір тканини і всьому листу. Клітини, які прилягають до верхньої шкірці листа, витягнуті і розташовані вертикально. За зовнішню схожість кожної окремої клітини зі стовпчиком тканину називають столбчатой.
Основна тканина, що залягає під столбчатой (ближче до нижньої шкірці), отримала назву губчастої, так як її клітини розташовані пухко і між ними утворюються великі межклетники, заповнені повітрям. У межклетниках основної тканини накопичуються пари води, що надходять сюди з клітин.
Основна тканина листа пронизана жилками. Жилки - це провідні пучки. Утворені жилки механічної та провідної тканинами. За ситовідним трубках жилок до всіх органів пересувається розчин цукру, утворений в процесі фотосинтезу.
Крім сітовідних трубок до складу жилок входять і судини, по яких рухається вода з мінеральними речовинами від кореня до клітин листя.
Провідні пучки, крім того, виконують і опорну функцію - вони надають листу міцність. До складу численних жилок входять волокна. Це довгі клітини з загостреними кінцями і потовщеними здеревілими оболонками.
На малюнку зображено поздовжній розріз листа: верхня і нижня частини листа шкірка -
покривна тканина. під шкіркою - основна тканина (клітини з хлоропластами), в центі судинно-волокнистий пучок. Він складається з сітовідних трубок і судин - провідної тканини і волокон механічної тканини.
Квітки - це генеративні органи, тобто які беруть участь в статевому розмноженні рослин. Тільки в результаті цвітіння утворюються плоди і насіння.
Найпомітніша частина квітки - віночок. У деяких рослин, наприклад, у вишні, яблуні віночок складається з окремих пелюсток, у інших вони зростаються між собою - утворюється довга, як у запашного тютюну, або коротка, як у незабудки, трубочка з зубцями або лопатями на верхівці.
Зазвичай віночок оточений чашечкою. що складається з чашолистків. Подібно віночку, чашолистки можуть зростатися, можуть залишатися незрослими. Якщо яркоокрашенного віночок служить для залучення комах, то роль чашечки - захист частин квітки, особливо в бутонах.
В центрі квітки розташовані його головні частини - тичинки і маточка. Тичинка складається з пильовика на тичинкової нитки. Усередині пильовика розвивається пилок. Число тичинок в квітках по-різному: у пшениці три тисячі, у вишні до тридцяти, а у шипшини буває і сто.
У самому центрі квітки знаходиться один або, рідше, кілька маточок. Маточка складається з трьох частин: нижньої розширеної - зав'язі, середньої узкой- стовпчика і верхньої частини-рильця. Найбільш важлива частина маточки - зав'язь, де утворюються семязачатки. З них після запилення і запліднення утворюється насіння, а з зав'язі плід.
1 - товкач, 2 - тичинка, 3 - пелюстка, 4 - чашолисток, 5 - чашечка, 6 - квітконіжка.
Частини квітки, розташовані навколо тичинок і маточки, називають оцвітиною. Оцвітина може складатися з чашечки і віночка, як, наприклад, у яблуні, вишні, маку. В такому випадку оцвітина називають подвійним. У тюльпана, лілії, ірису оцвітина непідрозділяють на чашечку і віночок, а все листочки однорідні. Такий оцвітина називають простим.
Всі названі частини квітки - оцвітина, тичинки і маточка - розташовуються на квітколоже - осьової частини квітки.
Більшість квіток розвиваються на квітконіжках, які є частиною стебла. Але є рослини, у яких квітки не мають квітконіжок і їх називають сидячими (наприклад, у подорожника).
Якщо квітки мають і тичинки і маточки, то їх називають двостатеві. Більшість рослин мають двостатеві квітки.
Але у деяких рослин, наприклад, у берези, вільхи, кукурудзи, огірка, одні квітки мають тільки маточки, а інші - тільки тичинки. Це одностатеві квітки. Якщо квітка має тільки тичинки, його називають чоловічим або тичинкові, а якщо тільки маточки - його називають жіночим або маточкові.
Одностатеві квітки, тичинкові і маточкові, можуть розташовуватися на одній рослині, наприклад, береза, вільха, кукурудза, огірок. Такі рослини називають однодомними. А у тополі, конопель, верби на одних рослинах знаходяться тичинкові квітки, а на інших маточкові. Такі рослини називають дводомними.
Дрібні квітки зазвичай зібрані в суцвіття, що робить їх добре помітними для комах-запилювачів. У цьому біологічне значення суцвіть.
Суцвіття - це групи квіток, розташованих близько один до іншого в певному порядку.
Суцвіття бувають прості і складні. У простого суцвіття все квітки розташовуються уздовж головної осі на квітконіжках або без (сидячі).
У складного суцвіття крім головної осі є бічні, квітки розташовуються тільки на бічних осях.
Типи суцвіть: а - кисть, б - колос, в - початок, г - парасольку,
д - кошик, е - головка, ж - щиток, з - волоть,
і - складний щиток, до - звивина, л - завиток
Плід - це орган рослини, який розвинувся з зав'язі квітки після запліднення.
З чого ж складається плід? Плід складається з насіння і околоплодника. Насіння утворюється з семязачатка, отже, скільки в зав'язі семязачатков, стільки насіння утворюється після запліднення. Околоплодника - це зовнішня частина плода. Вона утворюється із стінок зав'язі. Але нерідко в формуванні околоплодника беруть участь і інші частини квітки: квітколоже, оцвітина, тичинки, наприклад, у шипшини околоплодник утворений з квітколожа.
Для чого у плода утворюється околоплодник? Околоплодника захищає насіння від висихання, механічних пошкоджень, несприятливих впливів навколишнього середовища. Околоплодника також відіграють велику роль в поширенні насіння, так як у деяких рослин мають шипи, колючки, виробляють клейку речовину, їстівні плоди приваблюють тварин.
Плоди дуже різноманітні, тому їх ділять на різні групи. По-перше, за кількістю насіння на односемянние (пшениця, соняшник) та багатонасінні (гарбуз, горох, помідор).
Розрізняють плоди і за будовою навколоплідника. Якщо околоплодник соковитий, то і плоди називаються соковитими, якщо сухий, то і плід - сухий. До соковитих відносять плоди огірка, агрусу, вишні; до сухим - плоди кукурудзи, соняшнику, гороху, маку.