Мені подобаються рослини, які виглядають дуже природно, але в той же час вони садові, окультурені. Я їх називаю дякувати-природними. Ось такий приблизно і лофант.
У мене є рослина з білими квітками - це лофант анісовий, у нього і запах чисто анісовий. А є рослина з бузковими квітками - це лофант тибетський, у нього складний лимонно-м'ятно-анісовий запах. І сплутати ці запахи неможливо.
Повз довгих бузкових класів спокійно ніхто пройти не може: «А це що таке?» Тоді я роблю ефектний жест - проводжу рукою по суцвіттям, і всіх огортає запашна хвиля. Тут вже від питань відбою немає.
Чомусь на пакетику з насінням було написано «М'ята гірська» (майте на увазі, це і є лофант).
У теплиці зробила невеликі рови глибиною 1 см, посіяла насіння, присипала землею і прикрила плівкою.
З теплиці у відкритий грунт пересаджувала в травні, коли встановилася тепла погода.
Зацвів лофант на другий рік після посіву, але навесні так вимерзнув, що я думала, не відновиться, але отрос, правда, дуже повільно і болісно. У цю зиму обов'язково укрию ялиновим гіллям і засиплю листям. Коли колоски лофанта жовтіють, я їх зрізаю. Тоді настає друга хвиля зростання.
Вирощую лофант не тільки через красивих колосків і запашного аромату, але і заради незвичайного чаю. Мої батьки називають його молодильні.
Чай «Молодість»
Траву подрібнюю (можна на кавомолці або в ступці). 1 ч. Л. трави заварюю в гуртку крутого окропу, наполягаю 10 хв. Можна пити теплим, можна додати молока. Смачно, якщо додати до нього 1 ч. Л. меду.
Цукор не додавати. Трав'яні чаї, як правило, п'ють без нього.
Лофантовая настоянка з лимоном і медом відмінно знижує тиск, заспокоює нервову систему.
Настояна на лофант горілка за смаком і ароматом перевершує легендарну анісівку.
При нервове збудження корисно пити настій лофанта. 2 ч. Л. висушених суцвіть залити склянкою окропу, настоювати 40 хв. Такий настій заспокійливо діє на організм, покращує сон. Пити ввечері по склянці перед сном.
Лофант - прекрасна приправа до м'ясних і рибних страв. Молоді пагони і листя лофанта анісової надають аромат салатів. Його додають при приготуванні варення, компотів, напоїв та вин.
Порошок з листя і квіток додають в тісто при випічці тортів і печива.
Кажуть, що дим спалюваного рослини має різкий запах, який відлякує змій.
Лофант можна сіяти під зиму прямо в грунт. Для цього пізньої осені, перед самими снігом, за допомогою дощечки добре ущільните грунт в рядах, куди будете сипати насіння. Посійте насіння і присипте їх на 3-4 мм заздалегідь запасеної сухою землею. Тільки зауважте це місце, інакше навесні лофант загубиться.