Нові "Гігієнічні вимоги до торговельних об'єктів з торгівлі продовольчою сировиною та харчовими продуктами" вступають в силу через півтора місяці.
Розрізати хліб забороняється
На плівці економлять
Пішла за покупками, щоб з'ясувати, чи можна заощадити на упаковці або купити половинку хліба, як зважують ковбасу і лежить вона в холодильнику на підносі ... В одному магазині продавщиця відмовилася покласти шматок сирого м'яса в мій пакетик. Пояснила: санстанція не дозволяє. Дійсно, правила забороняють упаковувати товар у "брудну тару покупця і друковану макулатуру". Напрошується питання: а чи можна в чисту?
Як пояснила Тетяна Хартанович, неможливо перевірити, пакет новий або в ньому щось зберігалося. Правда, в більшості випадків продавці охоче клали сосиски, вагові морозиво або пельмені в мою упаковку. Погодилися перекласти в мою тару розфасоване в магазині печиво і порадили: "Тільки касира попередьте".
А як же гігієнічні вимоги? "З покупцями ми намагаємося знайти компроміс". - пояснили мені.
В дірявих банках товар дешевше
Ігнорують в магазинах ще одне правило: зважувати неупакований товар без обгорткового паперу або пакувальних матеріалів не допускається. Найчастіше продавці шматочок ковбаси або рулету спочатку кладуть на ваги, а потім загортають у плівку.
Крім того, правила забороняють продаж товару з порушенням цілісності упаковки. Хоча не раз доводилося приносити додому сир з засохлими краями, тому що обгортковий плівка порвана. Майже місяць в одному з магазинів лежала заклеєна скотчем пачка равликів. Нещодавно тут же купила консерви зі знижкою. Будинки з'ясувалося - ціну знизили, тому що бляшані банки були деформовані ...
Як вимоги повинні виконуватися в магазинах?
Морепродукти і риба повинні зберігатися в різних камерах. В охолоджених вітринах товар повинен лежати на підносах або лотках. Забороняється працювати ценодержателі в продукти, а також вкладати цінники в упаковану продукцію. Відпуск покупцям товарів, випадково впали на підлогу і брудних по іншим причинам (санітарний брак), заборонений. Бутерброди, приготовані в магазині, потрібно продати протягом трьох годин після нарізки. Причому зберігатися повинні в охолодженому прилавку при температурі не вище плюс шести градусів.
Заповнені на дві третини урни для сміття повинні негайно очистити.