Терміном «масла» позначають ряд використовуваних в фармації хім. продуктів, що відрізняються один від одного за джерелами отримання, складу і фіз.-хім. властивостями.
Залежно від джерел отримання розрізняють масла рослинного і мінерального походження. За хім. будовою рослинні масла ділять на жирні і ефірні.
Жирні масла являють собою суміші складних ефірів гліцерину і високомолекулярних жирних к-т. У хім. відношенні масла даної групи є жирами рослинного походження. Жирні масла отримують методом холодного чи гарячого пресування з насіння олійних рослин. За консистенцією жирні олії можуть бути рідкими і твердими.
До рідких масел, що застосовуються у фармації, відносяться персикове, мигдальне, касторове, оливкове, соняшникове, соєве і ін. До твердих - кокосова, пальмова і масло какао (див. Какао). Рідкі жирні олії являють собою прозорі, зазвичай більш-менш забарвлені маслянисті рідини без запаху або зі слабким специфічним запахом. Вони практично не розчинні у воді, мало розчинні в спирті, легко розчиняються в ефірі, хлороформі і петролейном ефірі. Виняток становить касторове масло (див.), До-рої легко розчиняється в спирті, важко - в петролейном ефірі. Тверді жирні олії при кімнатній температурі являють собою або щільні однорідні маси (напр. Масло какао), або по консистенції близькі до топленого або вершкового масел (напр. Пальмова або кокосова олії).
Ефірними маслами називають хім. продукти рослинного походження, що є сумішами летючих запашних речовин (гл. обр. терпенів і їх кисневмісних похідних, а також деяких аліфатичних і ароматичних сполук). Ефірні масла отримують з різних частин ефіроолійних рослин в основному шляхом відгону з водою або водяною парою, екстракцією органічними розчинниками, пресуванням, а також методом анфлеражу. До числа застосовуваних у фармації ефірних масел відносяться евкаліптова, анісова, фенхелевое, гвоздикове, кориандровое, лавандова, кмином, масло м'яти перцевої, олія терпентінное очищене і ін.
Ефірні масла зазвичай являють собою рідини, що володіють характерним ароматним запахом. Деякі з ефірних масел при кімнатній температурі загустевают. Ефірні масла, як правило, легше води і майже не розчинні в ній, легко розчиняються в спирті, ефірі та інших органічних розчинниках.
Під мінеральними маслами мають на увазі деякі суміші вуглеводнів, що отримуються з висококиплячих фракцій нафти або виділяються в процесі перегонки сланців і кам'яновугільної смоли. У фармації широке застосування знайшли вазелінове масло (див.), Вазелін (див.), Парафін (див.), Нафта нафталанской рафінована і деякі інші мінеральні масла (див. Масла мінеральні). Мінеральні масла різні за своєю консистенцією і зовнішнім ознаками. Серед них є безбарвні маслянисті рідини (напр. Вазелінове масло), однорідні мазеподібні маси (напр. Вазелін) і щільні маси кристалічної структури (напр. Парафін). Більшість мінеральних масел нерастворимо в воді і спирті, розчинна в ефірі, хлороформі і бензині. Деякі мінеральні масла (напр. Парафін) розчинні в жирних і ефірних маслах або змішуються з ними (напр. Вазелінове масло).
У фармації масла застосовують гл. обр. як допоміжні речовини різного призначення (розчинники, мазеві основи, коректори органолептичних властивостей і т. д.) при виготовленні деяких лікарських форм (див.). Окремі масла, що володіють вираженими лікувальними властивостями, використовують як основні речовини в складі певних лікарських форм або застосовують їх per se як лікарські засоби.
Якість застосовуваних в фармації масел повинно відповідати певним нормам, зазначеним в ГФХ або інших діючих нормативно-технічних документах (ГОСТ і т. П.).
При оцінці придатності масел до застосування визначають в основному їх органолептичні показники (колір, запах, смак), деякі фіз. і хім. константи, а також вивчають наявність домішок. Переліки підлягають визначенню фіз. і хім. констант для різних видів олій неоднакові, т. к. останні неоднорідні по хім. будовою і властивостями. При виборі масел для приготування будь-яких ліків виходять з відповідності властивостей масел вимогам, що пред'являються до певних лікарських форм.
Рідкі жирні олії широко використовуються в якості допоміжних речовин (розчинників, дисперсійних середовищ, компонентів мазевих основ і т. Д.) При приготуванні багатьох рідких і м'яких лікарських форм. Так, в якості розчинників різні масла даної групи застосовуються при виробництві масляних розчинів ряду жиророзчинних лікарських речовин, напр. вітамінів - аксерофтола ацетату, ергокальциферолу і ретинолу ацетату, стероїдних гормонів та їх синтетичних замінників - дезоксикортикостерону ацетату, тестостерону пропіонату, прогестерону, сінестрол, діетілстільбестрола і ін.
Для приготування нестерильних масляних розчинів використовують як висихають (оливкова, персикове і ін.), Так і полувисихающіе (соєве, соняшникове та ін.) Масла. Як розчинники для стерильних масляних розчинів повинні використовуватися не висихають, легкорухливі і маловязкие жирні олії, які відносно легко проходять через канали ін'єкційних голок. Зазначеним вимогам відповідають персикове, мигдальне та абрикосове масла, одержувані холодним пресуванням зі свіжого насіння.
Рідкі жирні олії застосовують також для отримання масляних емульсій та лініментів різних типів (гомогенних, емульсійних, суспензійний). В якості основ для мазей і супозиторіїв рідкі жирні олії в чистому вигляді непридатні, т. К. За своєю консистенцією не відповідають висунутим до таких основ вимогам. Зазвичай масла цієї групи використовують для отримання так зв. складних основ, що представляють собою сплави рідких масел з різними ущільнювачами (твердими жирами, воском, парафіном та ін.), які надають таким основам необхідну для отримання мазей або супозиторіїв консистенцію.
Крім того, соняшникова, бавовняне, соєва, оливкова та інші рідкі масла (див. Масла рослинні) є сировиною для отримання ряду продуктів, які використовуються в фармації, серед яких найбільшу практичну цінність мають гідрогенізовані жири, т. Е. Продукти, одержувані шляхом каталітичного гідрування рідких жирних масел. Варіюючи ступінь гідрогенізації, з рідких масел отримують гідрогенізовані жири різної консистенції і плавкости, що дозволяє використовувати деякі з них (в чистому вигляді або у складі сплавів з іншими хім. Продуктами) в якості основ для мазей і супозиторіїв. З числа гідрогенізованих жирів для отримання мазевих основ найчастіше використовують саломас, рослинне сало (сплав 80-90% саломаса з 20- 10% рослинного масла) і комбіжир (сплав 55% саломаса з 20% рослинної олії і 25% яловичого, свинячого або гідрованого китового жиру), а при виробництві супозиторіїв застосовують сплав бавовняного гідрогенізату з емульгатором Т-2.
Тверді жирні олії застосовують у фармації гл. обр. як компоненти основ для супозиторіїв. Крім того, вони входять до складу різних сплавів, застосовуваних в якості складних мазевих основ.
Ефірні масла становлять інтерес для фармації насамперед як допоміжні речовини, що коригують органолептичні властивості лікарських форм. З цією метою зазначені масла (напр. Кминне, анісова, лимонне, фенхелевое і ін.) Застосовують в чистому вигляді або у вигляді так зв. ароматних вод (див. Лікарські води). Деякі з ефірних масел, що володіють різними видами фармакологічної дії, вводять до складу лікарських форм в якості діючих речовин. Так, напр. анісова масло входить до складу мікстур і нашатирно-анісової крапель (див.), що застосовуються в якості відхаркувальних засобів; фенхелевое масло використовують для отримання препаратів, що мають відхаркувальну і вітрогінну дію; гірчичне і гвоздикове масла включають в лікарські форми для зовнішнього застосування, що призначаються в якості дратівливих коштів, а лавандова і евкаліптова олії - в якості антисептичних засобів і т. д.
Мінеральні масла найчастіше використовують у фармації при виготовленні м'яких лікарських форм. Вазелін, напр. є вельми поширеною мазевой основою. Тверді мінеральні масла (парафін, озокерит) застосовують як ущільнювачі при отриманні складних основ для мазей і супозиторіїв. До числа такого роду складних основ відносяться і так зв. штучні вазеліни - продукти, одержувані шляхом сплаву в різних комбінаціях рідких вуглеводнів, парафіну, церезину, озокериту і петролатуму. Вазелінове масло може бути використано як розчинник для приготування масляних розчинів, призначених для зовнішнього застосування. Як розчинник для отримання стерильних розчинів вазелінове масло використовувати не можна, т. К. При попаданні в тканини воно викликає утворення олеом. У деяких випадках вазелінове масло застосовують при виготовленні емульсій і складних мазевих основ. У чистому вигляді вазелінове масло може бути використано для призначення всередину як проносний засіб.
Бібліографія: Мелентьєва Г. А. Фармацевтична хімія, т. 1 - 2, М. 1976; Муравйов І. А. Технологія ліків, с. 241, М. 1971; Муравйова Д. А. Фармакогнозія, с. 114, М. 19 78; Довідник фармацевта, під ред. А. І. Тен-цовой, с. 16, М. 1973.