Найважливішою умовою підвищення продуктивності худоби є правильна організація племінної справи.
Племінна справа - це система заходів, спрямованих на поліпшення породного складу стада і заміну безпородних тварин породними високопродуктивними, а також на поліпшення існуючих і виведення нових порід худоби.
Найбільш поширеним методом поліпшення худоби в колгоспах є метизація, тобто схрещування безпородних малопродуктивних жіночих особин (корів, телиць, свиноматок і т. Д.) З виробниками поліпшених порід. Метизація дає можливість в короткі терміни замінити безпородний худобу племінним високопродуктивним худобою.
У затверджуються щорічно державних планах метизації худоби, найбільш поширеними поліпшують плановими породами худоби є:
I. Велика рогата худоба. симентальська, швіцька, червоно-німецька, голландська (остфрізская), холмогорская, Ярославська, Бестужевська, Тагільська, красногорбатовская, білоголовий-коло-ністская, Ольденбурзька, шортгорнская, герефордська, калмицький, сероукраінская, істобенской, юрінскій, ауліе-атинський худобу.
II.Свіньі. Найбільш поширеною породою є велика біла. Крім того, в ряді районів розлучаються українська степова, миргородська, а також ливенской, Брейтовская і ін. Свині.
III. Вівці. 1. За тонкорунним вівцям: рамбулье, місцевий меринос, прекос, Вюртемберзькі і ін.
2. полугрубошерстних вівці: цигайская і англійські м'ясо-вовняного породи.
3. смушевій: кривуляста, сокільська.
4. Грубошерсті: Романовська порода і ін.
5. За вівцям м'ясо-сального напрямку: гиссарськая, сараджінская, тушинская і деякі інші.
IV. Коні. 1. Верхові: похідні англійської скакового, донська, ахав-Текінского, кабардинська, карабаірская, локайская, Іомудская.
2. Ваговози: брабансонская, Арденські, першеронской, клей-десдальская і суффолькская породи.
3. Рисисті: російський і російсько-американський рисаки.
При проведенні метизації особлива увага повинна бути звернена на підбір кращих виробників і правильне їх використання.
Основним джерелом отримання племінної худоби планових порід є племінні радгоспи і племінні колгоспні ферми.
Організація племінної роботи
Основою племінної роботи в колгоспі є первинний зоотехнічний облік і бонітування худоби.
Щоб правильно організувати племінну роботу на фермі, потрібно знати продуктивність кожної тварини, його походження, якість одержуваного від нього приплоду і інші ознаки. Це досягається первинним зоотехнічним обліком.
В колгоспі облік ведеться за встановленими формами (акт про приплід, щоденник удою, книга з обліку маточного поголів'я та інші).
У племінних фермах і у всіх колгоспах районів племінних розсадників основною формою обліку є племінні (заводські) записи по формі заводської книги. Ці записи ведуться безпосередньо в колгоспі. Щоб не заплутати походження тварин, кожному з них присвоюється індивідуальний номер. Крім того, великій рогатій худобі, коням і свиням присвоюються індивідуальні клички.
Крім заводських записів, на племінних фермах ведеться первинний зоотехнічний облік продуктивності худоби, приплоду, случек, отелень, опоросів і т. Д.
За встановленими формами на племінних фермах великої рогатої худоби ведеться щоденний облік надою кожної корови, визначення відсотка жиру в молоці не рідше одного разу на місяць, систематичне ведення записів запусків, отелень, случек, періодичне зважування тварин, індивідуальний (для биків і корів стандарту державною племінною книги) і груповий (для інших тварин) облік згодованих кормів, реєстрація походження і породності тварин і індивідуальний облік використання племінних виробників і якості сперми.
Облік на племінної свинарській фермі ведеться за наступними показниками: кількість поросят в посліді в момент народження, жива вага поросят при народженні, жива вага кожного поросяти в 30-денному віці, щомісячний жива вага кожного племінного поросяти старше місячного віку і проміри після 6 місяців, парування і опороси свиноматок, кількість кормів, згодованих племінним тваринам, походження і породность тварин.
У вівчарських племінних фермах облік ведеться за наступними показниками: злучки і окоту, настриг вовни, якість вовни, смушків і овчин, жива вага дорослих тварин і молодняка, облік годування (індивідуальний для баранів і груповий - для вівцематок), реєстрація походження і породності тварин.
Завідувачі тваринницькими фермами і керівники колгоспів зобов'язані забезпечити акуратне ведення первинного зоотехнічного обліку на фермах і дбайливо зберігати племінні документи - племінні картки, племінні свідоцтва і т. Д.
Бонітування худоби полягає у визначенні племінної цінності тварин шляхом оцінки їх по породності (кровности), продуктивності, походженням, статурі і потомству. Так, по великій рогатій худобі бонітування проводиться за такими ознаками: а) породность (кровность), б) удій, в) відсоток жиру в молоці, г) жива вага, д) конституція і екстер'єр (статура), е) родовід (походження) биків і молодняка, ж) якість потомства (для биків).
Порода і безпосередність тварин встановлюються на підставі документів про походження (племінні свідоцтва, племінні записи, атестати, злучні свідоцтва) з обов'язковою перевіркою типовості тварин щодо породних ознак шляхом безпосереднього огляду тварин. Молодняк, отриманий від чистопородних виробників-биків і безпородних корів, відноситься до метисів I генерації, або полукровка (1/2 кровності). При покритті корови-метиса I генерації чистопородних биком тієї ж породи отриманий приплід буде ставитися до метисів II генерації (3/4 кровності).
При спарюванні чистопородних тварин і метисів однієї і тієї ж породи, чистопородних і метисів з безпородним і поліпшеним худобою кровность потомства визначається за схемою.
Метиси V і вище генерації прирівнюються до чистопородних тварин.
Надої корів визначаються за перші 300 днів лактації, а при лактації, закінчених раніше цього терміну, - за фактичну їх тривалість.
Оцінка виробників проводиться за їх походженням, а. також по потомству, для чого враховується якість приплоду кожного виробника. За даними цього обліку встановлюється, на скільки той чи інший виробник підвищує продуктивність приплоду.
За сукупністю цілого ряду ознак - кровности, продуктивності, додаванню і ін. - кожна тварина при бонітування відноситься до певного класу.
Генерація (кровность) бика
Бонітування худоби проводиться щорічно. За матеріалами бонітування виділяються в стаді найбільш продуктивні тварини (племінне ядро), приплід від яких вирощується для племінних цілей. Племінні найбільш продуктивні тварини забезпечуються найкращими кормами, приміщеннями, доглядом.
На основі даних бонітування проводиться прикріплення виробників до певних маток. Підбір виробників до маток повинен забезпечувати підвищення кровності, поліпшення екстер'єру потомства і підвищення продуктивності - надоїв, жирності молока, настрига і якості вовни, збільшення живої ваги та інших показників.
Шляхом бонітування виходять необхідні дані для запису худоби в державну і районну племінні книги (ЦПК і РПК). Завдання ведення племінних книг - поліпшення породи худоби і підвищення його продуктивності шляхом відбору кращих в породі тварин. У племінних книгах ведеться регулярний і точний облік родоводів, племінних і продуктивних якостей цих тварин, а також умов годівлі та утримання їх.
Нижче наводяться мінімальні вимоги для запису тварин окремих порід в державні племінні книги великої рогатої худоби.
В єдину державну племінну книгу свиней записуються чистопородні кнури і матки великої білої, української степової білої, беркширской, німецької короткоухих, німецької довговухої, миргородської порід і типові кнури і матки лівонської і брейтовской породних груп.
Мінімальні вимоги для запису свиней в єдину державну племінну книгу встановлені положенням про племінних книгах, затвердженим НКЗ СРСР 23 / 1X 1939 г. Для окремих груп свиней вимоги за живою вагою наступні (в кілограмах):
Всіх порід, крім беркширской
Всіх порід, крім беркширской
Мінімальні вимозі по удою, відсотку жиру і живою вагою корів і живою вагою биків для запису в єдину державну племінну книгу
Удій за 300 днів лактації
Шивой вага (в кілограмах) після
Краснодатская і ангельнская
Ауліеатінскій і бушуевскій худобу
Жива вага у віці
Краснодатская і ангельнская
Ауліеатінскій і бушуевскій худобу
Для запису в державну племінну книгу свиней встановлено, крім живої ваги, також мінімальні вимоги по довжині тулуба, а також по плодючості і молочності маток і для кнурів - по плодючості і молочності дочок.
Барани від 2 років і старше
Вівцематки від 2 років і старше
річний настриг вовни
річний настриг вовни
Місцевий (радянський) меринос
Барани і матки каракульської і сокільської породи записуються в державну племінну книгу за умови, якщо вони мають відоме походження, здорове нормальний розвиток,
правильну конституцію і віднесені при бонітування в ягнячьі віці:
а) каракульские чорні (араби) - до еліти і I класу;
б) каракульские сірі (Ширазі) - до еліти і I класу зі Смушков середньо- і светлосерого відтінку;
в) каракульские золотисті і сріблясті (сур) - до еліти і I класу;
г) Сокольські сірі - до еліти;
д) Сокальський. чорні - до елітних среднезавітковой групи.
Крім того, матки повинні мати двох першокласних ягнят.
Барани-плідники повинні мати не менше 15% чистопородних ягнят еліти і I класу від маток II класу среднезавіткових і не менше 70% першосортних смушків (включаючи баранців, надісланих на плем'я), а від маток I класу і еліти - не менше 20% чистопородних ягнят еліти і I класу і не менше 75% першосортних смушків (включаючи залишених на плем'я баранчиків).
Добре налагоджений облік є необхідною умовою правильного ведення будь-якого господарства.
Облік на тваринницькій фермі є основою для всієї господарської і зокрема племінної роботи. Він дає можливість виявити продуктивність і інші корисні господарські ознаки тварин і таким чином виявити найбільш цінних у племінному відношенні маток і виробників. На основі даних первинного обліку проводиться нарахування трудоднів.
На тваринницькій фермі облік ведеться за такими формами
а) книга обліку маточного поголів'я худоби;
б) книга обліку поголів'я овець (кіз) на фермі;
в) книга з обліку вирощування молодняку;
г) акт про приплід тварин;
д) акт про приріст молодняку і про прирості тварин, знятих з відгодівлі (нагулу);
е) щоденник удою молока;
ж) звіт про надходження і витрати молока
з) свідоцтво про парування;
і) відомість витрати кормів;
к) записна книжка зав. птахівничої фермою
л) відомість обліку трудоднів і робочих днів на фермі.
Книга обліку маточного поголів'я худоби ведеться завідувачем фермою. Дана форма пристосована для ведення обліку маток великої рогатої і робочої худоби, а також свиноматок. Кожна матка великої рогатої, робочої худоби, а також свиней записується окремо.
Облік молодняку ведеться по відповідальним особам, за якими закріплений молодняк (на кожного працівника виділяється 1-2 сторінки книги). Молодняк великої рогатої худоби, робочої худоби і племінний молодняк свиней враховується індивідуально. Неплемінних молодняк свиней враховується в груповому порядку.
Зважування племінного молодняку великої рогатої худоби і свиней проводиться щомісяця. Зважування неплемінних молодняку великої рогатої худоби проводиться обов'язково при прийомі його відповідальною особою в 6-місячному, 12-місячному, 2-років-ньому віці, в кінці року і при вибутті з господарства.
У книзі з обліку вирощування молодняку відкриваються окремі рахунки по відгодівлі або нагулу худоби як дорослого, так і молодняку. Рахунки відкриваються по відповідальним особам. Зважування відгодовуємо худоби проводиться обов'язково при постановці на відгодівлю і зняття з відгодівлі (нагулу).
Акт про приплід тварин складається на фермі окремо по кожному виду молодняку (телятам, поросятам, ягнятам і т. Д.). У заголовку акта вказується прізвище особи, за яким закріплені матки, що дали приплід. За підписом завідувача фермою і бригадира акт передається в правління колгоспу.
Свідоцтво про парування складається завідувачем фермою або случного пунктом (пунктом штучного осіменіння).
Акт про приріст молодняка тварин і про прирості тварин, знятих з відгодівлі (нагулу), складається завідувачем фермою (бригадиром) при передачі молодняку від одного відповідальної особи іншій, при переведенні молодняку в старшу вікову групу, при знятті з відгодівлі худоби і при переоцінці молодняку в наприкінці року.
У записнику завідувача птахівничої фермою на кожен вид птахів, закріплених за колгоспниця (колгоспником), відводяться окремі сторінки.
Відомість обліку трудоднів і робочих днів на фермі ведеться завідувачем фермою або бригадиром тваринницької бригади. У відомість записується обсяг виконаної роботи, кількість трудоднів і робочих днів кожного колгоспника, що працює на фермі. Підставою для записів служать записи в книгах і документах, що ведуться на фермі. Заповнена відомість передається в правління колгоспу і служить підставою для записів у відповідні книги.
Дані контрольних денних надоїв записують на зворотному боці щоденника удою молока.
Звіт про надходження і витрати молока становить завідувач фермою по надходженню - на підставі щоденника удою молока, а по витраті - на підставі розпоряджень правління колгоспу і виправдувальних документів про здачу молока на приймальний пункт або на переробку і т. Д. Звіт про надходження молока разом з виправдувальними документами здається до правління колгоспу.
Правління та ревізійні комісії колгоспів зобов'язані допомогти завідувачем фермами правильно організувати облік в тваринництві.
Книга обліку маточного поголів'я худоби за 194. м