Сьогодні популярність азіатської локшини поширилася далеко за межі Азії - її обожнюють і в США, і в Європі.
Сучасна людина віддає перевагу саме азіатської локшині, не тільки тому, що вона дуже смачна, особливо з різноманітними соусами - гострими, кисло-солодкими і пряними. З неї можна зробити багато різних екзотичних страв; вона завжди різноманітно і ніколи не набридає.
А ще, азіатська локшина швидко готується, вона поживна, але при цьому низькокалорійна і містить масу корисних речовин.
Поступово на зміну суші-барах приходять кафе і ресторани спеціалізуються тільки на локшині. У них локшину варять, охолоджують в шматочках льоду, обсмажують з грибами, м'ясом і морепродуктами; роблять з неї супи, салати і багато екзотичні страви.
Треба сказати, що видів азіатської локшини набагато більше, ніж звичною європейської: є гречана локшина. (SOBA), бобова вермішель (Фунчоза), бататная локшина, рисова локшина (Fo-Kho, Hu-Teu), яєчна локшина, також є і пшеничне локшина (SOMEN, UDON), але за смаком і консистенції вона відрізняється. Всі види азіатської локшини дуже смачні і відносяться до дієтичного харчування.
З усіх азіатських видів локшини Фунчоза займає особливе місце. Сьогодні це практично інтернаціональний продукт - її їдять у всьому світі. У США її називають «целофановій», в Росії і Європі - «скляної». А все від того що готова фунчоза має прозорий апетитний вигляд.
Найбільшу популярність за межами азіатських країн фунчоза отримала в якості корейського гострого салату, який набирає все більшої популярності серед європейців. Корейська салат з фунчози хороший як повсякденне блюдо і як святковий салат (закуска) на вашому Стіл.
Правильно вибираємо фунчозу
Смак якісної фунчози нейтральний, а якщо виробники хочуть здешевити її виробництво, то зменшують кількість бобової борошна, замінюючи її на рисову; через це фунчоза змінює свій смак і консистенцію, стає більш білястої в готовому вигляді. Тому вибираючи фунчозу зверніть увагу на її структуру - в сухому вигляді кристальних прозорих елементів повинно бути багато.
Фунчоза марки «Сен Сой Преміум» (компанія «пожартував») - є прекрасним прикладом якісного продукту, недарма вона популярна в Росії і в інших прилеглих країнах. Фунчоза цієї марки поставляється не тільки в ваші улюблені магазини, але також і в ваші улюблені азіатські кафе і суші-бари. Її вам подають у вигляді смачного азіатського страви «ЧАПЧ» ( «Chapchae»). у в'єтнамській кухні її додають в фарш для смажених млинців Нем і до спринг-роллам (spring-roll); можуть подати в гострому кокосовому супі з грибами шиітаке, печерицями, морепродуктами або в пекучому корейському салаті.
Фунчоза марки «Сен Сой Преміум» - вибір російського споживача, вибір шеф-кухарів; «Сен Сой Преміум» - марка, якій довіряють вже більше 10 років.
І в бенкет, і в світ
Фунчоза вважається дієтичним пісним продуктом, вона готується тільки з бобової борошна без використання яєць. Фунчоза не містить білка глютену, який є в звичайної пшеничної локшини; тому фунчоза є гіпоалергенним продуктом і підходить для дитячого харчування.
Фунчоза - їжа без клопоту
Фунчоза сама по собі має нейтральний смак, але якщо до неї додати інгредієнти (рибу, м'ясо, соуси, гриби, овочі) - то ви отримаєте дуже цікаве блюдо; фунчоза обволікає інші інгредієнти, легко вбирає їх смак і аромат, страва виходить дуже ніжним і м'яким.
А якщо ви хочете гостроти, то фунчоза, як не можна краще підходить для створення гострих екзотичних страв, наприклад, полюбився всім росіянам корейський гострий салат з фунчози - прекрасне блюдо і улюблена закуска до святкового столу.
А якщо у вас немає часу на створення кулінарних шедеврів і не хочеться перебиватися сухомятку або макаронами швидкого приготування, які, до речі, не можна назвати корисними, то вам достатньо залити окропом фунчозу на 5 хвилин, злити воду і додати справжнього соєвого соусу або кунжутного масла з зеленим цибулею і все - самостійне, смачне і ситне блюдо готове.
Локшина в коробочках
Фунчоза - універсальна екзотика, для тих, хто економить час, хто піклується про своє здоров'я, красу, фігурі; для тих, хто хоче урізноманітнити звичне меню і просто обожнює екзотичні японські і паназіатські страви.
До слова про швидкому харчуванні - вже багато хто чув про локшину в коробочках. а тепер таку смакоту можна брати з собою на роботу, в дорогу або на екзотичний «Бізнес-ланч». Причому якщо замовляти з ресторану, то це буде дорожче, ніж придбати ось такі цікаві екзотичні смаки додому і брати і в разі потреби.
Фунчоза - продукт на кожен день
Вибираючи сучасну їжу, приготування якої займає мінімум вашої енергії, варто завжди пам'ятати про корисність; адже в сучасному світі, щоб бути мобільним, успішним, позитивним - треба бути здоровим і сильним.
Фунчоза відповідає цим вимогам. адже вона готується з борошна зелених бобів. А зелені боби - це джерело багатьох необхідним вітамінів, мікроелементів (білок, вітамін PP, B1 B2 C, каротин, мінеральні солі, фосфор, марганець, залізо, селен, кальцій, цинк, мідь) - все це позитивно позначається на нервовій системі, тонусі м'язів, кольорі шкіри, здоров'я волосся і нігтів. Крім безсумнівної користі свого складу, зелені боби ще і дієтичний продукт - їх калорійність становить всього 60 ккал.
З фунчозу ЛЕГКО ХУДНУТИ: Стрункість - ЦЕ ЛЕГКО!