З давніх часів рис відомий в більшості країн як одна з найцінніших злакових культур. З нього не тільки готують безліч смачних страв, таких, як паелья, різотто або плов, а й використовують його в лікувальних цілях. Крім того, рис широко застосовують для очищення організму, оскільки він дозволяє легко виводити різні шлаки і шкідливі речовини. В Азії з рису також роблять дуже смачні напої: рисове вино в Китаї і саке в Японії.
Причини популярності методики
Методика очищення людського організму вареним рисом відома вже багато років і отримала широке поширення завдяки адсорбуючим властивостями цього унікального продукту. Рисову кашу в цьому випадку готують особливим способом, який забезпечує краще засвоєння вітамінів і мікроелементів, що містяться в цьому чудовому злаку.
Зазвичай таке очищення необхідно проводити досить довго: від двох тижнів до двох місяців. При цьому якщо ви дозволите рис в своє щоденне меню, дуже скоро ви отримаєте прекрасні результати: ваше самопочуття поліпшиться, відбудеться повне омолодження шкіри, піде зайву вагу, знизиться набряклість, значно покращиться робота нирок і печінки, відновиться нормальний обмін речовин. Також його вживання сприяє зменшенню болю в суглобах, допомагає повернути колишню легкість і свободу рухів. За допомогою рису організм також проводить самостійне очищення від холестеринових відкладень, що з'являються на стінках судин, в тканинах і суглобах.
Як правильно приготувати рисову кашу
Для того щоб очищення було найбільш повним, приготування рису необхідно приділити особливу увагу. Візьміть п'ять баночок або склянок і пронумеруйте їх. У перший день промийте 2-3 столових ложки, бажано нерафінованої рису, і помістіть в ємність №1, після чого залийте склянкою води, що має кімнатну температуру. На другий день цю ж операцію слід повторити з другої ємністю. З першої ж банки воду злийте, промийте рис і залийте його новою порцією свіжої води. Щоб очищення організму принесло якнайбільше користі, не лінуйтеся проробляти цю процедуру, щодня, додаючи рис в нову ємність. На шостий день дістаньте рис з ємності №1, промийте його, відваріть і з'їжте, після чого заповніть його новою порцією крупи.
В результаті цього ми отримуємо рис, найбільш підходящий для процедури очищення організму, адже вода видаляє з нього крохмаль, і інші легкорозчинні речовини. Цей рис має пористу структуру і трохи нагадує губку. Ця природна «мочалка» вбирає в себе шлаки і токсини людського організму, а також надлишок холестерину, сприяючи його очищенню й омолодженню.
Якщо у вас відсутні такі захворювання, як виразка шлунка або гастрит, при яких очищення організму треба проводити з особливою обережністю, ви можете навіть не варити рис: просто залийте його окропом і дайте йому настоятися протягом 15-20 хвилин.
особливості очищення
Починаючи з шостого дня підготовки, ви приступаєте власне до очищення організму рисом, тому важливо враховувати окремі нюанси цієї процедури. Після пробудження, десь за 20-30 хвилин до повноцінного сніданку, випийте склянку трав'яного настою або води з додаванням кількох крапель лимонного соку. Це відразу налаштує організм на процедуру очищення від непотрібних продуктів життєдіяльності. На сніданок зваріть рис у вигляді каші без додавання масла, цукру і солі. Ретельно пережовуйте рис, тоді він краще засвоюється організмом, і корисні речовини з нього легше всмоктуються в кров.
Але при такому очищенні організм позбавляється не тільки від «шкідливих» солей, але і від необхідних для повноцінної життєдіяльності організму солей калію. Тому обов'язково включайте в раціон продукти, багаті цим елементом: печену молоду картоплю, курагу, інжир, родзинки. Не варто також забувати про дуже корисні для організму ягоди, каші на воді, різноманітні овочі і фрукти: не варто сидіти на одному рисі, навіть якщо він вам дуже подобається. Також сприяють гарному очищенню всіх органів і систем трав'яні чаї і відвар шипшини. Можете спробувати також відвар з рису, а ось молочні продукти, випічку з використанням рафінованого борошна, рафіновані крупи, рибу і м'ясо все ж обмежте.
Вагітним або годуючим матерям очищення рисом проводити не рекомендується, іншим же можна проводити подібну чистку організму не менше, ніж раз на рік.
рисова дієта
Як не дивно, але рис також є прекрасним засобом зниження ваги. Рисова дієта зараз дуже популярна, але для цих цілей краще використовувати дуже корисний для організму коричневий рис з живильним висівковій оболонкою і зародковим шаром, що містить клітковину, фолієву кислоту, вітаміни, які відносяться до групи В, мідь, цинк і фосфор.
Дієта, заснована на харчуванні рисом, виглядає наступним чином:
- Кожен день відварюють 0,5 кг рису, краще на пару;
- Додавайте в рис або з'їдайте як окрему страву щось із нижче: горіхи, пісне м'ясо або рибу, сухофрукти, овочі і фрукти, овочевий бульйон. Крім рису, решту продуктів споживайте не більше 200 грам в день;
- Основні прийоми їжі, обов'язково включають варений рис, можна чергувати з легкими перекусами фруктами (їх можна їсти до 500 грам на добу);
- Як напоїв можна використовувати свіжовичавлений сік (дуже добре взяти для цього зелені яблука), зелений крупнолистовий чай без додавання цукру, трав'яні настої, відвар з рису, мінеральну воду без газу.
При бажанні ви можете організувати розвантажувальний день. Для цього необхідно зварити склянку рису без масла і цукру і є його протягом дня маленькими порціями, запиваючи несолодким яблучним соком. Якщо голод відчувається дуже сильно, допускається з'їсти додатково пару зелених яблук.