Масло в споживчій тарі повинно бути укладено в картонні ящики по ГОСТ 13513, 13515, ГОСТ 13511, дощаті ящики або тару-обладнання за ГОСТ 24831.
У кожен ящик поміщають масло однієї партії і однакової маси. Маса брутто повинна бути не більше 20 кг для картонного ящика і 24 кг - для дощатої ящика.
Масло в споживчій тарі для місцевої реалізації допускається упаковувати в ящики, що були у вжитку, з погашенням старої маркування. Ящики, що були у вжитку, повинні бути неушкодженими, чистими.
Маркування
Аналогічно ГОСТ 37-91
Зберігання масла на підприємствах - виробниках, розподільних холодильниках, в торговій мережі та на підприємствах громадського харчування, підприємствах тривалого зберігання повинно проводиться відповідно до правил зберігання масла на цих підприємствах, встановленими інструкцією.
Масло в споживчій тарі повинно зберігатися при температурі не вище мінус 3 ° С і відносною вологістю повітря не більше 80%.
Допускається зберігання масла в споживчій тарі при температурі не вище 8 ° С не більше 3 діб.
Термін реалізації масла в споживчій тарі: не більше 10 діб з дня фасування в пергамент; не більше 15 діб з дня фасування в алюмінієву кашированную фольгу, стаканчики, коробочки з полімерних матеріалів і батончики, загорнуті в полівініліденхлорідную плівку "Повідов".
Термін реалізації масла в монолітах в роздрібній торговельній мережі підприємствах громадського питаня не повинен перевищувати 10 діб з моменту його надходження при температурі зберігання не вище 8 ° С і відносній вологості повітря 80%.
Зберігання та транспортування олії разом з рибою, копченостями, фруктами, овочами та іншими харчовими продуктами зі специфічним запахом не допускається.