У цьому випуску експертної колонки ми хочемо познайомити читачів з ініціативою Оксфам «вирости. Їду для ЖИТТЯ. Збережемо ПЛАНЕТУ »і з методом GROW. Ми вважаємо, що сьогодні це важливо знати і практикувати кожному!
Оксфам (Oxfam International) - незалежна міжнародна організація - стартувала глобальний проект, націлений на вироблення спільних рішень в області продовольчої безпеки. Оксфам закликає до створення сценарію розвитку майбутнього планети всіх її жителів - яких до 2050 року буде вже 9 мільярдів.
Для здорового розвитку суспільства нам зовсім не потрібно "все той же, що і раніше, тільки в більшому обсязі". Розширення масштабів промислового сільського господарства, яке контролюють кілька великих корпорацій, і поглинання ще більшої кількості природних ресурсів не вирішить загальносвітової проблеми. Сьогодні майже мільярд людей на планеті голодує. І не тому, що не вистачає продовольства, а через величезну нерівність можливостей і обмеженого доступу до ресурсів. Епоха кризи, екстремальних погодних умов, зростання цін і занепаду виробництва загрожує збільшенням числа людей, що голодують і жебракуючих. Світова продовольча система повинна бути змінена!
Проект «вирости. Їду для ЖИТТЯ. Збережемо ПЛАНЕТУ »починається для того, щоб шукати і пропонувати рішення, слідувати екологічно чистим шляхом - до економічного зростання. Давайте на практиці змінимо те, як ми виробляємо, споживаємо, розподіляємо і бережемо продовольчі та інші ресурси.
Більш детально про проект і про те, як взяти участь - на сайті grow.clicr.ru
Знайомтеся: метод grow
Це новітній спосіб нагодувати всю сім'ю в 21 столітті. Застосовуйте його, поширюйте, ставте лайки, і разом ми забезпечимо достатню кількість їжі всім. Назавжди.
Метод Grow - це не тільки слова, а й конкретну справу. Найголовніше, до цієї справи ви вже напевно приступили, навіть не підозрюючи про це!
Ось кілька ідей щодо застосування методу Grow із задоволенням. Всі вони не вимагають витрат, і їм нескладно дотримуватися кожен день. А якщо ви поділитеся цими порадами з друзями і сусідами, всі разом ми зможемо багато чого змінити.
Тому швидше за клікайте, дійте і діліться!
ЕКОНОМТЕ ПРОДУКТИ
Близько третини всіх продуктів харчування пропадає або стає непридатною на шляху від поля до тарілки. У багатьох країнах викидається приблизно стільки ж їжі, скільки виробляється у всій Африці на південь від Сахари. Однак плануючи харчування і зберігаючи надлишки їжі, можна скоротити ці втрати. Крім того, ви внесете свій внесок в екологічну раціональність, скоротивши викиди парникових газів.
ПО СЕЗОНУ
На вирощування продукції в невідповідних місцях і в невідповідний час року даремно витрачається величезна кількість енергії. З'ясуйте, які дари навколо міста приготувало вам чергове пору року, і насолодитеся смачними фруктами та овочами, не витрачаючи колосальну енергію на доставку їх з далеких країн.
ПІДТРИМКА ФЕРМЕРІВ
Купуючи продукти харчування у дрібних виробників, ви підтримуєте 1,5 мільярда людей, які працюють в невеликих господарствах по всьому світу, і допомагаєте зберегти здатність людства в майбутньому виробляти їжу на основі стійких агротехнічних методик. Відмінний спосіб домогтися цього - купувати продукти з маркуванням «Fair Trade». Шукайте їх в магазинах вашого міста!
ГОТУЄМО З РОЗУМОМ
Для приготування та розігрівання їжі витрачаються дорогоцінні паливні ресурси, і ці повсякденні витрати складаються в рахунку за енергію на великі суми і ведуть до колосального забруднення природи. При приготуванні їжі постарайтеся витрачати якомога менше води, використовувати каструлі з плоским дном, закривати їх кришкою і збавляти вогонь при закипанні води - так ви заощадите енергію, воду і гроші.