Білуга відноситься до сімейства осетрових, причому, є його найбільшим представником. Її вага може досягати і однієї тонни. Деякі рибалки, які мають досвід риболовлі, стверджують, що в водної акваторії водяться і гігантські особини, але вони рідко трапляються. В основному на снасті йдуть рибини від 20 до 100 кг, великий трофей складно зловити. Днище, це улюблене місце проживання білуги, там вона годується і впадає в сплячку, особливо взимку, коли річки покриваються льодом. Велике скупчення осетрових помічають в Чорному морі і Каспійському, там їм є, де розгулятися.
Що стосується вудилища. то воно повинно бути міцним, деякі пропонують троллінговие системи. В цьому випадку, наживку не просто кидають у воду, а тягнуть за собою, використовуючи рух човна. Даний метод виправдовує себе тим, що не завжди відомо, де білуга буде годуватися в цей раз. Щоб не випробовувати долю, вишукуючи їх лежбище і придумали тролінг. Вудилище закріплюється на кормі, а потім, за допомогою котушки, волосінь стравливается і наживка падає на дно.
У пошуках їжі, білуга обов'язково наштовхнеться на вашу приманку. Як тільки ви помітили клювання, не варто відразу підсікати, потрібно трохи почекати. Так, білуга повинна повністю захопити її, перш ніж, можна буде починати виведення риби. Тим, хто в перший раз полює на білугу, є слушна порада: різко не смикати вудилище, намагаючись ближче підтягнути улов. З білугою належить повозитися, навіть 20-кілограмовий трофей, здатний змучити досвідченого рибалки.
У відкритих акваторіях, де вони проводять найбільше часу, знадобиться відпливати на човні за 3 км від берега, саме там білуги і крутяться. Завзяті мисливці, за допомогою жердини перевіряють дно, якщо воно тверде, значить, там є черепашник. Відповідно шанси на вилов риби збільшуються, періодично наживку можна міняти, використовуючи навіть нарізані шматки дрібниці. Є факти, що білуга клює і на не їстівні предмети, проте, зустрічається це рідко. Найчастіше, вони слідують по шляху нересту більш дрібної риби, де і наїдаються до відвала.