Ви вмієте робити домашні котлети? А смачні? Такі, які просто таять у роті і просяться в тарілку самі по собі. Завдяки деяким секретам або просто тонкощам приготування, котлети виходять соковиті, ніжні і повітряні. Смачні домашні.
Дівчата підкажіть що не так роблю? Всі страви з покупного фварша виходять нормальними соковитими, як тільки роблю фарш сама з яловичини і свинини (змішую) так все сухе є неможливо, в фарш додаю яйце, хліб.
привіт всім господарочкам. дівчата, у мене вічна проблема, не виходить смажити рибу і котлети (і якщо першу у мене ніхто не їсть, то з котлетками все інакше!) котлети у мене все розвалюються. і фарш тут.
Дівчатка, потрібна допомога! Є накручений особисто фарш яловичина + свинина + цибуля + хліб. Котлет наліпили дуже багато, заморозила, залишилося не задіяного близько 1 кг, тепер думаю, чи можна з нього що ще зробити, крім котлет, адже там вже хліб є.
Дівчата, не смійтеся, я вчуся готувати))) Зробила котлети з яловичого фаршу, вийшли дуже смачні! Але! Тільки трохи сухуваті (((Що я зробила не так, чому не соковиті вийшли? Я додала 2 яйця, терту цибулю, часник, сіль.
Котлети в нашій родині люблять мої улюблені чоловіки дуже! Я взагалі так собі, але поїсти теж можу. Не люблю їх за те, що треба смажити їх на сковороді (жирно і взагалі смажити не дуже люблю) і.
Котлети не частий гість на моїй кухні, але з індички дуже всіма улюблені, за їх ніжність і соковитість. Блюдо з серії "дуже просто, ситно і по-домашньому")) Фото не дуже, поспішала, народ стояв і стукав вилками. да.
Котлета, як і безліч інших чудових страв європейської кухні, народилася у Франції. У буквальному перекладі з французького «cotelette» позначає реберце В ті часи котлета робилася дуже цікавим способом: для її приготування використовувалися реберця, або свинячі.
Ось такі чаклуни у мене сьогодні получілісь- рецепт не класичний швидше за все. точно не знаю, а просто мною доопрацьований. Мені такі оочень подобаються) Рецепт під катом. фото в розрізі - фаршу додавала трохи. Мені так.
Раніше купувала фарш яловичий готовий, робила котлети, голубці, суп з фрикадельками, виходили по соковитості нормальнимі.Сейчас роблю фарш сама через маленького ребенка.Получается суховатимі.В котлети додаю замочений в молоці хліб або сухарі, а як бути з голубцями і фрикадельками ? Підкажіть, що додати, щоб було смачно.