Опис і історія
Рослина було відомо в Китаї ще в ХIV столітті, ймовірно звідти і сталося поширення по країнам Європи та Азії. Вчені відносять його до міжвидового гібриду, який в процесі еволюції втратив здатність утворювати насіння. Пір'я лука нагадують відомий всім батун: круглі, порожнисті з сизим восковим нальотом.
За один вегетативний період формується 3-4 повітряних ярусу. У кожному наростає до 30 «бульбочек». Цибулини кожного наступного поверху дрібніше, в теплих вологих умовах легко пускають коріння. Лук багатоярусний розлучається підземними або наземними цибулинами. Між верхніми плодами є швидко опадає квітки. Культуру розводять як однорічник і багаторічна рослина.
Плоди багатоярусного лука
Повітряні цибулини щільні, мають гострий смак і, найчастіше, йдуть в маринади. Використовують їх як посадковий матеріал. Нижні бульби м'які, пухкі, погано переносять зберігання і негативні температури. Для вживання використовується в свіжозрізаних вигляді. Зелень цибулі соковита, хрустка. Сама рослина дуже холодостійка. Для проростання насіння досить 10-12 С °, а благополучно зимують вони при -45 С °. Відрізняє багатоярусний цибуля ще і висока врожайність. Коренева система добре розвинена, в глибину йде на 1.5 м.
Посадка цибулі багатоярусного
Для посадки культури як однолітник, на перекопаний ділянку в 1 кв. м необхідно:
- 20-30 г селітри;
- 40 г суперфосфату;
- 30 г калійної солі.
Під багаторічні посадки вносять комплексні хв. добрива і органічні добавки: гній або перегній з розрахунку на 1 кв. м 5-7 кг. Багатоярусний цибуля вимогливий до певного складу грунту, віддає перевагу легким поживні грунту. Добре буде себе почувати на супесчанніках і суглинках з хорошою органікою. На закислення ділянках, болотних з переважанням торфу рослини будуть погано йти в ріст. Рівень бажаної кислотності ph 6.0 - 6.5.
Порада! Як попередників для лука підходять будь-які бобові.
Грядки формуємо висотою 18-20 см. Посадка дво- або трехстрочная з відстанню між рядами 30 см, між рослинами 10-15 см. Багаторічні менш часто - 20 см один від одного. Для отримання маточних рослин між рядами залишаємо 50-70 см.
Дотримуйтесь схему посадки
Увага! Якщо осінь посушлива, то грядку з цибулею поливають і розпушують на глибину 5-6 см.
Догляд у відкритому грунті
Ранньою весною лушпиння грядку очищають від минулорічних рослинних залишків. Багатоярусний цибуля відмінно зимує без укриття і, як тільки відтане сніг, з'являються перші паростки. Посаджений під плівку ранньою весною, дає соковиті листя на два тижні раніше грунтового. Основна агротехніка за сезон - це підживлення, прополювання і полив. Зазвичай, на зелень і на отримання повітряних «клубеньков» готують різні ділянки.
Багатоярусний цибуля потребує підгодівлі
Перший зріз зелені роблять, коли перо досягне 25-30 см. При цьому висоту стебла над шийкою залишають 5-7 см. Періодичність процедури раз в 3-4 тижні. Після кожного прибирання грядку підгодовують комплексними хв. добривами.
Увага! Багатоярусний цибуля не накопичує нітрати.
Сорти і корисні властивості багатоярусного лука
За змістом мікроелементів багатоярусний цибуля в рази перевершує інші. Він має лікарські, фітонцидні і декоративні властивості. Сортове різноманіття виду поки що не надто велике. Селекціонери представляють наступні сорти:
- Ликова. Морозостійкий. Чи не схильний до вилягання. Середня довжина листа 45 см. Цибулин в ярусі наростає до 8 штук.
- Пам'ять. Морозостійкий. Довжина листа до 44 см. Сорт ранній, триярусний. Основне призначення - вигнала на зелень та консервування повітряних «бульбочек».
Сорти цибулі багатоярусного стійкі до морозів
- Одеський зимовий-12. Стійкий до морозів (до -45 С °). Дуже ранній. За сезон дає 1-2 яруси. У південних районах до 4.
- Грибовський-38. Морозостійкий. Рекомендований для районування в середній смузі.
Завдяки своїм унікальним якостям, багатоярусний або живородящий цибулю ідеальний для отримання зелені в будь-який час року. Ті, хто випробував культуру на своїй ділянці, відзначають її невибагливість, врожайність, своєрідну гостроту смаку. У Європі він незамінний інгредієнт пікулів - збірних овочевих сумішей, заправлених оцтом.