Медовий зобик - це розширення заднього кінця стравоходу. Його обсяг у середньому досягає 14-18 куб. мм, а в окремих випадках може доходити до 55-77 мм 3. У матки і трутня медовий зобик недорозвинений і має вигляд невеликого вузького мішечка.
Медовий зобик у робочої бджоли - резервуар для складання нектару при його зборі та обробці. Весь надлишок меду, що не йде на харчування бджоли, також зберігається в ньому. Стінки медового зобика складаються з тонкого шару клітин. З внутрішньої сторони він покритий хітинової оболонкою, а зовні - двома шарами м'язових волокон. При скороченні м'язових волокон мед з зобіка може надійти або в середню кишку, або викидається назад на хоботок.
Медовий зобик з'єднаний з середньою кишкою за допомогою клапана (рис. 13), що складається з головки і невеликої трубки (рукава). Головка клапана всередині порожня, і її отвір прикрито чотирма губами (лопатями), забезпеченими добре розвиненою мускулатурою. Всмоктуючим рухом губ захоплюються (виловлюються) зерна пилку, плаваючі в зобіке, і по рукаву клапана вони пропускаються в середню кишку.
Ріс.13.Клапан медового зобика: А-губи клапана закриті; По-губи клапана відкриті, частина стінки середньої кишки розкрита, щоб показати рукав клапана; 1-головка клапана; 2-губи клапана; 3-медовий зобик; 4-рукав клапана; 5-середня кишка.
Сам клапан є як би замикачем і влаштований так, що може пропускати корм тільки в одному напрямку - з льодового зобіка в середню кишку. Коли губи клапана відкриті, м'язи стінок зобіка скорочуються, і мед під тиском надходить через рукав клапана в середню кишку. Вміст середньої кишки потрапити в медовий зобик не може, так як корм при зворотному русі зрушує рукав клапана в бік і здавлює його просвіт.
Середня кишка, на відміну від інших відділів кишечника, y робочої бджоли має порівняно велику поверхню через численні складок, що збільшують травну поверхню кишки. Довжина середньої кишки досягає у робочої бджоли 10 мм, у матки - 13 мм і у трутня - 19 мм. Стінки середньої кишки мають п'ять шарів: три м'язових, один епітеліальний і один з сполучної тканини.
Епітеліальний шар середньої кишки складається з великої кількості неправильно розташованих клітин різної величини, що утворюють численні поперечні складки, які входять в просвіт кишечника. У глибині складок відбувається розмноження залізистих клітин епітелію.
Ці клітини витісняються на вершину складки кишки і виділяють травні ферменти. Під впливом ферментів пишучи перетворюється в такі речовини, які можуть проходити через стінки кишечника і розчинятися в крові.
Передні ділянки середньої кишки виділяють особливу масу, яка утворює так звану перітрофіческую оболонку (мембрану). При просуванні їжі до заднього кінця середньої кишки вона вся виявляється укладеної в перітрофіческую оболонку. Якщо обережно розрізати стінки кишечника, то вміст його можна витягти у вигляді ковбаски.
Перітрофіческая оболонка легко проникна для травних ферментів і продуктів перетравлення; вона оберігає клітини епітелію від дотику і пошкодження їх зернами пилку, а також перешкоджає проникненню хвороботворних мікроорганізмів у епітелій кишечника. Зовнішній м'язовий шар середньої кишки складається з поздовжніх волокон, середній шар - з поперечного м'язового шару, а внутрішній шар - з поздовжніх волокон. Скорочення цих м'язів (перистальтика кишечника) сприяє пересуванню їжі вздовж кишечника (спереду назад).
Задня кишка складається з тонкої кишки і товстої (або прямий).
Тонка кишка, по суті, є сполучною відділом між середньою і товстою кишкою і представляє вузьку трубку, згинається петлею (рис. 12, 5). Внутрішні стінки тонкої кишки мають зубчики, а зовні вона покрита добре розвиненою мускулатурою. Скорочення мускулатури і спрямовані назад зубчики сприяють більш швидкому просуванню калових мас в товсту кишку.
Товста кишка - останній відділ кишечника. Вона являє собою хітиновий мішечок, покритий зовні добре розвиненим м'язовим шаром (рис. 12, 6). Коли товста кишка порожня, стінки її спадаються і покриваються складками. При переповненні калом вона сильно розтягується. Кількість калу в ній може досягати половини ваги бджоли.
Велика місткість товстої кишки має пристосувальне значення: бджоли при нормальному стані не випорожнюються у вулику. У молодих бджіл до їх орієнтовного обльоту (очисного) і у зимуючих бджіл до першого весняного обльоту всі неперетравлені залишки корму нагромаджується в задній кишці (рис. 14). Тому знаходження плям на стільниках і стінках вулика вказує на пронос бджіл; останній частіше буває взимку, ніж в іншу пору року.
У стінках товстої кишки. У переднього краю лежать на однаковій відстані один від одного шість поздовжніх потовщень. Це - так звані залози прямої кишки, або ректальні залози (рис. 12, 8). Коли товста кишка переповнена і стінка її натягнута, залози виступають на її зовнішній поверхні у вигляді валиків. При порожньому кишечнику ректальні залози опускаються в стінки і видаються в просвіт кишечника.
Реактальние залози - це порожні циліндричні трубки з дуже товстої внутрішньої і тонкої зовнішньої стінками. Порожнина кожної залози замкнута, вона не повідомляється з просвітом кишки. Секрет ректальних залоз виділяється через внутрішню поверхню залоз в порожнину прямої кишки і перешкоджає загниванню і бродінню калових мас в кишці.
Ріс.14.Нагрузка товстої кишки бджоли взимку (А) і влітку (Б).