М'ясо австралійський торговий дім стейк мачете з аргентинської мармурової яловичини в маринаді, ох

Переваги: ​​висока якість, демократична ціна, відмінний смак

Переваги м'яса на грилі перед звичайним чоловічим вечерею на кшталт м'яса по-французьки очевидні.

М'ясо на грилі готується 5 хвилин, а м'ясо по-французьки іноді забирає у мене часу як обід з трьох страв.

І це я не беру до уваги час на подтиканіе серветочки під тарілку, застиланні скатертин та інше. Стейк можна сервірувати на газеті і покласти поруч з ним цвях (найкращі цвяхи для стейків). З справжньої чоловічої їжею сентименти не потрібні.

У стейкхаус нині кожен день не походиш, тому ми з чоловіком начитавшись в улюбленому журналі про стейки для бідняків вирішили втілити цю ідею в життя.

На прилавках Ашана і Метро нам зустрічалися стейки в стильній упаковці. Випускає ці стейки «Австралійський торговий дім» і радують вони нас не тільки зовнішнім виглядом, але і ціною.

Стейк Мачете 200 грам коштує 260 рублів.

Як приготувати стейк.

Ми знатні теоретики.

• Спочатку стейк повинен відпочити півгодинки на тарілці перед приготуванням.

Потім його потрібно покласти на розпечений гриль. Гриль можна трохи змастити маслом.

Обсмажувати по хвилинці з кожного боку перевернувши 3 рази. У нас простетскій чавунний гриль і газова плита.

Потім стейк потрібно загорнути у фольгу або покласти в каструльку під кришку.

Стейк можна посолити і поперчити після, але я ніколи так не роблю. Ми настільки бідні, що економимо на солі і перцю. Я настільки люблю смак м'яса, що воно мені здається солоним і без солі.

Наша улюблена ступінь прожарювання -mediumrare. М ясо виходить з апетитними смужками від гриля зовні і рожеве на розрізі.

Саме про стейке Мачете ...

Він не такий популярний як стейк Рибай. Я в стейкхаусі ніколи його не замовляла, віддаючи перевагу саме риба.

Я читала, що стейк мачете залишав собі м'ясник.

Свою назву він носить тому, що за формою дійсно нагадує мачете. Але це в розгорнутому вигляді. Правда в останній раз то, що я приготувала більше нагадувало руку Фредді Крюгера, але це була найсмачніша рука на світлі.

Він божественний. Мені здається гріхом псувати його сіллю, маслом якимись ще петрушки. Звичайно тут все на любителя.

У «Австралійського Торгового Дому» є два варіанти стейка мачете - в маринаді і без маринаду. І хоч я обожнюю м'ясо просто так, без добавок, саме стейк в маринаді мені сподобався більше. Мені здається, маринад дозволяє повністю розкритися смаку.

І нехай здається, що 200 грам - це смішно, але для нас з чоловіком виходить відмінний вечеря з одного стейка мачете.

Я пробувала готувати стейки з мармурової яловичини наших брянських бичків породи Блек Ангус від Міраторг, але на жаль і ах ... за смаком це була звичайна парна яловичина, яку можна гасити і по-різному мучити на сковороді і в каструлі, але не стейк.

Я рекомендую стейк мачете від "Австралійського торгового дому" за його прекрасний смак, демократичну ціну і море блаженства яке він дарує мені щонеділі, а ще трохи за те, що коли я готую стейки, з дому тікає моя свекруха з криками: "Боже мій , що ж ти йому готуєш! Воно ж сире, ай-яй, яй! ". За 260 рублів я готова повторювати це щонеділі!