Ми не втомлюємося дивуватися простоті всього геніального! Лосось, запечений у вугіллі незвичайно ніжний і соковитий! Замість лосося можна використовувати форель або сьомгу. Ми зазвичай запікаємо стейки, але можна запекти рибу і цілком. Якщо дачний сезон ви вже закрили до весни, приготуйте рибу за цим рецептом у духовці.
Стейки з лосося (товщина ≈1,5см) - 4 шт
Лимон - 1шт Рослинна олія - 2 ст.л. Цибуля ріпчаста - 1шт Сіль, перець - за смаком
Як приготувати:
1. Стейки замаринувати. Для цього в ємність з стейками вичавіть сік лимона, додайте рослинне масло. Перемішайте. Поріжте кільцями цибулю і залишки лимонів і також додайте їх до риби. Залиште на 15-30 хвилин.
2. Посоліть, поперчіть. Перемішайте. Загорніть стейки в фольгу.
3. Покладіть на тліюче вугілля і засипте зверху вугіллям. Запікайте 15 хвилин.
Поділитися в соц. мережах
Схожі статті
