Сьогодні ми хочемо поділитися з вами цікавим майстер-класом по створенню незвичайної їстівної посуду. Ви дізнаєтеся, як зробити тарілку з карамельних цукерок своїми руками. За допомогою такої ж техніки з цукерок можна зробити вази, креманки, чашки, піали і інші вироби, які послужать яскравим і смачним прикрасою святкового столу.
Вам знадобляться:
- пергамент
- тарілка або блюдо з жаростійкого скла або металу
- рослинна олія
- 18 карамельних цукерок (кількість може бути іншим, все залежить від розмірів виробу)
- ножиці
Як зробити тарілку з карамельних цукерок
Розігрійте духовку до 130-140 градусів. На деко постеліть пергамент. Дуже щедро змастіть зовнішню поверхню приготовленої тарілки або блюдця рослинним маслом.
Покладіть одну карамельну цукерку на деко з пергаментом.
Помістіть деко в духовку на 2-2,5 хвилини, для того щоб карамель розм'якшилася, але не розплавилася.
Дістаньте деко і навколо м'якої цукерки покладіть 6 карамельок, притискаючи їх до центральної.
Помістіть деко в духовку на 4-5 хвилин. Дістаньте його, як тільки цукерки почнуть розм'якшуватися
Важливо. постійно стежте, щоб карамельні цукерки не розплавиться.
Додайте ще 11 цукерок по периметру. Кількість цукерок може бути іншим, все залежить від розмірів і форми тарілки.
Поставте деко в духовку на 7 хвилин.
Дістаньте деко і дайте цукеркам охолонути протягом 1 хвилини. Ображати зайвий пергамент.
Використовуючи рукавички або прихватки, переверніть пергамент з цукерками і помістіть їх поверх змащеній маслом тарілки.
Притисніть краю, щоб «млинець» з цукерок повторив обриси тарілки.
Видаліть пергамент і обережно зніміть тарілку з цукерок з форми.
Порада. якщо цукерки прилив до форми, дайте їм трохи охолонути.
На дно тарілки з цукерок приліпите гурток з пергаменту, так солодка тарілка не буде липнути до столу або скатертини.