М'ясні кури відрізняються від інших порід найбільш великими розмірами і більш щільним м'ясистим статурою. Як правило, для всіх м'ясних порід курей характерні такі ознаки: пухке оперення, широко поставлені ноги, горизонтальне тулуб, кремезне статура. За характером м'ясні кури найбільш спокійні, ніж інші породи. Всі породи курей.
Багато м'ясні породи курей не втратили свій материнський інстинкт, тому вони є прекрасними квочка. М'ясні характеристики у них дуже хороші, а от несучість досить маленька.
На сьогоднішній день, м'ясних курей дуже сильно тіснять кури бройлери, які проявляють ще більшу м'ясну продуктивність. Проте м'ясні кури залишаться в ціні, оскільки володіють ще і прекрасними декоративними якостями.
До речі, гібридів бройлерів отримують завдяки схрещуванню м'ясних порід.
М'ясні кури, як правило, досить погано несуться, тому з метою отримання яєць краще завести собі яєчних курей.
На цій сторінці дивіться весь список м'ясних порід курей, які найбільш поширені на території Росії.
М'ясні кури - повний список з фото
Дана порода є дуже старою, була виведена в Китаї. До Росії була завезена з Європи, з метою поліпшення російських безпородних курей. Кури в середньому важать 3-3,5 кілограм, а півні 3,5-4 кілограми. Несучість - 100-120 яєць на рік, середня маса яйця - 55-60 грам. Шкаралупа яйця має світло-коричневий колір. Кури лангшан.
Кури породи кохинхин.
Порода курей кохинхин була виведена в Китаї в IX столітті. У європейські країни кохінхіни потрапили в 1843 році. З цього моменту вони завоювали особливу популярність, кожен птахівник захотів собі завести цю породу. Несучість становить 100-120 яєць в рік, при масі яйця - 50-60 грам. Колір шкаралупи яєць - коричневий. Середня жива маса дорослих курей 3,5-4 кілограми, а півнів 4-5 кілограм. Кури кохинхин.
Кури породи плімутрок.
Ці кури є працею селекціонерів з США. Порода плімутрок з'явилася в кінці 19 століття. Кури плімутрок - результат дуже складного і тривалого схрещування. Несучість курей плімутрок становить 160-180 яєць в рік. Середня вага - півнів 3,5-4,3 кілограма, а курей 3-3,5 кілограма. Кури плімутрок.
Кури корниш або по іншому називають цю породу Корнуельського кури. Дана птах є м'ясного напряму. Була виведена в Англії. В основу Корнуельського породи курей увійшли деякі бійцівські породи. Великого поширення ця чудова порода отримала лише в 60-і роки минулого століття. Несучість даної породи становить 120-160 яєць щорічно. Статева зрілість настає у віці 6 місяців. Маса снесëнних яєць середня 60 грам. Вага дорослих курей корниш досить значний. У півнів він становить 4-5 кілограм, а у курей 3,2-4 кілограми. Кури корниш дуже добре проявляють інстинкт насиджування яєць. Кури корниш.
Кури брама - це справжнісінькі велетні серед усіх порід курей. Вони викликають захоплення своєю зовнішністю, розмірами і характером. Їх можна віднести до м'ясних порід, проте в більшості випадків їх розводять в декоративних цілях. М'ясні кури брама досить продуктивні, їх середня жива вага становить 3,5-5 кілограм. М'ясо може здатися трохи жорстким. Кури брама.
Кури бройлери - це гібрид м'ясної продуктивності, який був отриманий в результаті схрещування курей різних порід (обов'язково м'ясної продуктивності). Бройлерів вирощують як на промислових птахофабриках, так і в умовах присадибних господарств. Від них отримують дуже велику м'ясну продуктивність, всього до віку один місяць вони в середньому будуть важити 1,2-1,6 кілограм. Детальніше: Кури бройлери.
Кури Джерсійський гігант відносяться до м'ясного типу продуктивності. Ця порода є однією з найбільших в світі. На жаль Джерсійський Гіганти є досить рідкісними курми. Дана порода була отримана в результаті схрещування Орпінгтон, Брам і Лангшанов. Батьківщиною цих птахів є США. Джерсійські гіганти є дуже сильними, міцними і витривалими птахами.
У 1921 році Джерсійський Гіганти були завезені в Англію. З цього моменту вони поширилися по всій Європі.
Несучість курей становить 150-180 яєць в рік. Шкаралупа яйця має коричневе забарвлення. Дорослі півні в середньому важать 4,5-5,5 кілограм, а кури 3,5-4,5 кілограм.
Кури породи орпінгтон.
Кур орпінгтон так само можна віднести до м'ясних, хоча тип спрямованості, для них властивий - м'ясо-яєчний. Дана порода була затверджена в 1886 році. Була виведена селекціонером Вільямом Куком, названа на честь його маєтку. Вільям так само вивів породу качок під назвою орпінгтон.
Орпінгтон мають досить широку опуклі груди. Тулуб міцний, м'ясисте. Голова невеликого розміру, гребінець має листоподібну або розовідний форму. Ноги можуть мати чорний колір або біло-рожевий. Хвостові пір'їни розвинені погано. В цілому, оперення досить пухке і м'яке. Забарвлення оперення може бути різне: чорне, біле, червоне, блакитне, смугасте, куропатчатая, чорно-строкате.
Назва походить від міста Мехелен. У Росії цю породу іноді називають Куку. Точне походження мехеленскіх курей невідомо, орієнтовно її вивели в XIX столітті. У Бельгії відразу ж з'явилися люті шанувальники цієї породи і в 1979 році був створений спеціальний клуб. Дорослі півні в середньому важать 4-5 кілограм, а кури 3-4 кілограми. М'ясо відрізняється ніжністю, соковитістю і смаком. Несучість на рік становить приблизно 140-160 яєць. Яйця дуже великі, з середньою масою 60-65 грам, бувають і більші. Мехеленскіе кури.
На сьогоднішній день в промисловому птахівництві все частіше вирощують більш продуктивні м'ясні кроси курей. Вони в цілому більш продуктивні, але більш вибагливі до умов утримання та годівлі.