1. Рисова запіканка зі свіжою полуницею Інгредієнти (на 2 порції): рис круглозерний - 3 столові ложки, молоко - 1 стакан, цукор - 2 чайні ложки, ванільний цукор - 1/2 чайної ложки, сир м'який - 100 гр, яйце - 1 шт, полуниця свіжа - 5-7 шт; для подачі: сметана або будь-який солодкий соус (фруктовий йогурт, молочний соус, згущене молоко). Приготування: Зварити густу рисову кашу: у кипляче молоко покласти промиту крупу, довести до кипіння і варити на маленькому вогні під кришкою 15-20.
Добридень! Потрібна допомога залу!) Дякую.
Економія не в рецептах, а в порушенні пропорції на користь дешевих інгредієнтів.
Дуже смачно тефтелі фарш плюс сир. обсмажити і догасили в соусі.
У вас на полиці давно стоять кулінарні книги і чекають своєї години? Ви регулярно зберігаєте посилання з новими рецептами, але так до сих нічого і не приготували? Ах, так, ще рік тому подружка вам прислала рецепт Наполеона, але все руки не доходять. А давайте спробуємо такий маленький міжсобойчик У пошуках нового смаку. У нас не буде призів і переможців. Але буде мотивація, щоб все таки відкрити книгу або взяти той самий рецепт і приготувати його! Ми будемо давати поради та підказки в разі, якщо.
У мене зазвичай готується що простіше і швидше.
Але іноді хочеться чогось "витворити", хоча це все одно досить прості страви. На "шедеври" зараз часу немає
Прийшов дитина з дитячого саду і зажадав щоб я йому картоплю з м'ясом як в саду зробила. і як її робити? Теоретично це шар картоплі, шар фаршу і шар картоплі. але у мене вийшло ТАААК р навчіть плиз :)
А я роблю пюре з молоком, скільки не шкода (тільки пюре повинно бути свежеее, ні вкоем разі не вчорашнє), масло покладіть, яєчко, мускатний орех.Фарш з цибулею я теж смажу, тільки не засмажується його до кірочок, а якщо треба то додаю водички чуть-чуть, щоб було не сухим, а далі роблю, як все шарами, зверху сметанка і в духовку на 30 мін.Можно зробити запіканку з грибами, ну дуже смачно.
Обсмажте фарш з провернути разом з ним лук0м, Відваріть в підсоленій воді картшку і пам'ятайте її як на пюре, але нічим приправляти не треба.
На сковороду (змащену маслом) викласти шар фаршу, шар картоплі (він повинен бути в 2 рази тонше, ніж шар фаршу). Залити 1 склянкою окропу - і в розігріту духовку, поки вода не випарується. Потім зверху залити соусом і до утворення скоринки на середньому вогні знову в духовку.
На вечерю для 3-4 х чоловік нам вистачає: 400 гр фаршу, 2 цибулини, картоплі, не знаю точно скільки, але зайву можна потім окремо з'їсти, напевно, 1 кг вистачить.
Я привезла це блюдо з Єгипту, там його називали мусака, але Hecate дуже образилася за мусака, хоча я навіть послалася на Похлебкина, де мусака як блюдо єгипетське було саме так описано. Відразу обмовлюся, що грецько-болгарський варіант відрізняється.
Але оскільки зараз даю цей рецепт під заголовком "картопляної запіканки", думаю, вона на мене не образиться.
Раджу спробувати. Нам всім подобається.
Є 1 кг яловичого фаршу. Роблю часто - їжачки, котлетки з додаванням окремо і разом капусти, моркви, цибулі, кабачків, тертої картоплі. Мабуть, уже домашнім приїлося. Поділіться рецептами ще чого-небудь смачного з фаршу. Дякуємо!
Ліниві голубці. Це майже як їжачки, тільки капусти (я її через м'ясорубку) багато, приблизно стільки ж, скільки і фаршу. Обсмажити як їжачки і тушкувати півгодини в соусі з томатного соку і сметани (1: 1) Смачно!
А якщо зовсім лінь, то можна цей фарш (капуста, фарш, цибулю, трішки моркви, сіль, петрушка, перець, трохи імбиру, куркуми, часнику та ще чого завгодно) на протвинь товщиною в 4-5 см, і півгодинки в духовці на високій температурі) виходить типу м'ясних-овочевого хліба.
Я б болоньєзе зробила :) І зі спагеті, ммм :)
Вельмишановні кулінари, підкиньте, будь ласка, ідеї страв, які: 1) Легко готуються 2) Мають в собі відразу м'ясо і гарнір (або щось подібне) 3) Бажано, щоб могли постояти кілька днів без сильного збитку.
Бігос, дімлама, мусака.
Тема знову ж таки не кулінарна, а советовательная - не переносите будь ласка. Дитина добре їсть все з фаршем. Що б новенького зробити? У ходу: тефтелі в мультиварці їжачки в ній же котлети останнім часом їсть гірше, хоча робимо з сюрпризами - різними начинками макарони по-флотськи пельмені - але я не вмію, це мама моя приїжджає робить :) запіканку з картоплею і кукурудзою - це зрідка, на неї час треба багато я б ще голубці ледачі з задоволенням поїла, але він капусту погано їсть. що б ще.
Деруни з м'ясом.
ну навчіть мене хто небудь робити її правильно. а то пару раз намагалася своїми корявенько Руско - ну таке г виходить. а хочеться як в шкільній їдальні. рівними шарами. добре пропечений. без грудочок. а. якщо вийде - з мене чоколатка :)
запіканка або мусака егіперская (в Єгипті їла і у Похлебкина вона під цим ім'ям проходить)
400 гр фаршу,
500 гр картоплі,
3 цибулини,
2-3 ложки томатної пасти
Обсмажити дрібно нарізану цибулю з фаршем, додати томат. пасту, ще трохи обсмажити, посолити, поперчити, викласти на сковороду або форму для кексу. Відварену в підсоленій воді картопля потовкти, і, нічим не приправляючи, викласти шаром на фарш.
Товщина шару картоплі повинна бути в 2 рази тонше шару фаршу. Загальна товщина мусаки не повинна перевищувати 5 см. Залити склянкою окропу, поставити в духовку, коли вода випарується, залити мусака соусом, і знову поставити в духовку до утворення легкої рум'яної скоринки.
Я одного разу зробила, на кшталт їстівне вийшло. Пропорції не скажу - на око все робила. Робите пюре багато, додаєте яйце. Фарш обсмажуємо з цибулею (я ще помідори додала), можна і з часником. Потім слямі - картопля, м'ясо, картопля. Зверху -. не пам'ятаю, по-моєму, яйцем змастила. Ось про що змастити верх - не скажу точно.
Навчіть, будь ласка, готувати картопляну запіканку з м'ясом! Приблизно рецепт собі уявляю, але хотілося б уточнити з асами кулінарії :)) У нас зараз вся сім'я перейшла на спрощене меню, відповідне як для однорічного сина і чотирирічної доньки, так і для нас з чоловіком. Хочеться якось урізноманітнити обіди-вечері. Що крім фаршированих овочів (кабачків, перців і капусти) і котлеток ви готуєте?
Я не ас, але запіканку роблю :) Картоплю варену зім'яти в пюре, як зазвичай, з молоком-маслом, але щоб була гущі, туди ж можна мелкорезанную зелень, фарш трошки прожарити-пропарити з цибулею, або часником, або кетчупом - за бажанням , в сковорідку або форму викласти картоплю-фарш-картоплю, зверху намазати сметаною, змішаної з тертим сиром, в духовку хвилин на 20.
Що приготувати на вечерю? Картопляна запіканка з яловичиною або рибою
ммм. потрібно спробувати. Дякуємо!
Дуже цікавий рецепт. Обов'язково потрібно спробувати. Все повинно бути дуже смачно. Та й продукти всі мої улюблені
Вирішила сьогодні слідами вчорашнього-позавчорашніх тим Доброю і Щелепи спробувати "прожити" на 1250 готівки у гаманці і стародавні залишки в холодильнику, серед яких: грам 200 карпаччо (або гаспачо, м'ясо сиров'ялене кароче), два невеликих шматочка сиру - імператорський Ічалки і залишки санкционного, купленого ДО початку дії закону про знищення грюйера, 6 яєць, 1 філе тріски, 3 болгарських перцю, кримський цибулю, часник дачний, манаез, картопля, пара буряків і 1 лимон. Оплатила карткою корм.
непогано так вийшло. клас!
Причому. якщо молочне і індичку брати не у фермерів, ще економніше вийде. Але! Є велика але. дешеві (до 50 руб) овочі скоро, дуже скоро закінчаться. Молочка і яйця злетить, ковбасні вже відлетіли. залишаться бюджетні крупи і макарони.
Загалом, якщо укласти шар картопляного пюре, наверх підсмажений фарш з цибулею, наверх знову пюре і сир і запекти, виходить смачно. Але може це блюдо має ще якісь нитка додаткові необхідні інгредієнти, про які я не знаю? Підкажіть, будь ласка, а то ось ніби і добре, та чегой то душа просить :) Дякую!
Я роблю зрази так: на расколённую сковороду з маслом кладу столову ложку картоплі (сирої натертий на дрібній тертці з сіллю, яйцем), зверху чайну або трохи більше ложку сирого фаршу (з цибулею, часником, сіллю, перцем і спеціями, можна яйцем), зверху - знову картоплю. Просмажити з одного боку, перевертаю, як котлети. Подаю зі сметаною. Дуже смачно, але шкідливо :))
можна зверху не сир, а сметанку.
Підкажіть пож-та як приготувати запіканку. Пошукала хто як робить в більшості зварити пюре додати яйце, посередині шар фаршу. А чи не буде суха, може якимось соусом залити, може сиру додати. Підкажіть перевірену, без надмірностей, спасибі
варене м'ясо із смаженою у великій кількості рослинного масла цибулею, верх змащую сметаною
Шкільна така :) де внизу шар картопляного пюре, потім шар фаршу, і зверху ще картопляним пюре накрите - як вона робиться? Рассскажіте, плиз, ніколи не робила її, а столовки під боком немає :) ніде її поїсти :) доведеться самій готувати :) спасибі
Спасибо всем огромное. Пюре зробила з молоком і яйцем, фарш обсмажити з цибулею, базиліком і трохи запашного перцю насипала. Спекла, запах по квартирі коштує незвичайний. Спробуємо - розповім :)
Я роблю за таким рецептом:
Картопляна запіканка з м'ясом
10 - 12 картоплин, 2 яйця, 2 столові ложки вершкового масла, 4 столові ложки сметани, сіль. Для начинки: 400 г. відвареної яловичини, 1 цибулина, 2 столові ложки свинячого жиру, сіль, чорний мелений перець за смаком.
Картоплю очистити, промити, відварити до готовності, воду злити. Картопля обсушити, ретельно потовкти, додати сирі яйця, масло, сметану, сіль, все перемішати, збити. На сковороду або деко, змащене маслом, рівним шаром покласти картопляне пюре, потім рівним шаром покласти картопляне пюре, потім рівним шаром м'ясний фарш, змішаний з обсмаженою цибулею і приправлений сіллю і перцем. Поверх фаршу за допомогою кондитерського мішечка нанести малюнок з картопляного пюре, блюдо поставити в духовку і запекти до оброзованія золотистого звет.
Правда, фарш у мене теж завжди готовий. Я його обсмажую з цибулею, в кінці додаю трохи води.
Для дитинку, поділіться рецептиком у кого є!
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!