Термін HoReCa (в українській транскрипції - «Хорека») використовують для позначення сектора підприємств громадського харчування і готельного бізнесу. Це веселе слово утворено за першими двома літерами англійських слів «Hotel», «Restaurant», «Cafe». У Росії ця сфера бізнесу розвивається сьогодні стрімкими темпами і в столицях. і на периферії.
Типовий функціонал представників менеджера HoReCa включає в себе управління продажами в сегменті HoReCa, підтримка і розвиток наявної клієнтської бази і ділових контактів з замовниками. Менеджер HoReCa відповідальний за ведення переговорів з клієнтами, складання комерційних пропозицій та укладання договорів, бере участь в організації таких заходів, як презентації, дегустації, виставки, клієнтські програми лояльності. Менеджер HoReCa стежить також за виконанням планових показників продажів, контролює платежі, оформлення замовлень і дебіторську заборгованість, складає звіти по реалізації товару.
Вища освіта, навички трейд-маркетингу, планування, бюджетування та управління продажами, добре знання ринку в сегменті HoReCa, досвід роботи за фахом від 1,5 до 3 років є пропуском в «вищий» зарплатний діапазон. У Москві такі фахівці отримують до 70000 руб. щомісяця, в місті Петра - до 60000 руб. Менеджери HoReCa такого рівня повинні мати особистий автомобіль і досвід роботи на керівних посадах, а також знати англійську мову на розмовному рівні. У Єкатеринбурзі такі фахівці отримують до 45000 руб. в місяць, в Нижньому Новгороді - до 35000 руб.
- Управління продажами в сегменті HoReCa;
- Підтримка і розвиток наявної клієнтської бази;
- Підтримка ділових контактів з клієнтами;
- Ведення переговорів з клієнтами;
- Складання комерційних пропозицій;
- Укладання договорів;
- Участь в організації заходів для клієнтів (презентації, дегустації, виставки, клієнтські програми лояльності);
- Виконання планових показників продажів;
- Контроль платежів, оформлення замовлень;
- Контроль дебіторської заборгованості;
- Складання звітів з продажу.
Вимоги до позиції: тип зайнятості - повний робочий день.
Рівень оплати праці спеціаліста визначається добробутом компанії, перелік посадових обов'язків, досвідом роботи за фахом, рівнем розвитку професійних навичок.
Аналіз інформації за рівнями оплати праці спеціаліста:
(Без урахування бонусів, додаткових пільг і компенсацій)